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蟹を余すことなく楽しめる蟹専門店。 蟹だけではなく、ふぐや肉等を合わせたコースがあるのでいろいろ選ぶ楽しみがある。 この日は天然鰻と活たらば蟹のコースを選択。 天然の鰻は白焼き、鍋、最後にかば焼きと十分に楽しめた。 蟹はタラバ蟹を目の前でさばいてくれるスタイル。 この日は2名分にしてはいつもよりも蟹が大きかった。（食べられなかった分はお持ち帰りにしてくれます。） 生から、ボイル、焼きという感じに進み、それぞれの調理法で余すことなく蟹を楽しめた。 蟹が食べたくなったら、間違いなく思い出すお店。 すべての席が個室なので、記念日や接待などにも向いているかと思う。
2020/05訪問
2回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
麻布十番、赤羽橋/イタリアン、イノベーティブ
毎回新しい驚きがあります
2021/03訪問
5回
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
恵比寿、目黒/フレンチ
日本最高峰のフレンチレストラン
2021/12訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
赤坂見附、麹町、四ツ谷/フレンチ
重厚感のある老舗フレンチ
2022/08訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店
水天宮前、人形町、茅場町/寿司
現在食べログで日本1位（4.78）のお鮨屋さん。 移転前に一度だけ訪問した事があります。 その時も既に人気のお店だったものの、ここまで予約が取れないお店ではありませんでした。 その後、何度か予約をトライしてみたもののなかなか取れず… 2名〜4名の個室だけは1週間前に予約を受け付けるとの事で、ダメもとで電話してみるとあっさりＯＫとの事！ちょっとビックリしました。 すっかりご無沙汰してしまいましたが、5年ぶりくらいにようやく訪問できました。 こちらのお鮨のネタは全体的にしっかり厚みがあり、硬めのシャリと丁度同じくらいの口溶け感で素晴らしいバランスだと思います。 シャリの温度は人肌より冷たく酢はあまり強くないタイプです。シャリは塩が結構強めですが、その分ネタの味付けは優しめで噛み締めていくたびに味がもち上がってくる感じがしました。 ウニのような口溶けが良いものは、最後に少しシャリの塩気が強く感じられます。 （完全に好みの問題ですが、私はもう少し酢が強い方が好みかな～。） おつまみは目新しい物というよりは、お鮨屋のレガシーなつまみがしっかり美味しいという感じです。 さすが人気店、特に何が美味しかったと選ぶのは難しいほど全てのレベルが高かったです。 強いて1つ選ぶなら、この時期なのでやはりシンコが食べられて嬉しかったです！
2020/07訪問
1回
麻布台ヒルズの中にあるイタリアンです。 ランチでも夜と同じコースが頂けます。 一品目のボンボローネという聞き慣れないお料理からスタートします。 中にクリーミーなソースが入った揚げパンのような物にトリュフをたっぷりかけたものを手で掴んでかぶりつく形で頂きます。 一品目から大変美味しく、心を掴まれました！ ヤリイカの炙りは想像していたものではなく、もっと優しい味付けなのですが、絶妙なバランスで良いです。 甘鯛の鱗焼きは良くある調理法ではあるので目新しさは無い物の、ただここまでストレートに美味しい鱗焼きはなかなかないのでは？と思える程でした。 パスタも2種類とも大変美味しいですし、美味しいワインもたくさん頂き、期待以上に素晴らしい時間を過ごす事ができました。 目新しさというより、しっかり美味しいイタリアンを少しずつワインをのみながら食べたい方には、大変オススメできるお店かと思います。
2025/05訪問
1回
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銀座店には初めての訪問。 今回は活松葉蟹コースを選択してみた。 タラバガニのコースと比べると、やはり大きさからくる迫力は劣る。しかしながら松葉蟹ならではのかにみその美味しさを充分に味わえるコース内容であった。 コストパフォーマンスを考えると、やはりタラバガニのコースがお勧めのような気がする。