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夜の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
麺がまぁ大ホームラン級の旨さ。それでいて付け汁は酸味全開からのほんのり甘味で鉄板の旨いやつ。でチャーシューも豚足も旨いって…そら大当たりつけ麺ですわな。
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2024/08/16 更新
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平日20時半頃訪問。
店内先客2組。
閉店間際ですが私のあとも次々に
お客さん入って来られる人気店。
注文は『つけそば並』『ニ鷹』『豚足』。
程なくして着丼。
先ずスープから一口いくと
遠慮なく酸味全開。
ただ鼻抜けるのはほんのり甘さも。
これは知ってるしっかり旨い付け汁。
即座に麺いくと…これまた旨い。
小麦の香りふんだんに感じれ
尚も甘味すら感じれる
個人的には大ホームラン級の旨麺。
またトッピングのチャーシューは
しっかり歯応えで抜群な豚の味わい。
一口一口に旨味感じられ。
豚足もドゥル旨でいながら
しっとり食感も有ってこれまた旨し。
元『麺屋えぐち』の跡地で
前店でも何度か訪問してましたが
しっかりコチラも大当たり。
もう既に塩メニュー気になりまくっているので
また是非再訪させてもらいます。