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昼の点数:4.5
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カウンター席は特等席
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2022/01/16 更新
京都の有名喫茶のひとつ。
3時ごろに行くと丁度よく席が空いていて超ラッキーでした。後から8組くらいお客さんが来ていましたが、店内満席のため入れずに残念そうでした。
店内でお茶できるかは完全にその日の運次第といったところでしょうか。
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このお店の自慢は何と言っても珈琲とドーナッツ。
ブレンドコーヒー以外にも、産地別で炒り加減の違うものが用意されていて種類も豊富。
今回私はマイルドブレンドを、連れはタスマニア産の中深煎りを注文。それとドーナッツ。
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カウンター席は特等席。目の前でマスターが煎れるコーヒーを観察することができる。
驚いたのは淹れたコーヒーを少し火にかけていたこと。水分飛ばして凝縮するためなのか。
有名店だけあってお客さんも多いため、ゆっくりと珈琲を淹れるというよりも手早く準備していく感じ。
●コーヒー
言うまでもなく、とても美味!!
マイルドブレンドは癖がなく万人に受ける味。
一方、タスマニア産中深煎りは、少し苦味が感じられてチョコなどの甘いものと合わせたくなるようなお味。
飲み比べてみるとその違いが瞭然なので面白い。
●ドーナッツ
これがまた予想以上に美味しかった!サーターアンダギーのような食感と味でなんだかすごく懐かしく感じました。沖縄出身のもので。
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丁寧なコーヒーを堪能していた中で一つものすごく気になったのが、『チャイ』
牛乳を火にかけて茶葉とスパイスを入れて煮立てて作る本格派。とても気になる!!目の前で作っているところを見た分飲んでみたい好奇心がむくむくと。
最後の最後まで追加注文するか悩みましたが、次の楽しみに取っておくことに。
再来のチャイについても追って書きたいと思います。