この口コミは、コウジ1985さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
⭐︎ラーメンの概念を打ち破るキング・オブ・ザ・ラーメン！
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らーめんmacro
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macro麺アップ
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macroドデカ極厚チャーシューアップ
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店外観
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店看板
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2020/10/07 更新
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かなぁり前から、一度は食べたかったラーメン屋の一つ。
泉州人の為、わざわざラーメンの為に西中島南方エリアまで行くことも出来ず、、
ずいぶん時が経ったけども、、
遂に西中島南方に上陸しました(*´-`)
１１時オープンに合わせて、平日１１時に訪問したんやけど、甘くみてました。
今まで見た事のないような外待ち客。。
最後尾に並ぶも、店内に入れるまで約１時間。。
想像の上をいってました。。
ラーメン激戦区・西中島南方エリアでNo.1の食べログ評価に期待が膨らみ、待望の入店♪
外観は目立った看板もない殺風景やったんやけど、店内はオシャレなカフェ風でロフト席のカウンター席に案内されました。
この店の三本柱、原点・micro・macro
の中から、初めてなんで一番人気の「macro（800円税込）」を。
そして、チャーシュー、メンマも共に「厚・厚」で。
程なくして着。
ビックリしたのは美味そうな見た目よりも、香り！
目の前に運ばれて来た瞬間、今まで嗅いだことのない美味そうな香りが！！
見た目もヤバイくらい美味そうで、透き通ったスープに浸かってる中太麺に具はドデカ極厚チャーシューと極太メンマにネギ。
先ずはスープから。
思わず笑ってしまいました^ - ^
「美味すぎやろ？！」
メニューに記載通り、魚と貝系の出汁が絶品で、薄口醤油の塩分が抜群の塩梅◎
全粒粉の中太麺は小麦の味を引き出して、ツルツル喉越しが良くて、スープと具との相性も◎
具は名物ドデカ極厚チャーシューが圧巻！で、分厚いながら重くなく、下処理をキチンとされてる柔らかチャーシューは唯一無二◎
極太メンマも文句ナシ♪
麺・スープ・具と、こんなに全てが一流のラーメンは生まれて初めて食べました。
よく「オススメのラーメン屋は？」の質問に、、
今まではラーメンのジャンルを絞って答えたりしてたけど、、
ラーメンのジャンル度外視で断トツに美味いラーメン屋に出会えました(^-^)
今まで食べて来たラーメンとは次元が違う！
遠くても、次も並んででも食べたくなる「人類みな麺類」！
三本柱を制覇したいと思います！
ご馳走さんでした！！！