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三軒茶屋にある『ろんど』へ♡
すずらん通を入ってすぐのところにあるお店です！
ここのお店は１日10銘柄の地鶏を各部位ごとに厳選し、備長炭で丹念に焼き上げるこだわりのつまった焼き鳥屋さん(⑅˃◡˂⑅)
お塩も日本や世界各国のものが16種もありお肉によって使い分けるというこだわりの高さ！
以前こちらの系列店の熟成魚のお店行ったことがありとても美味しかったのでこちらのお店も気になっていました(•◡•〟)♡
和を感じる落ち着いた店内が素敵です
カウンター席とテーブル席がありますよ♡
お通しから華やかだし美味しそう～！
お通しとは思えないほど手の込んだお料理に感動しました(˘͈ᵕ˘͈ )
私が伺った日のお通しは
りんごとさつまいものポタージュ
カキと栗をいれて作った白和え
東京軍鶏のリエット
ハツのテリーヌ
からし菜の生ハム巻き
でした(*ˊᵕˋ)✩︎‧₊
一つ一つこだわりのあるレベルの高いお料理ばかり！
秋の食材を使われているのも季節感を感じられてうれしいです！！
お料理はコースにするか迷ったのですがアラカルトで注文し焼鳥のコースを注文しました♡
この日いただいたお料理はこちらです
種からすごい野菜と四季の野菜の小さなパフェ
スプーンとフォークもとっても可愛い♡
お皿もそうだし全てにこだわりを感じ
見た目も華やかなお野菜の
お野菜は全て在来野菜を使っており新鮮で体に優しい生のお野菜にキャロットムース、さつまいものチップスなどがパフェ仕立てでのっています
一口一口に色々なお味がが広がりおもしろい～♡
釜あげ茶豆
自家製、在来野菜を使ったお漬物
一人ずつ分けて出してくださるのもうれしいです(*´╰╯`๓)♬
長いも
きゅうりの麹漬け
大根のべったら漬け
焼鳥は奏鳴曲-ソナタ- 地鶏・銘柄鶏串焼き5本
にしました♡
最初に好きなものや食べたいものを聞いてくださるのがうれしいです(⑅˃◡˂⑅)
他には7本、9本のコースがありましたよ〜♪♪
カウンターのお席だと目の前で丁寧に焼いて下さるのが見えるのでいただく前からワクワク♡
絶妙な焼き加減がすごい！！
日向鶏のはらみ
熊本のお塩を使っているそうでそのままでもとっても美味しい～！！
ネギを焦がしたチャコールソースとの相性も抜群です♡
砂肝
比内地鶏のせせり
焦がしわけぎソースといただきます！
お肉がやわらかくとてもジューシーです♡
二色
もも肉とぶどうです！
焼きぶどうって新しい～！！
あたたかいフルーツってあまり得意ではないのですが、食べてびっくり！
美味しい(⑅˃◡˂⑅)
ぶどうのフルーティさと酸味がお肉をまろやかにしてくれる気がします♡
一緒にいただいたブルーゴーニュバターも最高でした！
もも肉とえりんぎ
サバイエオンソースが濃厚でふわっとしたもも肉との相性がいい！！
一つ一つソースまでこだわりがあり本当に美味しかったです(*˘︶˘*)
和と洋のマリアージュがすばらしい♡
一口食べるごとに自然に笑顔になり幸せな気持ちになりました♡
お料理やお酒、一つ一つ丁寧に説明してくださるので分かりやすいしお料理に対する愛情を感じられました♡
日本酒やワインなどお酒の種類もとっても豊富！
お料理が美味しいのでお酒が進みます(*´꒳`*)
ちなみにペアリングコースというものもありましたよ•*¨*•.¸¸♬︎
日本ワインペアリング(5種）
4,000円
＋1種700円
東京地酒ペアリング(5種）
3,500円
＋1種600円
WINE&SAKEペアリング(5種)
4,000円
＋1種700円
お料理に合わせてたくさんいただきたい方はこちらのコースもよさそうです！
食後に出していただいたお茶と焼き菓子
可愛い宝箱での登場にほっこり(*´꒳`*)
お会計も箱に入って現れました♡
もう一つ一つの演出が素敵すぎて感動しっぱなしでした！！
お料理の見た目の華やかさや質の高さ、美味しさはもちろんのことあたたかいお客様目線での接客だったり本当にすべてにおいて感動でした(*˘︶˘*)
常連さんがたくさんいて愛されている理由が分かりました♡
落ち着いたお店でデートにもとってもおすすめのだし、女子会にもいい！
私は美味しすぎて家族を連れてきてあげたくなっちゃいました(⑅˃◡˂⑅)
美味しいものって自分の大切な人と食べたくなりますよね♡♡
美味しい焼鳥を食べたい方はぜひ！
おすすめです(*´╰╯`๓)♬