rtake57さんが投稿した日本料理研野（京都/神宮丸太町）の口コミ詳細 [食べログ]

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日本料理研野神宮丸太町、東山、三条京阪/日本料理

6回

夜の点数：4.6
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

6回目

2022/10 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

10月の研野さん

土曜日（10月7日）の夜は日本料理研野さんを再訪
今日は17時からの早いお席です。

最初のドリンクは青森県のテキカカシードル

ご主人からお料理で深まる秋を感じていただきたいと
あいさつがあり、宴が始まりました。

まず甘鯛の骨から取った出汁と一番出汁のだし茶漬け
おこげの香ばしさと甘鯛の旨味がたっぷりの熱々の
茶漬けでお腹が温まり食欲が増進します。

カウンター前でご主人が八丁味噌に漬けた
京都もち豚の叉焼を炙り、切り分けています。
香ばしい叉焼が秋らしく枯れ葉を乗せて登場
付け合わせはスパイス漬けの長芋と茗荷

冷酒は青森県八戸の陸奥八仙特別純米ミドリラベル

叉焼の脂をさっぱりさせるため、
みぶ菜となめこのお浸し、出汁入りの大根おろし

お造りは明石の鯛、水口商店の鯛です。
薬味は塩、わさび、土佐醤油、鯛の肝醤油
最初は塩で味わっていただくと鯛の持つさまざまな
海の味、鯛や烏賊のような味が感じられるとのこと

冷酒は青森県黒石市の稲村屋純米生原酒ひやおろし

お椀
原木舞茸の塩焼きに椎茸や舞茸、シメジなど様々な
キノコのペーストと一番出汁のすり流し

冷酒は青森県の豊盃純米吟醸豊盃米

レアに揚げた鯖を瞬間的に南蛮酢に浸して、
下に南蛮酢に漬けたセロリと玉ねぎ

グラタン、お隣と話をしていてご主人の説明を
聞き逃したのか、酩酊して忘れたのか。

青森県の小蕪とリンゴのサラダ、ドレッシングは酢と
醤油、オリーブオイル、新潟県のかんずり

冷酒は稲村屋純米大吟醸生原酒ひやおろし

食事は、まず炊きたてのご飯
ご飯のお供は山クラゲ入りのちりめん山椒、
大根ときゅうりの糠漬け、ヒジキと昆布の佃煮
バターを乗せてもらったかも

叉焼丼、スパイシーな叉焼でご飯が進む。

焼き鮭丼、ガッツリいただいた。

釜揚げしらすに黄身醤油もいただきました、

冷酒は田酒

〆はラーメン

甘味は水菓子とアイスクリームのようです。

最後に定番のすはまとコーヒーをいただいたと思うが、
写真は撮り忘れたようです。

酩酊して記憶は曖昧です。
お隣も日本酒好きで何度も盃を交わしました。
今日は早い時間だったので帰宅する予定ですが、
無事帰られるだろうか。
市バスで京都駅へ。無事新快速にのれました。
ごちそうさまでした。

日本料理研野さん、☆獲得のお祝いのお花

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最初のドリンクは青森県のテキカカシードル

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甘鯛のお茶漬け、甘鯛の骨から取った出汁と一番出汁のだし茶漬け

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八丁味噌に漬けた京都もち豚の叉焼を炙る

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紅葉の下に京都もち豚の叉焼

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京都もち豚の叉焼、付け合わせはスパイス漬けの長芋と茗荷

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冷酒は青森県八戸の陸奥八仙特別純米ミドリラベル

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みぶ菜となめこのお浸し、大根おろしと出汁

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明石の鯛、薬味は塩、わさび、土佐醤油、鯛の肝醤油

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冷酒は青森県黒石市の稲村屋純米生原酒ひやおろし

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お椀は、原木舞茸の塩焼きに様々なキノコのペーストと一番出汁のすり流し

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原木舞茸

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冷酒は青森県の豊盃純米吟醸豊盃米、酒米は青森県産豊盃で55%精米

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レアに揚げた鯖を瞬間的に南蛮酢に浸して、下に南蛮酢に漬けたセロリと玉ねぎ

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グラタン

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青森県の小蕪とリンゴのサラダ、ドレッシングは酢と醤油、オリーブオイル、新潟県のかんずり

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冷酒は稲村屋純米大吟醸生原酒ひやおろし

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食事は炊きたてのご飯、ご飯のお供は山クラゲ入りのちりめん山椒、大根ときゅうりの糠漬け、ヒジキと昆布の佃煮

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叉焼丼

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焼き鮭丼

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冷酒は田酒

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釜揚げしらすに黄身醤油

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卵麺のラーメン

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水菓子とアイスクリーム

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2022/10/27 更新

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5回目

2022/07 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

７月の研野さん

最初のドリンクは摘果果シードル

先付けは、サザエのつぼ焼き。ワカメと三つ葉、
明石の生海苔を入れて焼きあげている。

お造りは明石水口商店の鯛
薬味は塩、スダチ、土佐醤油

冷酒は田酒純米吟醸山田錦（夏）ねぶたラベル
青森県青森市西田酒造

虎魚のお造り、下に塩揉みした大根、クラゲの甘酢漬け、
虎魚の卵や皮、胃袋等に大根おろしを混ぜたポン酢の
ジュレ、上にはニンニクや四川山椒、唐辛子の辛みや
香りを移したオイルをかけた葱、
手前にオリーブオイルと醤油でのばした虎魚の肝ソース

研野さんが京都もち豚を八丁味噌に漬け込んだ叉焼を
炙り、切り分けます。
蓮の葉に乗せて、上に玉ねぎの甘酢漬け、下にはクミン
などのスパイスを入れた甘酢に漬けた牛蒡、
新蓮根の天ぷら

お酒は、叉焼に合わせて、
10年物に加水して飲みやすくした紹興酒

冷酒は、豊盃純米吟醸涼風、青森県弘前市三浦酒造

叉焼の口直しにと、梶の葉を乗せた小鉢は、
青ずいきのお浸し

お椀は鱧と秋田県産の蓴菜、梅肉と青柚子、

冷酒は田酒 Micro Bubble 生、青森県青森市西田酒造。
すっきりした爽快感ある発泡酒で、白麹仕込みの
純米吟醸酒だが、食品添加物とみなされる炭酸ガスを
加えているので純米吟醸の表記ができないとのこと。

いつもは最後に出される卵麺ですが、今日はコースの
途中に冷やし中華で出された。

麺は手揉みの縮れ麺、清湯に鶏肉や牛肉、豚肉、
金華ハムで取ったスープに生姜や葱、胡麻などの
調味料を加えたタレ。
海老、錦糸卵やプチトマト、茗荷などの薬味たっぷりで、
よく混ぜていただいた。

蛸の柔らか煮だったかな。
海老の頭や魚のアラで取った出汁を入れたトマトの
ソース、中をくりぬきペンネにみたてた牛蒡で
イタリアンな感じを出し、パルメザンチーズと
たたいた木の芽

田酒の本格焼酎、ソーダ割りで飲んだのかな。忘れた。

賀茂茄子と鷹峯唐辛子、干し貝柱とお肉の出汁で炊いた
冬瓜、葱と生姜、大根おろしを混ぜた出汁のジュレ

食事はトウモロコシのご飯

ご飯のお供は、佃煮、ちりめん山椒、胡麻と生姜、
バジルであっさり味付けした水茄子と胡瓜の漬物、
津軽漬け（松前漬け）

トウモロコシご飯に佃煮とバターを乗せて、バターご飯

叉焼丼

金目鯛のしゃぶしゃぶと黄身醤油のたまごかけご飯

唐墨ご飯

冷やし薬味うどんは、赤紫蘇、花穂紫蘇、オクラ、
胡瓜、玉ねぎ、茗荷、荏胡麻などの薬味がたっぷり。
麺はツルツルとのど越しが良く麺つゆまで飲み干した。

デザートは、
巨峰ソルベにピオーネ、シャインマスカット、
デラウェア、種無しライチ、パッションフルーツ

〆はすはまとコーヒー

ごちそうさまでした。

今夜も20時30分からの遅い時間

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サザエのつぼ焼き

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明石の鯛

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田酒純米吟醸山田錦（夏）ねぶたラベル、青森県青森市西田酒造

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虎魚のお造り

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京都もち豚を八丁味噌に漬け込んだ叉焼

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叉焼を切り分けるご主人

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叉焼に玉ねぎの甘酢漬け、下にクミンなどのスパイスを入れた甘酢に漬けた牛蒡、新蓮根の天ぷら

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紹興酒は10年物に加水して飲みやすくしてある

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叉焼の口直しに梶の葉を乗せた小鉢

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青ずいきのお浸し

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豊盃純米吟醸涼風、青森県弘前市三浦酒造

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お椀は鱧と秋田県産蓴菜、梅肉と青柚子

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田酒 Micro Bubble 生、青森県青森市西田酒造

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田酒 Micro Bubble 生、炭酸ガス封入

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冷やし中華、手揉みの縮れ麺に、清湯に鶏肉や牛肉、豚肉、金華ハムで取ったスープに生姜や葱、胡麻などの調味料を加えたタレ、具は海老、錦糸卵、茗荷、

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蛸の柔らか煮、海老の頭や魚のアラで取った出汁を入れたトマトのソース、中をくりぬきペンネにみたてた牛蒡、パルメザンチーズとたたいた木の芽

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田酒の本格焼酎、多分ソーダ割りで飲んだのかな

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賀茂茄子と鷹峯唐辛子、干し貝柱とお肉の出汁で炊いた冬瓜、葱と生姜、大根おろしを混ぜた出汁のジュレ

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トウモロコシのご飯

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ご飯のお供、佃煮、ちりめん山椒、胡麻と生姜、バジルであっさりと味付けした水茄子と胡瓜の漬物、津軽漬け（松前漬け）

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叉焼丼

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金目鯛のしゃぶしゃぶと黄身醤油のたまごかけご飯

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唐墨ご飯

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薬味たっぷりの冷やしうどん、赤紫蘇、花穂紫蘇、オクラ、胡瓜、玉ねぎ、茗荷、荏胡麻

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巨峰ソルベにピオーネ、シャインマスカット、デラウェア、種無しライチ、パッションフルーツ

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2022/08/12 更新

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4回目

2022/05 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

５月の研野さん

最初のドリンクは、青森県のテキカカシードル
りんごを大きく育てるために間引きする若い実の
摘果果で作ったシードル、ドライでビールのよう。

先付けはお粥
出汁で炊いたチンゲン菜、肉出汁の清湯のあんかけ

次は青もみじをのせた涼しげな一品　
長芋の寒天寄せに秋田の蓴菜、鰹出汁のジュレ
にわさび

叉焼に備え紹興酒をお願いします。
10年物に加水して飲みやすくしてある。
お椀の後に点心を出すので残しておいてくださいと。

八丁味噌に漬けた京都もち豚の叉焼
研野さんのスペシャリテ、皆さんに披露されてから
切り分けられます。
甘い脂の旨味に味噌のこくが加わり美味しい。
付け合わせはクミンなどに漬けた牛蒡と万願寺唐辛子、
空豆

冷酒をお願いします。
今日のラインナップはご主人の故郷の青森県産ばかり。
小さなグラスでいろいろいただきたい。
青森県十和田市の鳩正宗純米吟醸 Shiroi-Hato 濁り酒

和歌山県の初鰹、淡路島の新玉ねぎ
柑橘のジュレ、ネギの花

明石水口商店の鯛は身が生きている状態で京都へ。
薬味は土佐醤油、肝醤油、塩とわさび
塩が一番美味しいが、肝醤油も御酒に合います。

冷酒は青森県青森市西田酒造の善知鳥大吟醸山田錦
大好きな田酒の蔵の御酒、甘い香りで旨味が強い

お椀はスズキ、湯葉と豆乳、胡麻の湯葉豆腐、

冷酒は青森県八戸市八戸酒造の陸奥八仙ISARIBI
特別純米火入れ（画像なし）、やや辛口

点心は海老と豚肉のもち米焼売ネギ醤油
残しておいた紹興酒でいただきました

冷酒は青森県八戸市八戸酒造の陸奥八仙夏吟醸
アルコールを押さえた夏酒、穏やかでさらりとした味わい

こんがりと焼けた鮎
おろしきゅうり、トマトの甘酢漬け

夏野菜の炊き合わせは、賀茂ナスの揚げ浸し、鰹出汁で
炊いたモロッコいんげんや山菜のミズ
薬味はネギと生姜、大根おろしのジュレ

冷酒は青森県弘前市三浦酒造の豊盃純米吟醸夏ブルー
夏酒ですが、さっぱりよりしっかりした酸と旨味があり
サイダーみたいな口当たり

さて、食事は炊きたてのご飯にお供は
①鯛の卵と昆布、青森の佃煮、
②ちりめん山椒、
③きゅうりの糠漬け、白菜で巻いた大根のビール漬け、④つがる漬けは松前漬け

まず、炊きたてのご飯にバターと①の鯛の卵と昆布、
青森の佃煮を乗せていただきます。
青森の佃煮はバターと合いますね。

ヅケとホタルイカ丼はガリとネギを散らして
美味しい。敷かれた海苔の香りが良いです。

叉焼丼は焼豚にブルーチーズを乗せ、
ネギ味噌をまぶした荏胡麻

お腹いっぱいですが、
〆にチンタンスープの自家製卵麺のラーメンは
いただかなくてはいけません。

デザートも別腹です。
ココナッツのアイスクリームにパイナップル、
マンゴー、キーウィなど

最後にコーヒーとすはま

ごちそうさまでした。

青森県のテキカカシードル、りんごを大きく育てるために間引きする若い実の摘果果で作ったシードル

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先付けはお粥、出汁で炊いたミニチンゲン菜、肉出汁の清湯のあんかけ

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長芋の寒天よせに秋田の蓴菜、鰹出汁のあんにわさび

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研野さんのスペシャリテの叉焼

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紹興酒、10年物に加水し飲みやすくしてある

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八丁味噌に漬けた京都もち豚の叉焼、付け合わせはクミンなどに漬けた牛蒡と万願寺唐辛子、空豆

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和歌山県の初鰹、淡路島の新玉ねぎ、ネギの花

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今日の日本酒はご主人の故郷の青森産ばかり、陸奥八仙、田酒の善知鳥、豊盃、稲村屋、鳩正宗、稲村屋の菊乃井

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青森県十和田市の鳩正宗純米吟醸 Shiroi-Hato

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青森県青森市西田酒造の善知鳥（うとう）大吟醸

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明石水口商店の鯛

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鮎

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お椀はスズキ、湯葉と豆乳、胡麻の湯葉豆腐

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点心は干し貝柱と海老、豚肉のもち米焼売

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焼売のタレはスープで割ったニラ醤油、最後は飲みました

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青森県八戸市八戸酒造の陸奥八仙夏吟醸

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鮎、トマトの甘酢漬け、おろしきゅうり

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賀茂ナスの揚げ浸し、鰹出汁で炊いたモロッコいんげんや山菜のミズ、ネギと生姜、薬味は大根おろしのジュレ

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青森県弘前市三浦酒造の豊盃純米吟醸夏ブルー

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ご飯のお供は、①鯛の卵と昆布、青森の佃煮、②ちりめん山椒、③きゅうりの糠漬け、白菜で巻いた大根のビール漬け、④つがる漬けは松前漬け

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ヅケとホタルイカ丼

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叉焼丼、焼豚にブルーチーズを乗せて、ねぎ味噌をまぶした荏胡麻

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チンタンスープの自家製卵麺ラーメン

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デザートはココナッツのアイスクリームにパイナップル、マンゴー、キーウィなど

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コーヒーとすはま

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2022/06/09 更新

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3回目

2022/03 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

3月の研野さん

最初のドリンクは
石川県の麦焼酎虎の涙樽貯蔵12年熟成酒のソーダ割り
ウイスキーのような焼酎で喉を潤します。

青森県のTEKIKAKA CIDRE
摘果（テキカ）で摘まれる未熟りんごで醸した
シードルです。
ほどよい酸味のドライなシードル、甘いりんごの香り

明石の新海苔とこのわたの茶碗蒸し

鰹出汁で炊いた菜の花と明石のイイダコ
歯ごたえのある足、胴には飯がびっしり

京都もち豚の八丁味噌漬けの叉焼
付け合わせは紹興酒漬けの長芋、牛蒡など
味噌のコクと脂身が甘くて美味しい。

叉焼には紹興酒をいただきました。

冷酒は青森県の豊盃純米吟醸、冷酒はグラスで

お造りは明石の水口商店の鯛、シビマグロ
芽ネギ、薬味はわさび、塩、
鯛はわさびと塩で、鮪は辛子と黄身醤油でいただいた

冷酒は青森県の田酒純米吟醸生うすにごり

お椀は新玉ねぎ、空豆、薬味に蕗の薹、柚子胡椒

冷酒は青森県黒石市の鳴海醸造の稲村屋純米大吟醸
青森県の華想いを50%精米

煮穴子の丼、新生姜

冷酒は黒石市の鳴海醸造の稲村屋文四郎純米大吟醸
山田錦を40%精米

山菜の木ノ芽土佐酢ジュレ
山菜は独活、ウルイ、蕗、ゼンマイ、こごみ、
芽キャベツ

牛カツ
チーズとポテトのソース、自家製ウスターソース

食事は、炊きたての土鍋ご飯にご飯のお供
松前漬けのような青森の数の子昆布醤油漬け、しらす、キュウリの糠漬け、大根古漬けなど

切り落とした叉焼を大葉にくるんでいてただきました。
ご飯にも合います。

ご飯はお代わりしました。
バターライスにもできますが白飯で満腹になりました。

自家製の卵麺は入ります。
清湯スープに粒コショウがピリッと

デザートは、福岡県のあまおうのシャーベット
あまおう、はっさくのジュレ

最後にコーヒーとすはまをいただき満足です。

ごちそうさまでした。

茶碗蒸し

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新海苔とこのわたの茶碗蒸し

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イイダコと菜の花

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イイダコの胴には飯がびっしり

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叉焼

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明石の鯛、シビマグロ

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お椀

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穴子と新生姜

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山菜の木ノ芽土佐酢ジュレ

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牛カツ

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炊きたての土鍋ご飯、ご飯のお供、松前漬けのような青森の数の子昆布醤油漬け、しらす、キュウリの糠漬け、大根古漬けなど

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チャーシュー切り落としを大葉にくるんで

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自家製の卵麺、清湯スープ、粒コショウ

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福岡県のあまおうのシャーベット、あまおう、はっさくのジュレ

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コーヒーとすはま

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石川県の麦焼酎虎の涙樽貯蔵12年熟成酒

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青森県のTEKIKAKA CIDRE、摘果（テキカ）

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青森県の豊盃純米吟醸

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青森県の田酒純米吟醸生うすにごり

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青森県黒石市の鳴海醸造の稲村屋純米大吟醸

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青森県黒石市の鳴海醸造の稲村屋文四郎純米大吟醸

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2022/03/29 更新

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2回目

2022/01 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

１月の研野さん、再訪しました

研野さんを再訪いたしました。
予約はネットのみなので、
今回も12月1日にネットで予約してあります。

ドリンクはクラフトジンをお願いすると、
前回飲んだ桜島小みかんと京都のクラフトジン季の美
季の美をソーダ割りでお願いした。

先付けは大原のちぢみほうれん草の温かいお浸し
寒い夜だったので暖まります。

ガラスの器にスプーン。
金時ニンジンの料理が２種類出された。
スプーンは金時ニンジンのジュレ。
塩だけでニンジンの甘さ。
ガラスの器には清湯で煮たニンジン

冷酒は青森県の御酒が３種類。
ご主人が青森県出身で青森の御酒が多い。

まず、青森県の豊盃純米吟醸生酒

ご主人が目の前で叉焼を炙り始めた。
八丁味噌で味付けしており香ばしく良い香り。

肩ロースの叉焼に付け合わせの
虎豆、菜の花、蓮根、白菜、椎茸、牛蒡
脂身が美味しい。

ドリンクは瓶出しの紹興酒

赤貝、木ノ芽、こごみ、ウルイ、ラディッシュ、
新海苔のジュレ

冷酒は青森県の陸奥八仙純米芳醇超辛生原酒黒ラベル

お椀は蒸した甘鯛、蛤、明石の新海苔

冷酒は青森県の田酒NEW YEARボトル
2022（干支ボトル）、飲んでくれてありがタイガー

酢の物は柚子釜にナマコ

冷酒は京丹後市の竹野酒造id、ワインのような御酒

平井牛のすき焼き、玉ねぎ、牛蒡、蕗、菊菜、木ノ芽

ご飯、ご飯のお供３種類

叉焼の切り落としを大葉でくるんで

〆の卵麺のラーメン

甘味は杏仁豆腐とはっさく

〆のすはまとコーヒー

ごちそうさまでした。

東山二条岡崎公園バス停から北へすぐ

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大原のちぢみほうれん草の温かいお浸し

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金時ニンジン塩だけ、下はちんたん（清湯）で煮た金時

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豚の肩ロース叉焼

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叉焼と付け合わせの虎豆、菜の花、蓮根、白菜、椎茸、牛蒡

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八丁味噌で味付けした叉焼

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赤貝は山口県、木ノ芽、こごみ、ウルイ、新海苔、ラディッシュ

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明石の鯛、薬味の肝ソースにはオリーブオイル

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お椀とお猪口の製作者は親娘とのこと

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お椀は蒸した甘鯛、蛤、明石の新海苔

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柚子釜はナマコの酢の物

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平井牛

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食事はすき焼きと炊きたてのご飯

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平井牛のすき焼き玉ねぎ、牛蒡、蕗、菊菜、木ノ芽

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ご飯のお供３品

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叉焼の切り落としを大葉で包んで

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自家製卵麺のラーメン

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甘味は杏仁豆腐、はっさく

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すはまとコーヒー

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クラフトジン季の美ソーダ割り

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紹興酒

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青森県の田酒NEW YEARボトル 2022（干支ボトル）、飲んでくれてありがタイガー

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冷酒は京丹後市の竹野酒造id、ワインのような御酒

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2022/02/05 更新

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1回目

2021/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

９月の研究野さん

行きたいなと思っていると、あっという間に予約困難、
１日の0時からのネット予約のみ。
9月の予約を狙っていたら、キャンセルが出たとのメール
をいただき、予約がかないました。

川端警察署から疎水を渡るとすぐ。

ご主人の酒井さんから、和食だけでなく中華の
エッセンスも取り入れていますとご挨拶があった。
酒井さんは菊乃井本店で研鑽、中華の京静華でも腕を
磨かれたそうです。

先付けは月に見立てた月見玉子豆腐、出汁のジュレ、
ジャンボなめこ

八丁味噌をベースにした味噌床に漬けて焼いたチャーシュー、新銀杏、シメジや椎茸など。
美味しい、御酒が進むでしょうね。

和歌山県の戻り鰹のニンニク醤油漬け、青森県のみず。
鰹は脂が乗り、みずは東北地方の山菜で、シャキッと
した歯ざわりとトロッとする食感です。

明石の鯛
薬味は塩、すだち、醤油は海苔と肝の２種類
そうめんカボチャ

お椀は鯨の白味噌仕立て、焼きナス、芋茎、山椒

松茸と伝助穴子の飯蒸し

夏野菜の冷やし煮浸し

ソフトシエルクラブのチリソース

食事は土鍋ご飯、ご飯のお供がいろいろ。
夢中で？ご飯は撮っていません。

手打ち玉子麺、牛豚鶏と金華ハムの清湯スープ、粒胡椒

デザートはぶどういろいろ

〆は抹茶ではなく、コーヒーとすはま

ごちそうさまでした。
また予約をがんばります。

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月見玉子豆腐、出汁のジュレ、ジャンボなめこ

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八丁味噌をベースにした味噌床に漬けて焼いたチャーシュー

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和歌山県の戻り鰹ニンニク醤油漬け、青森県の山菜みず

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明石の鯛

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お椀は鯨の白味噌仕立て、焼きナス、芋茎、山椒の薬味

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松茸と伝助穴子の飯蒸し

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夏野菜の冷やし煮浸し

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ソフトシエルクラブのチリソース

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ご飯のお供

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手打ち玉子麺、牛豚鶏と金華ハムの清湯スープ、粒胡椒

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ぶどういろいろ

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コーヒーとすはま

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2021/09/11 更新

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日本料理研野神宮丸太町、東山、三条京阪/日本料理

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