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江戸っ子嫁ちょこ子の食べて腹ぷに！！
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江戸っ子嫁ちょこ子 (女性・東京都) 認証済
この口コミは、江戸っ子嫁ちょこ子さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
昼の点数：4.3
2016/08 訪問
浦和「アカシエ・サロン・ド・テ」で出来たてデセールをいただきます
埼玉県のスイーツが美味しいらしい・・ということで気になっていたのですがテレビ番組「マツコのしらない世界」で埼玉スイーツとして4店舗が紹介され、さらに行きたい！！と思っていました〜そのうち紹介された2軒にはしごで行ってきました〜まずはこちら〜「アカシエ・サロン・ド・テ」ケーキを販売する「パティスリー・アカシエ」と、出来立てデセールをいただける「アカシエ・サロン・ド・テ」があります。どちらも浦和駅から徒歩15分ほどのところにお店はあります。まずはデセールをいただこうとサロン・ド・テへと向かいました。オープン時間は11時半からで、数組のグループが店頭で待っていたのですが暑さが厳しいからとシェフが早めに店内に案内してくれました。ホント暑かったからありがたかったです店内はとても落ち着いた高級感のある雰囲気です。カウンター席とテーブル席があり、目の前で作業が見えるカウンター席にしました。メニューはデセール2種、パフェ2種、クレープ2種、パティスリーで取り扱うケーキ、そしてドリンク類になっています。メニューは時期でかわるようです。「丹沢氏が手がけるあま〜い完熟ネクタリーヌメルバ」1400円 まるごとスイートネクタリン・フロマージュブランのソルベ・クレームダマンド・フランボワーズのソース 桃とマンゴーのグラニテ・バニラのシャンティクリームなど 8月中旬までの提供だそうです。 ツヤツヤな大きなネクタリンが中央にあり、バニラのシャンティクリーム、桃とマンゴーのグラニテ、 冷凍されたラズベリーが添えられています。 ネクタリンの下にはフランボワーズのソースが塗られたタルト地が敷かれています。 ネクタリンを割るとフロマージュブランのソルベが隠れていますよ〜 ネクタリンは山梨の完熟のものをそのまま使っているそうです。 ねっとりとした食感と濃厚な甘みがあり、そのままでとっても美味しいです。 その中のフロマージュブランのソルベとあわせてももちろん美味しいです。 バニラのシャンティクリームはコクがあり重め、桃とマンゴーのグラニテはさっぱりと、 タルト地もサクサクとしていて、それぞれが美味しいのですが、 すべてが組み合わさっても美味しさがあります。とても美味しい一皿になっています「クープ・ペーシュメルバ」1350円 ミックスベリーのソルベ・フロマージュブランのソルベ・バラのシャンティクリーム・フレッシュの桃 桃とバラの香りのジュレ・桃のメレンゲ・フランボワーズのソースなど 8月中旬までの提供だそうです。 見た目がとても可愛らしいですね〜 フレッシュなジューシーで甘みのある桃もたっぷり桃だけでも美味しい〜 アーモンド、凍らせたラズベリー・レッドカラントがのったバラのシャンティクリームの中には、 ミックスベリーのソルベとフロマージュブランのソルベが隠れています。 グラスの下には桃とバラの香りのジュレがあり、香りと風味がとても良いです。 桃のジューシーさ、バラの香り、ベリーの酸味を楽しめるパフェになっています。 可愛らしくてとてもゴージャスな気分にもさせてくれるパフェですね「ショコラ・フロワ（濃厚なチョコレートドリンク）」730円（デセールとセットで50円引きの680円） 濃厚さがあり、甘みもしっかりしているのですが、さっぱりとして飲みやすくなっています 美味しいチョコレートドリンクですデセール、パフェ、とても美味しかったです。それにボリュームあって、このお値段でいただけるなんて大満足なひとときでした〜デセールが提供されるまで結構時間がかかったのですが、お店の雰囲気も静かでいい雰囲気だったので、それほど気にならずに過ごせました。それに帰り際、シェフからお詫びの言葉があり、それもいい印象に繋がりました。素敵なサロン・ド・テ、機会があればぜひまた訪れたいです定休日は水曜となっているようですが、8月はかなりお休みが多い様です。お店のホームページやブログなどをチェックしてから行かれた方がよいと思います。開店時間も11時となっていますが、8月は11時半からのようです。正確な情報はお店へ御確認下さいね〜この後はパティスリーでケーキを購入です。それはまた別日記で・・
記事URL：http://blogs.yahoo.co.jp/choco_suki2/48817202.html
2017/01/05 更新
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埼玉県のスイーツが美味しいらしい・・ということで気になっていたのですが
テレビ番組「マツコのしらない世界」で埼玉スイーツとして4店舗が紹介され、
さらに行きたい！！と思っていました〜そのうち紹介された2軒にはしごで行ってきました〜
まずはこちら〜
「アカシエ・サロン・ド・テ」
ケーキを販売する「パティスリー・アカシエ」と、
出来立てデセールをいただける「アカシエ・サロン・ド・テ」があります。
どちらも浦和駅から徒歩15分ほどのところにお店はあります。
まずはデセールをいただこうとサロン・ド・テへと向かいました。
オープン時間は11時半からで、数組のグループが店頭で待っていたのですが
暑さが厳しいからとシェフが早めに店内に案内してくれました。ホント暑かったからありがたかったです
店内はとても落ち着いた高級感のある雰囲気です。
カウンター席とテーブル席があり、目の前で作業が見えるカウンター席にしました。
メニューはデセール2種、パフェ2種、クレープ2種、パティスリーで取り扱うケーキ、
そしてドリンク類になっています。メニューは時期でかわるようです。
「丹沢氏が手がけるあま〜い完熟ネクタリーヌメルバ」1400円
まるごとスイートネクタリン・フロマージュブランのソルベ・クレームダマンド・フランボワーズのソース
桃とマンゴーのグラニテ・バニラのシャンティクリームなど
8月中旬までの提供だそうです。
ツヤツヤな大きなネクタリンが中央にあり、バニラのシャンティクリーム、桃とマンゴーのグラニテ、
冷凍されたラズベリーが添えられています。
ネクタリンの下にはフランボワーズのソースが塗られたタルト地が敷かれています。
ネクタリンを割るとフロマージュブランのソルベが隠れていますよ〜
ネクタリンは山梨の完熟のものをそのまま使っているそうです。
ねっとりとした食感と濃厚な甘みがあり、そのままでとっても美味しいです。
その中のフロマージュブランのソルベとあわせてももちろん美味しいです。
バニラのシャンティクリームはコクがあり重め、桃とマンゴーのグラニテはさっぱりと、
タルト地もサクサクとしていて、それぞれが美味しいのですが、
すべてが組み合わさっても美味しさがあります。とても美味しい一皿になっています
「クープ・ペーシュメルバ」1350円
ミックスベリーのソルベ・フロマージュブランのソルベ・バラのシャンティクリーム・フレッシュの桃
桃とバラの香りのジュレ・桃のメレンゲ・フランボワーズのソースなど
8月中旬までの提供だそうです。
見た目がとても可愛らしいですね〜
フレッシュなジューシーで甘みのある桃もたっぷり桃だけでも美味しい〜
アーモンド、凍らせたラズベリー・レッドカラントがのったバラのシャンティクリームの中には、
ミックスベリーのソルベとフロマージュブランのソルベが隠れています。
グラスの下には桃とバラの香りのジュレがあり、香りと風味がとても良いです。
桃のジューシーさ、バラの香り、ベリーの酸味を楽しめるパフェになっています。
可愛らしくてとてもゴージャスな気分にもさせてくれるパフェですね
「ショコラ・フロワ（濃厚なチョコレートドリンク）」730円（デセールとセットで50円引きの680円）
濃厚さがあり、甘みもしっかりしているのですが、さっぱりとして飲みやすくなっています
美味しいチョコレートドリンクです
デセール、パフェ、とても美味しかったです。それにボリュームあって、このお値段でいただけるなんて
大満足なひとときでした〜
デセールが提供されるまで結構時間がかかったのですが、お店の雰囲気も静かでいい雰囲気だったので、
それほど気にならずに過ごせました。
それに帰り際、シェフからお詫びの言葉があり、それもいい印象に繋がりました。
素敵なサロン・ド・テ、機会があればぜひまた訪れたいです
定休日は水曜となっているようですが、8月はかなりお休みが多い様です。
お店のホームページやブログなどをチェックしてから行かれた方がよいと思います。
開店時間も11時となっていますが、8月は11時半からのようです。
正確な情報はお店へ御確認下さいね〜
この後はパティスリーでケーキを購入です。
それはまた別日記で・・