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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
帆立で始まり帆立で終わる、秋葉原の甘美な罠
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2025/08/09 更新
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.4
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク- ］
人気の帆立つけ麺。
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2024/04/10 更新
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秋葉原の“行列界の重鎮”こと、Tokyo Style Noodle ほたて日和さんへ再訪(*´∀｀)
この日､自分が皇居ランをしている間に奥さんが朝から記帳へ。
なんと朝7時前の時点で20人以上並んでいたらしい…
みんな、帆立のためにどこまで命を削る気だい(；ﾟДﾟ)
今回ゲットしたのは11:40の回。
特製帆立の昆布水つけ麺（醤油）1750円＋大盛り150円の食券をポチッとな。
まずは恒例、別皿のホタテのカルパッチョから。
ひと口でパクッ──あまっ！なにこれ！？
まるで北海道の海がそのまま舌に上陸したみたい（※誇張80％）
口の中でじゅわっと広がる甘みは、もうつけ麺食べる前から優勝確定。
そして主役の麺。
昆布水に浸った中太ストレート麺を、まずは何もつけずにズズッ。
うん…これ、つけ汁いらないやつだ…(笑)
小麦の香り＋昆布の旨味＝完成されたひと皿。
気がつけば三分の一を麺単体で消費していた罠(ﾉ∀`)
味変の鰹塩をちょいとまぶせば、ふわっと香る鰹節の芳醇さがプラスオン。
ワサビをちょこんとのせれば、鼻にツンとくる和の刺激が昆布の風味とダンス♪
麺だけでこの満足度、正直ずるい。
そしてつけ汁投入──濃密な帆立の旨味が塩気と合わさって、口の中で爆発。
醤油の深みも加わり、旨味の波状攻撃に脳が「まだ足りない！」と要求してくる。
トッピングの鶏チャーシューはしっとり柔らか。
豚チャーシューはモチモチ食感で肉感バッチリ。
炙られた帆立まで潜んでいて、「あ、また会いましたね」と心の握手。
最後はスープ割りで、帆立の余韻を胃の奥まで流し込みフィニッシュ。
店員さんの説明も笑顔も素敵で、食べてる間じゅう幸せオーラMAXでした(〃´ω`〃)
ご馳走さまでした(´艸`)