Akihiro Mさんが投稿したLAT.34°N by 蒼(静岡/網代)の口コミ詳細

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LAT.34°N by 蒼網代/フレンチ

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥80,000~¥99,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/07 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥80,000~¥99,999
    / 1人

「蒼」のオーナーシェフが料理を監修した熱海にあるリゾートホテルのレストランです。
ホテルは全室露天風呂付きで、サービスも素晴らしく快適に過ごせました。

一品目の鯖のコンソメからインパクト十分で期待が広がります。確かにコンソメなのに鯖の風味がいっぱいでした。
雪下で2年熟成したジャガイモのグラタンはジャガイモの美味しさが際立ちます。
伊勢海老のリゾットも期待通りの美味しさでした。

熱海の海の幸を使ったお料理はどれも美味しく、ペアリングのワインと合わせて大満足でした。
ペアリングはシャンパンをあわせて7種類でてきて9,500円は、とても安いと思いました。

食後に楽しめるBarもありますし、翌日の朝食を含めて総合的に素晴らしい内容だと思いました。
グランドオープンはまだこれからみたいなので、今後は予約が取りにくくなってしまうとは思いますが、また是非来たいと思いました。

2025/07/13 更新

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