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2014.08.03ジャパン・レストラン・ウィーク「銀座KAZAN」
つい最近まで知らなかったのですが
ジャパン・レストラン・ウィークという食の祭典が、年に2回行なわれているそうです
プレミアムなレストランで、この期間だけの特別メニューを
リーズナブルな定額料金で楽しめるというもの
関東・関西・札幌・名古屋・福岡・仙台・広島で開催され
関東の参加店舗には
赤坂璃宮や瀬里奈、リストランテ・ヒロ、なだ万、オテル・ドゥ・ミクニ等
私でも知っているような高級店が、名を連ねていました
今回、2014年7月18日から8月6日までの20日間、開催され
ジャパン・レストラン・ウィークのホームページから予約して
お店に伺いました
お店は銀座KAZAN
シーフード専門のイタリア料理店で、日経大人のレストラングランプリ店だそうです
こちらが通常のメニュー
ランチコースは2,500円から5,000円
店内は間接照明で大人の雰囲気、お客の年齢層も高め
ちょっと緊張してしまう
今回は全8品3,000円の、ジャパンレストランウィーク特別ランチコースを頂きます
食後のコーヒー以外の、飲み物は別料金です
キャッツアイオイスター
オーストラリア産だそうです
冷たい状態で食べられるよう、氷がセットされています
レモンでも、ちょっとピリ辛なソースでも
美味しく頂けます
豆乳を使ったパン
温かくしっとりしています
お代わり自由です
3点盛りのオードブル
タコと豆のトマトソース、おから、カツオのバジルソース
お店の方は1品1品、お料理を説明してくれましたが
正しい料理名がこれで合っているか怪しいです、すみません
どれも美味しい
上品な味、もっと食べたくなります
本日のシーフードサラダ
野菜と共にホッキ貝が入っています
ドレッシングを含め、まとまりがあって素晴らしい
旬野菜のショートパスタ
オクラ、トウモロコシの入った、トマトソースベースのパスタです
あーこれも、もっと食べたくなる
ニューカレドニア産天使のエビフライと本日の魚料理の盛り合わせ
なんて大きな海老フライ
「柔らかいので頭から殻ごと食べられます」との事
魚料理はメカジキ、カレーベースの味付け
デザート盛り合わせ
パプリカのアイス、グレープフルーツ
今回は記念日で伺ったのですが
デザートプレートにチョコレートで文字を書いて、写真を撮って頂きました
ありがとうございました
お料理は全て美味しい上品な味
店員さんのサービスも良くて、気が効いていて
本当に落ち着いて食事を楽しむ事が出来ました
ご馳走様でした