2回
2022/09 訪問
新潟来たら…
2022/09/05 更新
2020/02 訪問
今週は中々ハードな一週間でした。
熊本、高知、新潟と梯子出張…
そろそろご褒美をあげないと！
そこでやってきたのはこちらのお店。
お店に向かう途中でお店に電話をかけると、1時間なら大丈夫との事、1時間じゃって断ると思ったのでしょうか？
そんな事にはめげません！
1時間勝負でいざ入店！
居酒屋としてはエントランスに雰囲気もあり、入口からちょっと別次元、これは楽しみ！
予約の名前を告げると、店内を案内されカウンター席へ
途中に釜戸と炭焼き場の前を通ります、こんなの見たらテンション上がります！
カウンターの目の前は板場、豪快な刺し盛りが作られていて飽きがこない。
取り敢えず生ビールを頼んで、メニューと睨めっこ。
するとカウンター越しにお通しのチョイスを聞かれます。
大皿の中のお通しから好きなものを選びます。
中から蟹を選ぶと、今度はそれを目の前の鍋に入れて蒸しあげます。
いやーこれは嬉しい演出です、茹で上がった蟹の身と蟹味噌を絡めて頂きます。
いやー最高！
さてここで日本酒の飲み比べセットと食べログクーポンの同時オーダー、クーポンで120mgの日本酒がなんと100円になるサービス、それに日本酒6種類飲み比べセットをチョイス。
おつまみはオススメから、真ハタ、活タコ、炙り鰆の地魚三種盛り合わせ、たらばぼたん海老、真牡蠣をチョイス、そしてこちらに来た一番の目的のコシヒカリの釜炊きご飯とオカズのセットもオーダー。
何しろ短期決戦、一気にオーダーしないとね（笑）
目の前で盛り付けられたお刺身が相盛りで登場！
いやー綺麗ですねー美味しそう。
取り敢えず日本酒が運ばれてくるの待ちます（笑）
まずはクーポンの日本酒、今回は景虎をチョイスです。
辛口のお酒が美味しい。
まずはでかい海老を頂きます。
プリプリの食感と濃厚な甘味！
そして景虎で追い討ち！んー幸せー！
ここに飲み比べセットも登場、私の前は料理の渋滞が起こっています。
が、ここでラストオーダーとの事、まだ入店して30分たってないんだけどなー（笑）
後から来て30分でラストオーダーと言われていたので、周りの人達がビックリしていました（笑）
どうもまだ経験値の少ない店員さんのようですね。
まー仕方がない、これだけ呑めば良いだろうと順次飲み比べ。
ネットリしたタコ、炙りで香ばしさを増した鰆、どれも逸品！
いやーこれは贅沢な時間です。
しかし一向にご飯は出てきません、50分を経過した辺りで、チラホラ帰る人が。
席が空いたなら、時間を伸ばしてくれませんか？と目の前のベテランの板さんにお願いすると、大丈夫との事。
取り敢えず席を移動して、再度仕切り直し。
なんだ、延長出来るなら慌ててお刺身を食べなければよかった。
まだご飯が出てこないので、もう一本追加でお酒を注文。
ここで先程の海老さんが挙げられて再登場。
そこに釜炊きご飯の登場！
目の前の釜には二合炊きの艶々のコシヒカリ！
糖質制限でご飯をあまり食べていませんでしたが、今日はご褒美、解禁日なのです（笑）
そしてこのご飯を彩るおかずの面々！
イクラに海苔の佃煮、梅干し、シャケにお新香etc！
いやーどれも美味しい。
残ったら持ち帰れると言われてオーダーしましたが、気がつけば完食！
こんなにご飯食べたのはいつ以来でしょう？
やはり日本人ですね、炊き立てご飯は最高のご馳走様です。
後でメニューを見直すと、塩辛などのご飯のお供メニューも有り、美味しそうなものが沢山、スタートダッシュをしたので、メニューを隅までチェックしてませんでした（笑）
最後にお茶が振る舞われ、自席で会計。
お値段は張りましたが、お値段以上の価値を感じました。
帰り際、炭火で焼かれるノドグロを見て、次回はこれをつまみに…と次の目論見を（笑）
新潟駅のすぐ近くでこれだけのサービスのお店。
是非新潟へ行ったら美味しいご飯を食べてみて下さい。
ご馳走様でした。
2020/02/25 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
新潟出張、楽しみは晩御飯！
新潟は何食べても美味しいからねー！
そんな新潟で久しぶりにやって来たのがこちら！
新潟駅周辺に泊まったら一度は着たいお店。
仕事終わりの２２時過ぎに、ラスト一時間でやってきました（笑）
とりあえず生ビール、まだまだ一杯目はビールの時期。
そしてお盆に山盛りで提供されるのが、こちらのお店のお通し。
この中から好きな具材をチョイス。
私は蟹味噌を選びました。
大きめのふかしで目の前で調理されるお通し。
これは溜まりません。
そしておツマミは三点盛りのお造り、村上牛の朴葉焼き、イカの塩辛。
これだけ揃ったら日本酒ですね！
飲み放題も有りましたが、時間も無いのでここは飲み比べ。
6種類の日本酒が目の前に並びます。
んー幸せー！
熱々の蟹味噌、脂の乗った最高のお造り。
今まで食べたスズキの中で一番美味しいと感じたスズキでした。
更に柔らかジューシーな朴葉焼き。
そしてイカ墨で濃厚に仕上がった塩辛。
どれも日本酒には最高のアテ！
クーポンで120円の地酒も追加、ちゃんとに銘柄を選べるのがありがたい。
本当なら〆で釜戸炊きのご飯セットを頼みたいところですが、残り時間を考えると忙しない…
まー、また来れば良いか！（笑）
何度でも着たくなるお店。
スタッフの対応も良く、気持ち良い時間が約束されるお店です。
どうもご馳走様でした。