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越後湯沢駅近くの保よし(やすよし)に行きました。 ○越後もち豚鍋 鍋(小)2～3人前を頼んだけど、4、5人前のボリュームがありました。 まず、メンバー紹介 えび、三つ葉、白菜、長ネギ、焼き豆腐、しめじ、鶏団子 もちもちの豚肉そしてうどんももちもち。 やさしい出汁で最後の一口まで飲み干す。 ○おろし豚カツ定食 カリカリの衣の中から締まった豚ロース。 おろしポン酢は少し辛味のある大根。 おろし定食を頼んだけど、オリジナルのソースと味噌だれも付けてくれて、それぞれの味を楽しめました。 炊きたてツヤツヤのコシヒカリご飯も美味しかった。 ご馳走さまでした。
2022/12訪問
1回
越後湯沢駅の構内、改札から一番近い飲食店 つけ麺維新に行きました。 つけ麺ヤバ辛をいただきました。 つけ汁は真っ赤に染まっていて、食べなくてもヤバい辛さが伝わります。 具のメンツは、豚バラ、メンマ、海苔。 ツヤツヤのコシヒカリ麺をつけ汁からすくい上げて、ススルやはりとむせる程のヤバい辛さ。 少し食べたところで、卓上にあるマジックビネガーをタラーリと入れてスキッとして多少まろやかになり、ヤバ辛が多少は軽減される。 頭の先から汗を流しながら何とか進めていく。 麺を食べ終えたところで、最後はだし割りを入れてほっこりと癒やされる。 辛かったでも美味しかった。 ご馳走様です。
2023/01訪問
1回
年越しは、 豪華な「どん兵衛」にしてみた。 良いお年をお迎えください。
2022/12訪問
1回
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湯沢の「越後とんかつ人参亭」に来ました。 ついたてのお餅のようにやわらくて、もちもちのヒレカツ。 本当にやわらかで箸で切れる。 二人分のうち一つは大盛りにしたら、すごい量のコシヒカリご飯が来た。 1合半くらいありそらう。 ご飯が余ったので、一口カレーと温泉たまごを追加で頼みました。 満腹です。 ご馳走さまでした。