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昼の点数：4.5
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
博多駅からすぐの魚が美味しいお店
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2024/06/12 更新
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博多駅前のミヤコホテル内にあるお店です
入り口には
いけすがあり、食べたかった呼子のイカが泳いでいました。
予約で座れたのはカウンター席、
呼子のイカの定食とノドグロの定食を注文しました。
イカはその日の明けがたに採れた
イカを使い、新鮮そのもの。
海がしけて船が出られない日は入荷がない様です、
透明でとても甘いイカの活き造りで
足が動いていました。
ノドグロ定食は煮魚の調理でお願いしました。
身がふわふわで濃いめの煮汁ですが
負けない美味しさでした。
目の前のガラスケースには
たくさんのノドグロがつられていました。
聞けば熟成をさせてから塩焼きにされるとの事、
今度は塩焼きで頼みたいです。
イカは頭と足を焼き物にしてくれました。
新鮮でしたので、焼き具合いが浅めで
とても美味しかったです！
また行きたいお店です。