「北海道」で検索しました。
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2024/12訪問
1回
札幌のメンバーと遅めのランチで14時に訪問。 時間帯が良かったのか、即テーブル席に座る。 鶏白湯ラーメン980円の大盛100円をオーダー。 （4、5年前に行った銀座地下の店には大盛は無かった気が。） 待つ事6、7分で着丼。 綺麗に盛り付けられた鳥チャーシュー3枚、炙りコーン、カボチャ、ミニトマト、そして赤い貝割れ大根。 先ずはスープ。濃厚で美味い。ただ絶対喉が乾くパターン。でも飲んでしまう。 ストレートの中細麺は少し柔らか目だが、スープに良く絡んで良い感じ。（次回は硬めでお願いしてみます。） チャーシューは柔らかくスープにじっくりと浸し温めて食すとジューシーさが増す。その他の野菜類も上手に調理されており、プチトマトも意外にスープとの相性が良い。 23時までオープンしており、飲み屋としても使えるようなので、夜もチャレンジしてみたいと思います！
2019/01訪問
1回
おさかな自慢のお昼 1,800円！
2024/12訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
さっぽろ（札幌市営）、大通、西４丁目/ラーメン、油そば・まぜそば
塩も美味しいです。
2020/02訪問
2回
後味の良い味噌ラーメンでした！
2019/11訪問
1回
11時半前に初訪問。20人以上並んでいるが、時間に多少余裕があるので、最後尾に並ぶ。店員さんからメニューを渡され、スープの味を考える。 あじわい・えびみその太麺を選択し、店員さんにオーダー。15分ちょっとで案内され着席。回転は良さそう。 10分弱で着丼。思ったより提供スピードは遅い。 先ずはスープをひとすすり。海老の風味とマイルドな味噌の香りが鼻を抜けていく。豚骨スープとのブレンドが良いのだろう。美味い。 太麺の茹で加減は少し柔いが、悪くはなく、しっかりスープに絡む。 薄切りチャーシュー・半熟半卵もスープに浸してとナカナカの味。 全体的に完成度が高いと思う一杯でした！
2018/11訪問
1回
店員さんが明るい居酒屋さん 同僚と3名で19時前の訪問。 明るい店員さんに迎えられ、着席。 飲み放題のコースがたくさんあるのですが、選択する前に先ずはビールということで、 即ジョッキ到着・乾杯！ 刺身の盛り合わせ+貝、それに活イカ。この活イカは醤油をかけるとウネウネと動く。 それも刺身にしてもらい、美味しく頂きました。 流石に刺身は新鮮ですね。 凍ったレモンをたくさんジョッキに入れ、そこに焼酎と炭酸を注ぎ飲む。これはたまりません！！ 2時間しっかり飲みました！ 帰るころには満席でした。
2019/07訪問
1回
12時過ぎに同僚と初訪問。 平日だからか、5名ほどの並び。 焙煎ごまみそ炙りとろ旨チャーシュー麺1,000円をオーダーし、待つ事10分ほどで店内に案内される。 五分ほどで着丼。 スープは炙りチャーシューの香りと味噌風味が鼻を通り、くどくなく適度な感じ。 麺はちぢれ麺で茹で加減良し。 チャーシュー5枚は香ばしく、柔らかくボリュームがある。私には量が多いかな。 半分の味玉も程良く味が付いており旨い。 メンマ・もやし・玉ねぎも程良い歯ごたえ。 美味しく完食したが、多少胸焼けが…年齢ですね…
2018/11訪問
1回
札幌駅東口からタクシーで5〜6分程、普通のビルの地下1階に喫茶店とカレー屋の間に店はある。12時10分前に到着。店内は満席だが、外には並んでおらず、5分程で入店。味噌ラーメン大盛りをオーダー。店内はカウンター9席、4人掛けテーブルが1つと広くは無い。5分程で着丼。スープは胡椒の味が少しきつ目だが、まずまず。麺は縮れ麺で想定した味、チャーシュー2枚はホロホロで美味い、メンマは柔らかく絶品！味玉の味付けが薄い事、モヤシがクタクタなのが少し残念でしたが、全体的にはまずまずの味でした！
2018/07訪問
1回
コスパ良いですね！
2020/02訪問
1回
ズワイガニ掴み取り！
2019/11訪問
1回
初札幌らーめん共和国！11時前に入口に到着。15人程入国前、11時キッカリに入国開始。 かなり悩んだが、空に入店し味噌らーめんをオーダー。サービスでバターかコーンのトッピングが無料との事でコーンを追加。店内は30席程度だが、あっという間に満卓に。待つ事10分弱でらーめん着丼。 スープを啜ると生姜の風味がしてびっくり！よく見るとおろし生姜が！麺はオーソドックスな卵縮れ麺、少し柔らかいのは…、ネギが多いが、もやし・玉ねぎは少なく歯応えは無い。メンマは程良く歯応えもあり、柔らかいチャーシューは美味いが小さめなのが残念。半分の味玉は薄いがスープに浸して食すべし。スープは味噌・豚系の出汁・生姜のバランス良く、最後まで完食！ 店の名刺を貰って見ると、新千歳空港にも出店していたようだ…下調べ足りず。まぁ、美味しかったので良しとするか！
2018/09訪問
1回
思った味ではありませんでした
2020/02訪問
1回
新千歳空港のラーメン道場で、朝からやっているのはこの店だけ。8時35分入店。先客は流石に1人だけ。白味噌ラーメン750円をオーダーし、待つ事5分で着丼。 スープは朝ラーメンにちょうど良くあっさりなマイルドさ。 中太ちぢれ麺は固めで好みの茹で加減。 チャーシューは味が薄めで物足りない。 メンマは大きさ・歯応えがバラバラで残念な感じ。 モヤシは歯応えがある。 お昼に食べるには多少物足りなく感じるかもしれないが、朝ラーメンをご所望なら悪くはないと思う。
2018/11訪問
1回
ビルの4階にあるわかりづらい店。同僚と12時30分入店。横一列のカウンター12席。店員さんは5名。待ち客は2人。着座前に味噌ラーメンを注文。5分程で着座。待つこと5分、着丼。見た目は写真通り昔ながらの味噌ラーメン、スープを一口、熱すぎる・脂っこい・薄口が第一印象。麺はオーソドックスな縮れ麺でまずまず、炒め野菜はモヤシ・玉ねぎ・カイワレ・挽肉少々で歯応えがあり良い感じ、メンマは普通、店員さんのオススメ通り途中で辛味噌をスプーン1杯入れると丁度いい塩梅に。馴染みのお客さんが多いのか、今日はお一人ですか？というやり取りが多かった気が。あとは60円のシューマイが人気のようで、頼まなかった事を後悔。
2018/07訪問
1回
折角の札幌なので、朝ラーメンをと思い訪店。朝なのにもう5人程お客さんがラーメンをすすっている。男女ペアは朝からギョウザを！店はカウンター10席程のバーの様な雰囲気の良さそうな感じ。（外にも3席あるが。）店員さん1人で切り盛りしている。お酒やつまみもあり、軽く飲むのに良いかも。ラーメンを注文して約10分で着丼。スープは少し味が薄い感じ、麺は細めのほぼストレートだが、少し茹で過ぎ感あり。チャーシューは少し硬く味染み込み足りず、メンマは普通、ネギは斜めスライスで良いアクセント、一番驚いたのはお麩が入っていたこと。これは意外と合う！最初薄いと思ったスープも結局飲み干してしまった。何故か満足。店員の接客・声掛けは非常に良いが、昼食のラーメンとしてはパンチが足りない。ただ、朝ラーメンには良いと思います。ラーメン500円は、コスパ良いです！
2018/07訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
新千歳空港/ラーメン、餃子
午前10時過ぎに千歳空港に到着。一幻に行く気満々だったが、30人程の行列、着丼待ち数を見て今回も断念。 他店を見渡し、そこそこ人の入っている けやき に入店し、味噌ラーメンを注文、10分弱で着丼。スープを啜った感覚は、ラー油的な辛味と油・最後に多少の味噌という感じで、味噌感とコクが足りない。麺はオーソドックスな中細麺の縮れ麺で茹で加減は良し、野菜はザク切りキャベツ・もやし・細切り人参で食感があり良い加減。細めのメンマも硬くないが食感がある。スープ次第で全体感が変わってしまう典型。 食べ終わった後に店員さんが冷たいおしぼりを出してくれたのは良かった。
2018/08訪問
1回
空港に到着し、札幌出張の総仕上げということで、ラーメン道場へ。一幻にしようかと思ったが並んでいたので、斜め前の弟子屈に入る。あとは帰宅だけなので、ビール・ギョウザセットと焼きチャーシューをオーダー、全てまずまずの味。半ラーメンをと思っていたが、期待感が高まり普通サイズの魚介しぼり醤油ラーメンを注文。5分程で着丼。スープをひとすすり…アレッ！魚が強い、麺普通の縮れ麺、味玉普通、メンマ普通…うーん、チャーシュー以外は微妙だった。
2018/07訪問
1回
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