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昼の点数:5.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ]
旭川の隠れた名物。鳥もつたっぷりのもつそば。
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お店の外観。
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車道からはこちらの看板が目印。
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お座敷テーブル席カウンター席と店のキャパは結構ある模様。
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名物もつそば。量がたっぷり。
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バナナマンのサイン入り色紙が飾られていた。地元旭川では有名なお店の模様。
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2025/06/28 更新
本日も営業活動のため旭川に降臨。得意先との打ち合わせ前に昼食食べるはずが、羽田発の便が遅れたために空きっ腹抱えて用務先を訪問することに。打ち合わせの後、本日の投宿先の札幌に向かう予定だったが、更に2時間空きっ腹抱えて車に乗り続けるのは厳しいので、現地スタッフに頼んで遅めのランチをすることに。
向かったお店は一軒のお蕎麦屋さん。緑橋通り沿いの市立旭川病院に隣接する場所。時刻は1500過ぎで、お客はカウンターに1人だけ。
地元スタッフの方曰く、こちらのお店はもつ蕎麦が名物だとのこと。アツアツのかけ蕎麦にたっぷりの鳥もつ入れて提供するお蕎麦で、旭川名物というよりはこちらのお店だけで取り扱いのある品で、テレビが取材に来るくらいに有名なお店なのだとか。
本日の旭川は気温30度オーバーの、6月の北海道にあるまじき真夏日だったが、そこまで言われると是非名物の蕎麦を食べたくなり、もつ蕎麦1100円也を注文する。
程なく注文のもつ蕎麦がサーブ。お蕎麦の上に、こんもり鳥もつと青ネギがオン。鳥もつは、鶏の消化管やハツ、レバー、キンカン等色々な種類のモツがたっぷり入っている。
おつゆは鰹出汁に醤油の関東風の仕様だが、味は濃厚な出汁の風味と裏腹にあっさり目。こってり鳥もつとのバランス調整上の配慮か?お蕎麦も食べ応えたっぷりの太くて平たい田舎蕎麦で、食べても食べても無くならない。限界まで空腹だった筈なのに、色々な食感の鳥もつも、たっぷりのお蕎麦も完食したらお腹がパンパンに。どうもごちそうさまでした!