「静岡県」で検索しました。
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2025/07訪問
1回
事前に予約を入れておいても直ぐには入れず、お店の近くで待って、順番が来ると呼びに来るシステムです。 そのため店のまわりはたくさんの人たがりになります。 お店側からすれば少ない手間で常に満席に出来る良い方法なのかもしれませんが、待たされる客側からするとあまり嬉しくないシステムです。 出てくる料理が、待たされたことを忘れさせてしまう程であれば文句はないのですが…。 もちろん美味しいのですが、そこまで特別なものではなかったのであまり良い印象にはなりませんでした。
2017/08訪問
1回
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「蒼」のオーナーシェフが料理を監修した熱海にあるリゾートホテルのレストランです。 ホテルは全室露天風呂付きで、サービスも素晴らしく快適に過ごせました。 一品目の鯖のコンソメからインパクト十分で期待が広がります。確かにコンソメなのに鯖の風味がいっぱいでした。 雪下で2年熟成したジャガイモのグラタンはジャガイモの美味しさが際立ちます。 伊勢海老のリゾットも期待通りの美味しさでした。 熱海の海の幸を使ったお料理はどれも美味しく、ペアリングのワインと合わせて大満足でした。 ペアリングはシャンパンをあわせて7種類でてきて9,500円は、とても安いと思いました。 食後に楽しめるBarもありますし、翌日の朝食を含めて総合的に素晴らしい内容だと思いました。 グランドオープンはまだこれからみたいなので、今後は予約が取りにくくなってしまうとは思いますが、また是非来たいと思いました。