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夜の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.9
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
私の佐野ラーメン遍歴では間違いなくTOPに君臨するお店。
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2021/07/22 更新
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友人の一押し
「青竹手打ちラーメン 麺や大山」
さんで夕食。
自他共に認める佐野ラーメン通の友人が、今一番リピートする佐野ラーメン。
もう､期待が膨らみすぎて破裂寸前。
チャーシューめん 950円
味玉 120円
餃子(3個) 300円
をオーダーして､しばし・・・・・
先ずは餃子。でかい。タレを少しつけてパクリ。・・・・・おぉ､皮が厚い。疑いようもなく手作り。噛み応えすげぇな。厚い皮から肉汁が滴る滴る。野菜が多いのか甘味を強く感じるかも。
お次はチャーシューめん。
スープは芳醇なコクと香り､それに少し強めの塩気が一体となって疲れた身体に染み渡ります。意図せず､うめぇな・・・・・と呟いてました。
青竹手打ちの縮れ麺はモチモチで弾力があり､このスープによく合う。
そして､チャーシューは箸で切り分けられる柔らかさ。しっかりと味が染み込んでいて私好みですね〜
キレイな半熟に仕上がった味玉も､見た目の期待を裏切らずうまい。
特にこれっ！というのではなく、全体的にレベルが高くてラーメンとしてのバランスがイイのかな？
非常に満足度の高いラーメンでした♪
次は家族で食べに行きたいなぁ〜
ご馳走さまでした(*´艸`*)