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豚まん130円
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豚まん
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豚まん
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四川肉味噌まん150円
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四川肉味噌まん
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四川肉味噌まん
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あんまん180円
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あんまん
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肉餃子（冷凍）450円
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肉餃子
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肉餃子
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肉餃子
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荒川区の三河島あたりに出掛けました。
その際、こちらの肉まん屋さんを見つけて、気になって寄り道してみました～
「肉まん研究所」
三河島駅に程近い仲町通り商店街から少し脇道に入ったあたりにお店はあります。
肉まん好きには気になるお店ですよね～
メニューはこちら（税込みです）
定番は豚まん130円・チーズ麻婆まん180円・四川肉味噌まん180円・
さつまいもまん120円・キノコまん150円、期間限定であんまん180円・肉餃子450円
蒸したてのものと、持ち帰り用冷蔵品がありました。
冷蔵品でこれらを購入しました。
豚まん3つ、四川肉味噌まん1つ、あんまん1つ、肉餃子1パックです。
おうちで蒸し器で蒸していただきますよ～
「豚まん」130円
皮がツヤツヤ！！皮だけで美味しそう
皮はフワフワでもっちりしていて美味しいです！
豚まんの餡は粗挽きで肉肉しいけど、脂っこさはなく、比較的さっぱりです。
コクのある醤油の風味で、
蓮根のシャキシャキした食感と粗挽き肉の食感がいいです。
この豚まん、とっても美味しいです～
それにお値段も130円というのもリーズナブルですね。
「四川肉味噌まん」150円
四川で昔から愛されていて、
朝食ではずせない「醤肉包（ジャンローパオ）」だそうです。
お肉を角切りにしてあって、肉の食感と旨みが味わえます。
八角がかなり効いていて、他にもスパイス感があります。
少し辛さもあって、しつこくなくて、美味しいですね～
この四川肉味噌まんも美味しいな～
「あんまん」180円
期間限定のあんまんだそうです。皮のツルンッと感が素敵！（笑）
浅草の的場製餡所の北海道産小豆100％のこし餡に、
千葉県産ピーナッツクリーム（無塩・無加糖）を
練り込んだ餡が包まれています。
餡は甘さ控えめで、ピーナッツの香ばしさを感じます。
この餡、個性があるのですが、旨みがありますね。
「肉餃子」450円
焼きと冷凍の販売があり、冷凍でお持ち帰りしました。
5個セットになっています。
餃子１つが少し大きいです。
皮が少し厚めでムチムチとしています。
でも焼きの部分はパリッとカリッと焼けています。
この皮の感じいいですね～
餡は豚まんの餡をベースにニラ・キャベツ、
漢源花椒油を加えてあるそうです。
花椒が結構効いていて、痺れ感があります。
この感じいいな～！
豚まんの餡より肉肉しさがアップしている感じがします。
味はコクのある醤油感が結構しっかりしています。
こちらの豚まん、四川肉味噌まん、あんまん、
どれもとっても美味しかった～！
皮のモッチリ感と中の餡がどれもいいですね。
それに餃子も皮も餡も美味しかったです。
肉まんも餃子ももっと買えばよかった～！と思いました。
こちらはまた買いに行くの確定な気がします
今回購入しなかったチーズ麻婆まん、キノコまんも食べてみたいです。