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上ロースかつ膳1400円
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上ロースかつ
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上ヒレかつ膳1400円
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上ヒレかつ
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平日休みを利用して、平日しか行けないお店でランチということで向ったのがこちらのお店〜
「にし邑」
東銀座の歌舞伎座の裏あたりにあるとんかつ屋さんです。
ランチは11時からになっていて、11時半頃到着すると、ギリギリあいているカウンターに座れました。
メニューはこちら・・
ロースもヒレも普通と上がありましたが、せっかく訪れたのでここは「上」でいきましょう！！
実際、「上」を頼んでいる人が多いですね。
「上ロースかつ膳」1400円
上ロースかつ、キャベツ、ごはん、豚汁、お漬物
上質の部分を180〜190ｇ使用しているそうです。
上は岩塩で食べるとより肉汁と脂身が甘く風味が増すということで岩塩が添えられてきます。
ボリューム満点！厚みもしっかりありますね！！
肉質は柔らかく、ジューシー！豚肉の旨みがジュワ〜ッと口にひろがります
さらに脂身もガツンッとした脂ではあるのですが、嫌な脂ではなく、旨みもありますね〜
岩塩をかけることによって脂の旨みもアップします。
岩塩もいいですが、やっぱりソースでもいただきたいですよね。
卓上にあるソースはオリジナルブレンドの特製ソースだそうです。
やっぱりソースでいただいても美味しいです。
キャベツの量もたっぷりだし、ごはんもとても美味しいです。
ちなみにごはんは女性は少し小盛り（と言っても普通盛りはあります）に盛り付けられています。
豚汁が具沢山で甘みのあるお出汁、と〜っても美味しかった！！！
お味噌の麹が沢山入ってるな・・と思っていたら、それは酒粕なんですって。
この豚汁とごはんだけでも満足できちゃう美味しさでしたよ〜
「上ヒレかつ膳」1400円
上ヒレかつ、キャベツ、ごはん、豚汁、お漬物
脂分の少ない上質熟成ヒレ肉の軟らかな部分を150ｇ使用しているそうです。
ほんのりレア感のあるピンク色のヒレかつです。
とても柔らかく、ヒレの旨みがギュッとしています。
ごはんは大盛り又はおかわりが一回無料ということで、旦那さんはおかわりもしました。
こちらのご飯、しゃっきりもっちりと美味しく炊けていました
食事をしているとどんどんお客さんが入ってきて、店内に並んでいます。
さらに食事を終えて外に出ると外にもお客さんがいました。
普通のかつ膳は1100円、上でも1400円でいただけ、
このお値段でこの美味しいとんかつを食べられるのはなかなかないのでは？！
ランチタイムに行列するのも分かります。
平日のみの営業なのでなかなか訪れることはできませんが、またこちらのとんかつをいただきたいです！
こちらはすべて盛りがよく、女性にはちょっとボリュームがあると思いますので、
ごはんは最初から少なめでお願いした方がいいと思います。
万が一、足らなくなってもおかわりできますので〜
こちらのお店はテレビ番組「嵐にしやがれ」で紹介されたそうですが
とんかつではなく、お味噌汁をテーマにしたコーナーで紹介されたそうです。
とんかつが美味しいのは言うまでもありませんが、
ホント、こちらの豚汁美味しいです！！