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京赤地鶏茶碗蒸し
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千葉県の太刀魚と葱ソース
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鮪と卵黄醤油
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雲丹と紹興酒漬け海苔ご飯
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焼売
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蓮根とツナみたいなソース
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天草のクエ
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胡椒餅とニンニクソース
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静岡の金目鯛
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炒飯
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麻婆豆腐
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冷たい坦々麺
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杏仁豆腐
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〜【食べログアワード】初登場Silver獲得〜京橋:田中圭英⑫
オープンから1年ちょっと
【食べログアワード】にて初登場シルバー獲得
予約が取れない名店
『田中圭英』
2025年より値上げ
おまかせコース
22,000円になりました
おまかせコース
「京赤地鶏茶碗蒸し」
鶏の脂の甘みがじわーっと舌に広がる感じ
滋味深いです
「千葉県の太刀魚と葱ソース」
あれっ‼︎葱ソース
さらに進化してる⁉︎
前からおいしいと思ってたけど
今日はもっと美味しく感じる
「鮪と卵黄醤油」
この卵黄醤油
めちゃめちゃ美味しいんだけど‼︎
それにプラス「雲丹と紹興酒漬け海苔ご飯」
この雲丹海苔ご飯だけでも
とってもおいしい完成品なのに
さらにめちゃめちゃ美味しい
卵黄醤油を乗っけるなんて‼︎
私にとっては
至高の逸品だわ
「焼売2種」
私の大好きな菜の花焼売は
季節的に終わったそうで
今はそら豆焼売とごぼう焼売
ですがこのそら豆焼売が
とっても美味しかった
田中さん曰く
そら豆焼売
とても評判が良いそうです
「蓮根とツナみたいなソース」
加賀れんこん自体が
とても美味しい
素材を生かしたお料理
ほんとお上手
「天草のクエ」
白ねぎソース
この白ネギソースは
最後の〆のチャーハンに
ちょっとかけて食べても美味しい
「胡椒餅とニンニクソース」
ニンニクの風味と揚げ物って
やっぱり相性いいと思う
「静岡の金目鯛」
蕪みぞれ餡掛けの
おかげでとてもさっぱり
良いタイミングで
口の中がリセットされました
最後は選べる〆4種
・炒飯・麻婆豆腐・中華そば・冷たい坦々麺
私は3つをチョイス
「炒飯」
さっぱりパラパラ炒飯
私はこの炒飯に「麻婆豆腐」をのせて食べるのがお気に入り
お肉は牛すじだそうで
スパイシーの中にお肉の甘みを感じる
新しい麻婆豆腐の味でした
「冷たい坦々麺」
いつもお腹いっぱいで2つに
留めていた〆ですが
今日は全体的にさっぱり目の
お料理が多かったので
3つイケちゃいました
「杏仁豆腐」
甘さ控えめでさっぱり
いつもおいしいけど
今日は特に美味しかった
お支払いは
1人24,000円ほど
※お支払いは現金のみ
またの訪問が楽しみ