「つけ麺」で検索しました。
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
代々木上原、代々木八幡、代々木公園/ラーメン、つけ麺
2021/07訪問
1回
ミシュランのビブグルマンに選ばれたお店です。 平日のお昼にお伺いしましたが、開店時には10人以上並んでいました。 お店が小洒落た作りであるからか、女性率が高く半分以上が女性でした。 食べログで見て気になっていた限定の「南高梅冷やし塩ラーメン」を頂きましたが、本当に美味しいラーメンでした。 あっさりしていて、飲み過ぎた次の日とかには最高かと思います。 あまりに美味しかったので近所で1時間くらい時間を潰して、再度こちらの店に戻り「昆布水の淡麗つけ麺」も食べちゃいました！ 麺が昆布水の中に浸かっている状態で提供されます。 まずは何もつけず、次に塩だけで麺を食べるのがオススメのようです。途中から岩海苔やスダチを入れて味変させて最後まで飽きずに食べられます。 スープ、麺、トッピングのチャーシュー等どれを取っても非の打ち所がなく、美味しいラーメンでした。 今日1日ですっかりお気に入りのお店になってしまいました。
2020/07訪問
1回
久々に鳴龍に訪問。開店30分前で3番目。 今日はつけ麺を頂きましたが、これも流石の旨さ！ やっぱりここすごいと思います。 普通の醤油ラーメンも絶対美味しんでしょうねー。でも来るたびにやっぱり坦々系が食べたくなっちゃうんだよなー。 ラーメン店でミシュランの星を獲得した有名店。 （残念ながらミシュラン獲得後はすごい行列でなかなか訪問できなくなりました…） ここの担々麺は本当に美味しいと思う。どう美味しいか上手く説明できないが、どうやらカキなどが入っているようなので、そういった魚介系の旨味が複雑なコクを出しているんだと思う。 サイドメニューはどれもいちいち美味しいので、頼んでみることをお勧めします。 ラーメンは着席してからもしばらくかかるので、再度メニューで一杯やりながら待つのがＧｏｏｄです！ どこかに支店ができて入りやすくなったりしないかな～
2020/07訪問
2回
2015/06訪問
1回
1回
2015/06訪問
1回
2015/01訪問
1回
日曜日の開店直前11時頃に訪問しました。 既に行列ができていて、ギリギリ一回転目で入る事ができました。しかし料理が提供されたのは入店後30分以上たっていたので、はっきり言って回転率は悪いです。 前回中辛だったので、今回は大辛にしようかと思いましたが、中辛でも結構辛かった事を思い出して今回も中辛に。（中辛にしておいて良かったです） こちらのラーメンはご飯が合います！辛いラーメンは結構色々食べてきたつもりですが、こちらが1番かもしれないと思える程、私の好みの味でした。 遠いですが、また是非食べに来たいと思いました。 勝田台にある激辛なラーメン屋さん。 家から1時間以上かかるのでなかなか行けないのだが、辛いもの好きの私としては大好きなラーメン。 中辛くらいでも、蒙古タンメン中本の北極ラーメンよりも辛い。でも唐辛子のザラザラした感じはなく食べやすい。 もっと家から近ければ通いたくなる店です。 東京に支店を出して欲しい。もしくは宅麺みたいなネット通販で買えるようにならないかなー。
2024/11訪問
2回
池袋にある淡麗系醤油らーめんの店。 豚と鳥の2種のチャーシューは低温調理で仕上げられ、麺は全粒粉。 ここまで聞くと最近良くある淡麗系のらーめんかと思ってしまうが、普通のらーめん屋とはレベルが違いました。 スープを口に入れた途端に鳥の旨さが爆発します！ 麺も具もこのスープにぴったり合い、大変美味しいです。 混ぜそばなんかもあるようなので、今度また来ようと思います。
2020/07訪問
1回
見た目は大勝軒のようなラーメンで目新しさはない。熱狂的なファンの多いこの店は以前から気にはなっていたのだが、訪問はしたことはなかった。 食べてみてなるほどと思った。奇をてらったところはないが全てのバランスが良く、あっという間に食べきってしまう。 （この時にはつけ麺を食べたが、一か月以内くらいにまたラーメンも食べに来てしまった。） 多少並んでもまた食べたいと思える美味しいラーメンでした。
2018/07訪問
1回
1回
1回
2015/12訪問
1回
2015/03訪問
1回
2015/06訪問
1回
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以前より使いやすくなったミシュラン1つ星店