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２色うな重（上）
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実山椒 自分でゴリゴリ
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食後のサービス
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今回、毎年恒例の厄除け大師への初詣帰りに寄らせて頂きました。
いつもなら早々に高速で帰宅する処ですが、せっかく佐野まで来たのだから・・・と美味しそうな店はないかと検索。
すると一つの重で２食の味が味わえる鰻重が目に飛び込んできました。
経験からするとタレ焼きのうな重か白焼きのどちらかになると思うのですが、１つで２種味わえるのなら
食べない訳にはいかないと、訪問いたしました。
開店が１１時と他のお店より若干早い開店の様ですが、１１時半位にお邪魔しました。
まず、店主とおかみさんが表まで出迎えてくれ、丁寧で気さくな店という印象を持ちました。
そして通されたのが６畳ほどの畳の部屋にテーブル席といったおしゃれな感じの部屋でした。
まず、お茶が来ますがお代わり出来るようになのでしょう。急須とお湯ポットが出されます。
女性にはひざ掛けも出して頂けるようです。
注文は迷うことなく、２色重（上）をオーダー。
出て来るまでに待つこと３０分程。
待ちに待った重の蓋をあけた瞬間の匂いがたまりません。
白焼き用には別皿で専用の醤油と山葵が来ます。
まずは、白焼きから・・・・身は肉厚でふっくらしていて、とても上品な甘さがあります。
わさび醤油にくぐらせ、タレのかかったご飯と一緒に頬張ります。う～ん。ごはんとの相性は抜群です。
うなぎ本来の味が楽しめます。
次に蒲焼側を一口・・・・タレは甘目のさっぱり系で、万人受けする味だと思います。
こちらも肉厚でふっくら。ご飯も硬すぎず・柔らかすぎず、非常に相性がいいと感じました。
１度で２度美味しい貴重な体験させて頂きました。