2回
2018/09 訪問
小淵沢「仙人小屋」で熊・鹿・きのこを堪能しました！
熊鹿焼肉定食4500円
熊鹿焼肉定食
鹿肉焼肉
鹿肉焼肉
熊肉焼肉
熊肉焼肉
きのこ汁
色々茸の小鍋定食2800円
色々茸の小鍋定食
色々茸の小鍋
色々茸の小鍋
きのこ天ぷら定食2000円
きのこ天ぷら
きのこ天ぷら
2018/09/27 更新
2017/09 訪問
小淵沢「仙人小屋」で鹿・熊・猪・きのこ、いただきます！
「仙人小屋」
我が家は中央道小淵沢インターでおり、道の駅こぶちざわに寄り道をし、
八ヶ岳高原ラインを清里方面へ向いました。
何もない山道に突然お店は現れましたよ〜
平日だというのにどんどんお客さんがやってきて、ほぼ満席です。
人気の程がうかがえますね〜！
店内に入り、まず注文をします。
なんとなく予習をしてメニューを決めてきてはいたのですが
実際にメニューを見たり、お店で食事をしている方の姿を見ると色々と迷いますね〜
私も旦那さんもおなかがすいていたことあったし、色々と食べてみたいメニューが多くて
結構色々と注文してしまいました〜
お茶はやかんに入っていて自分で注ぎます。
緑茶をはじめ、センブリ茶・ニッキ茶などなど野草茶っぽいものも揃っています。
「鹿焼肉定食」2500円
鹿肉・ごはん・きのこ汁・サラダ・煮物・小鉢２皿・漬物
かなりのボリュームですね〜！！
鹿肉は脂身がたっぷりで、なかなかボリューミー！鹿肉ってこんなに綺麗なんだ！
早速焼いてみましょ〜！
脂がバチバチはねます。でもとっても美味しそ〜
鹿肉いただいてみましょ〜
全く臭みとかなくて、脂身がジューシーなんだけどしつこくありません。
肉の旨みもジュワジュワと染み出してきます。
鹿肉ってクセがあるのかなと思っていたのですが、そういったクセはなく、
あっさり（という言い方でいいのか分かりませんが・・）としています。とっても美味し〜！！！
このきのこ汁、色々なきのこが入っていて、きのこのエキスが染み出していて美味しい〜！！
煮物や小鉢などもどれもいいお味です〜
ちなみにごはんも美味しく炊けていました！
「きのこ天ぷら定食」2000円
天ぷら・ごはん・きのこ汁・サラダ・小鉢２皿・漬物
こちらもボリューム満点ですね〜！！
きのこ天ぷらはこんなにモリモリ！！
ひとつひとつもどれも大きいです。衣がたっぷりではないんですよ〜
種類が分からないきのこも沢山ありますが、どれも旨みたっぷりです。
多分、この掲示板の中のきのこなんだと思います。
「熊煮込み」1000円
生姜など一緒に熊肉が煮込まれています
熊肉はホロッとしていて、少し野性味を感じますが、それが旨みとなっています。
私はお肉に少しクセがあるような感じがしましたが、、
旦那さんは肉肉しいお肉でうまい！うまい！！と食べていました。
クセがあると言いましたが、私も美味しくいただきましたよ〜
「猪の顔面燻製」800円
コリコリとした食感（ミミガーに似ています）で燻製もされていて
香りもよく、味付けもしっかりしているのでビールにあいそうですね〜
あっ、我が家の猪の子「いのぶー」を連れて行ったのに
一緒に写真撮るの忘れちゃった・・私のドジ〜ッ！
でも、一緒に写真撮ったは撮ったでちょっとヒドイかしら（笑）
「百茸スープ」500円
定食でセットになっているきのこ汁も美味しいけど、
この百茸スープはよりきのこの風味が濃厚で、これまでに飲んだことのないきのこのスープです。
きのこ自体はスープに入っていません。
少しお塩を入れてもいいそうですが、入れなくてもきのこの風味が本当に凄いので
そのままで十二分に美味しいです。
鹿・熊・猪・きのこを堪能しました〜！
どれもとっても美味しかったです
旦那さんも私も鹿肉の焼肉がこんなに美味しいと思いませんでした。
きのこの天ぷら、スープもきのこの旨みがビックリするくらいしっかりしています
東京からは少し遠いですが、ぜひぜひまた訪れたいお店です。
近いうちにまた行きたいくらいです！！
鹿焼肉定食2500円
鹿肉
鹿肉を焼きます
セットのきのこ汁
鹿焼肉の小鉢など
きのこ天ぷら定食2000円
ボリューム満点のきのこ天ぷら
天ぷら定食の小鉢など
熊煮込み1000円
猪の顔面燻製800円
百茸スープ500円
2017/10/09 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
以前訪れてまた訪れたいな〜と思っていたお店へ両親を連れ立って行ってきました〜
「仙人小屋」
前回同様に、中央道小淵沢インターでおり、道の駅こぶちざわに寄り道をし、
八ヶ岳高原ラインを清里方面へ向いました。
やっぱり何もない山道に突然お店は現れました！
店頭には見たこともない種類のキノコが販売されていました！
赤いきのこなんて毒々しい！
平日に訪れたのですが多くの方がきていますね〜さすが人気店！
店内に入るとすぐにメニュー表があり、そちらで注文をします。
今回は、熊鹿焼肉ときのこを使ったお料理を楽しみますよ〜
こちらのお料理はかなりボリュームがあるので4人で訪れたのですが、定食を3つ注文です。
それでも十分過ぎるボリュームですよ！
「熊鹿焼肉定食」4500円
熊鹿肉・野菜焼・ごはん・きのこ汁・サラダ・小鉢3種類・お漬物
熊と鹿のお肉はボリューム満点！
まずは鹿肉を焼いてみましょ〜
鹿肉・熊肉には味付けやタレなどはなく、焼く時に塩胡椒をしていただきます。
前回は全く臭みとかなかったのですが、今回は少し野性味を感じます
でも、それが嫌味な感じではなくて、いい意味で「鹿喰ってる！」という感じで美味しいです
続いて熊肉を焼いてみましょ〜脂身が凄いですね〜
脂身がバチバチとします
食べると脂身がジュワジュワ〜ッ！！と広がります。
そしてクセを少し感じるのですが、こちらも嫌な感じではないですね〜
ジビエらしい旨味を感じ、美味しくいただけます
熊肉は焼き過ぎない方がいいですね。
焼き過ぎるとちょっと硬くなってしまうのでいい感じのところで食べるのがよさそうです。
私は熊肉の焼肉は初めて食べたのですが
少しクセを感じますが、美味しく、また食べたいと思いました！
定食についているきのこ汁は色々なきのこが入っていて、トロトロで甘みがあります。
これもやっぱり美味！
小鉢のカボチャの煮物、酸味のある野菜マリネ、カレー風味のキノコもどれも美味しいんですよね〜
「色々茸の小鍋定食」2800円
鍋・ごはん・お漬物
小鍋には19種類のきのこが入っているそうです。
聞いた事のないきのこばかり！！
鍋がグツグツしてきたら食べ頃です。
食感も色々、香りも色々、風味も色々・・そんな色々なキノコが本当にたっぷり！！
どれがどのキノコか分かりませんが（笑）どれも味わいがありますね！
「きのこ天ぷら定食」2000円
きのこ天ぷら・ごはん・きのこ汁・サラダ・小鉢2種類・お漬物
あの赤い毒々しいキノコがてっぺんに！
でも食べるとシャクシャクしていて美味しいです〜
他の沢山の種類のキノコも旨味がしっかりしていて、それぞれ違う食感も楽しめ、山の恵みを満喫です
天つゆがついてきますが、お塩でいただくのもいいですよ
熊・鹿・キノコを堪能しました〜！熊鹿焼肉定食は4500円とかなりお値段が張りますが
なかなか味わえるものではないし、熊鹿を味わえる焼肉は経験してみるのもいいですね
キノコの天ぷらは前回よりキノコの種類が多かったように感じました。
お鍋のキノコも美味しかったですよ〜
東京からパッと訪れることができるお店ではありませんが、また機会があれば訪れたいです。