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白い親子丼 かまくら
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白い親子丼 かまくら
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白い親子丼 かまくら
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軍鶏の出汁
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白い親子丼 かまくら 軍鶏の出汁でお茶漬け
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とんから
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一黒軍鶏 匠み炙り親子丼
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サラダ お漬物 薬味
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ドレッシング
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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説明文
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店内
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外観
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
仕事で浜松です。お昼になり同僚が美味しい
うなぎのお店へ…と言ったものの、場所や
店名が曖昧。それならばとマイレビさん
イチオシの「とん唐てん」を思い出し
訪問です。
駐車場は店前に8台と向かいに第二駐車場
が4台です。店内に入ると満席の様で、
ウエイティングボードに名前を書くよう
案内されました。が、席がある事が確認
され、直ぐに着席となりました。
店内はカウンター4席、テーブル席が
4人×4卓、6人×1卓、そして奥に2人掛け
のテーブルがあり、そこに案内されました。
横がトイレの入口となっているので、衝立
代わりのロールカーテンが付いています。
シンプルモダンな店内はとんかつ屋さんと
言うよりも洋食屋さんの雰囲気です。
メニューは税抜き価格です。
〈遠州豚ロース〉
「とんかつ定食」(竹)1,700円
「上とんかつ定食」(松)2,300円
「特吟とんかつ定食」2,500円
〈遠州豚ヒレ〉
「ヒレかつ定食」1,700円
「上ヒレかつ定食」2,300円
〈丼物〉
「特製ロースかつ丼」1,700円
「特製ひれかつ丼」1,700円
〈サイドメニュー〉
「一黒軍鶏刺身」1,000円
「一黒軍鶏レバー刺身」780円
「ヒレ下とん筋煮込み」680円 等々
お昼はランチメニューもあります。
マイレビさんが色々レビューされているので
あれもこれも食べたいな～と迷いましたが、
テレビでも紹介された事のある
「白い親子丼 かまくら」1,600円を注文。
同僚は「一黒軍鶏 匠み炙り親子丼」1,400円
それと「とんから」(豚の唐揚げ」580円を
二人でシェアで注文しました。
最初に茶碗蒸しの様な器に入ったサラダから
配膳です。同時に漬物と薬味も提供され
ました。ドレッシングが2種類。どちらも
自家製で、試しに両方使ってみましたが、
どちらも美味しくいただきました。
とんかつ類は超低温揚げで時間が掛かると
案内がありますが、親子丼は15分弱で配膳
です。サラダを食べていた事もあり、
直ぐに出てきた感覚です。
雪の様な真っ白な「かまくら」の上には
黄身が浮いています。生湯葉と卵白の
軍鶏スープの白あんかけです。スプーンを
入れるとあんかけの下から、ふわっとした
黄色い玉子がお目見えします。トロっとした
あんかけは湯場と卵白で優しい味わい。
もちろん親子丼なので鶏肉も入っています。
炙ってあるので香ばしさがあります。
締まりのある肉は、噛みしめると濃い
旨味があります。あんかけがたっぷり
なので、ご飯はズルズルと入ってきます。
最後は薬味(あられ、三つ葉、山葵〉と1/5
程度残した親子丼を小皿に入れ、軍鶏の
出汁を投入しお茶漬けを楽しめます。
「とんから」(豚の唐揚げ」中央はほんのり
ピンク色。プルっとした弾力ある食感で
豚肉の美味しさが光ります。
お店の雰囲気良く、また店員さんの接客も
親切で丁寧。これで料理も美味しいと、
いいお店ですね。マイレビさんがベタ褒め
していましたが、なるほどです。
ごちそうさまでした。