この口コミは、江戸っ子嫁ちょこ子さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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目白「エーグルドゥース」の感動のケーキたち
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2017/01/05 更新
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「エーグルドゥース（AIGREDOUCE）」
目白駅から山手通り方向に歩いた目白通り沿いにお店はあります。
重厚な雰囲気のあるお店ですね〜！フランスにある歴史あるお店のようですね〜素敵です
店内は撮影禁止のようだったみたいですが、買った商品の名前だけ撮影してもよいか尋ねると
その方では分からず、上司の方が丁寧に対応してくれたそうです。
その方の対応もしっかりとしていて、気持ちのよいものだったそうです。
お店の方の対応も、お店の中に流れる雰囲気もとってもよかったんですって！
さてさて、今回、贅沢にも４つのケーキを買ってきてくれました〜
「シャンティ・フレーズ」490円
“エーグルドゥースのショートケーキ”
生地とクリームがス〜ッととろけてしまいます
クリームはコクがあるのですが、軽く、程よい甘さです。クリーム、とっても美味しい〜っ
もちろん、クリームだけでなく生地も美味しいですし、生地に軽く染み込ませてある苺のソースと生地の
組み合わせも美味しいですすっごく好き〜っ
「タルト・オ・キャラメル・サレ」560円
“塩をきかせたキャラメルチョコケーキ”
サクサクのタルト地の中にネットリとした塩キャラメルが入っています。
その上に生チョコクリームとチョコレートがのっています。
塩キャラメルは塩が効いていて、濃厚で、でも後味すっきりもしています。ナッツも少し入っていました。
それにタルト地がすっごく美味しいんですよ〜！これもとっても美味しかった〜
「フレッシュール・エキゾチック」600円
“カカオの強い爽やかなチョコケーキ”
チョコレートの生地とクリームの部分はカカオが効いています。豆っぽさと、苦味、少しの酸味があります。
上のコクのあるクリーム（甘さはほどんどない感じです）と一緒に食べると、カカオがマイルドになって
より食べやすく美味しくなります
でも、旦那さんはそのままでもカカオの風味がしっかりと感じられて美味しいと言っていました。
上にのった薄いチョコレートは苦味のあるチョコレートです。
大人なチョコレートのケーキだと思いました
「フォレノワール・ア・ラ・ピスターシュ」560円
“ベーシックなフォレノワールにピスタチオ風味”
フォレノワール（黒い森）はチョコレートケーキにさくらんぼをアルコールで漬けたものをいれたもののようです。
なので、このケーキもチョコレート部分にはアルコールが効いていて、さくらんぼ（？）にもアルコールが
しっかりと効いた大人なケーキになっています
その上にはピスタチオのクリームとムース、ベリーのジュレがのっています。
ピスタチオクリームの上には苺・クランベリー、チョコレートがトッピングされています。
ピスタチオクリームとムースはかなりしっかりして美味しいです。
こちらのケーキ、と〜っとも美味しかったです
私は特にショートケーキが美味しかったな〜！！
旦那さんはお店の雰囲気やお店の方の対応も含めて、こちらのお店を気に入ったようです。