「つけ麺」で検索しました。
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2018/06訪問
1回
今まで食べた白湯系で1番うまい。 ただ、接客は改善した方がいい
1回
鯛のスープがめちゃくちゃ旨い！！！麺も好みのタイプで茹で加減抜群、スープとの相性も素晴らしい。桜チップの燻製チャーシューは量が多すぎる感はあったけど美味。並ぶだけの価値はあるよ。
1回
2015/07訪問
1回
1回
1回
祝日22:00ごろ訪問、待ち10名ほど。土日だともっと混んでることが多いかな。 この日は15分ほどで店内へ。親子丼が売り切れだったので、鴨ラーメン(1080円)のみ注文。今年から値上げしたようで、1000円超え…昔と比べるといい値段になったね、仕方ないけども。 ラーメンは鴨の旨みが全面に出て美味。水と鴨とネギしか使っていないのが信じられないくらい。細めの麺とも相性が良い。 また、鴨のコンフィはしっとりしつつレバーペーストのような旨味が濃縮されており、コレのクオリティだけでもかなり高評価できる。 鴨肉を切る工程見てると切れ端けっこう出てるようなので、コンフィ丼とか出してくれないかな…
2025/02訪問
1回
ラーメンも美味いぞ！
2024/03訪問
1回
トリュフがちゃんと香る。 ポタージュみたいなスープで麺との相性も良い。 値段はそこそこするけど記憶に残るラーメン。
2022/11訪問
1回
麺がうまい。ピロピロ。 チャーシューは3種、角煮風のやつが特に好き。海苔は余計。メンマは細いタイプ。 スープは淡麗というより旨味が強いタイプ。食べログ3.9評価の期待ほどではなかったけど美味いスープ。 私が行った時は早仕舞い(14:00前)だったので行く方は早めをオススメします。
2020/12訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
練馬、桜台、豊島園/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
1回
2016/02訪問
1回
平日13:45ごろ訪問。待ちは9名。 ラーメンの大盛り(1100円)注文。先に食券を買って並ぶ。着丼までは30分ほど。 スープはベースがマイルドな魚介豚骨でありながら、胡椒がそこそこ効いていてメリハリもある。ザラザラした舌触りもあったのは魚粉かな？優等生な味わい。 麺はとてもツルツルで喉越しが良い。大盛りは300gだけど無理なく食べられた。 チャーシューは柔らかく、ホロホロ。でもしっとり感が残ってるのがすごい。小さいけどこれは絶妙。 総じてレベルの高い一杯。高評価なのも納得。ただ、レビューした時点の点数3.94に見合うほどかと言われると…ハードル上げすぎない方がいいかも。 ちなみに、14:20頃に退店した時は待ち7名。営業終わり際が狙い目かも？お昼時はめっちゃ混みます。
2024/10訪問
1回
日曜日、開店15分前訪問。待ち6人。 カウンター9席のお店なのでセーフ。10人目以降になると開店後から30分くらい待ってたと思う。 1種つけ麺(海老、950円)と味玉(150円)を注文。 海老のつけ汁はそれほど海老の風味がない一方で、仄かな甘味が感じられて美味しい。海老そんな好きじゃない人でも楽しめそう(そういう人は他の味頼みそうだけど) チャーシューは豚バラと肩ロースの2種類で、それぞれ2枚。肩ロースは綺麗なピンク色でしっとり系。豚バラはジューシーな肉の旨みが感じられる。どちらも美味。 味玉は系列の金龍で食べた時に美味しかったので注文。黄身が濃く、ビジュアルの良さもさることながら安定の美味しさ。個人的にはこれ必食。 海老の風味が弱いのが拍子抜けだったけど、総じてハイレベルなつけ麺。人気が出るのも頷ける。900円くらいのすき焼きもメニューにあり、この日は秋田牛。目の前で仕上げてくれるので、好きな人はそちらもチェック。
2024/06訪問
1回
平日18:45訪問、待ちなし。雨の日だったからかこの時間でも完売しておらずラッキー。 ラーメン800円を注文。 スープからはサバ節と鰹節の強烈な旨みが感じられ、同時に魚由来の苦味もそこそこ感じる。例えるなら秋刀魚の内蔵付近の身のような旨苦さ。その奥から豚由来の動物系旨みも顔を出してて味わい深い。 煮干し系そんな好きじゃない自分だけど、こういうアプローチは面白いしけっこう好みだった。 ただ好みは分かれるだろな、小さいお子さんとかは苦手な人の方が多いんじゃないかとさえ思う。 他で言うとチャーシューが柔らかくてホロホロなのが美味い。麺はたまご麺らしく、ツルツル系。 あとは奥さんの接客が抜群に丁寧で気持ちがいい。この接客だけで評価少し上げたくなるね。 難点があるとすれば営業時間の短さ。昼はめちゃくちゃ混むし夜は19:00ちょうどで閉店、しかも早仕舞いもある。早めに行くことを推奨。
2024/05訪問
1回
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