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新宿東口から徒歩約5分くらいの駅近で
美味しいお肉が食べられる店を見つけた！
「名物！さしとろ」が一番人気らしく
さっそくオーダー
これが当たりだった！！
大きなA5ランクの国産和牛が皿に乗り
ちょうど真ん中に寿司めしがある
それを店員さんがバーナーで一気に
目の前で炙ってくれるのだ
これがパフォーマンス感があって
とても楽しいし、しかも美味しい
軽く塩を振ってくれているので
そのままで、まず頂く
和牛の旨みが口の中にジュワッと広がり
思わず唸ってしまった
ふた口目は添えられたワサビをのせて
醤油で頂いた
ワサビとの相性が最高によく
さっぱりと頂けた
最後には寿司めしと一緒に
肉寿司として♡
これはまさに1番人気なのがわかる！
他には、
・牛タンサラダ
・まぐろの赤身刺し
・熊本直送馬刺し炙り
・A5ランク和牛炙り寿司
・和牛チャーハン
・わらび餅きなこ
と、ボリューム満点だ！
サラダも大きくて野菜もたっぷり食べれる
牛タンも食べ易い薄切りがたくさん入っているので
アクセントにちょうどよく、
ワサビを隠し味に使ったドレッシングがクセになる美味しさ
まぐろの赤身も、少し中トロに近かったので
とろりとしていて美味しい
馬刺し炙りは特製のタレで味付けしてあり
醤油を付けずとも薬味だけで美味しい
やはりまたA5ランクの国産和牛が食べたくなり
今度は握り寿司に
こちらは事前に軽く炙ってあり
江戸前のひと口サイズでペロリと頂く
形もとても綺麗で女性にも受けそうだ
お決まりの瓶ビールから
日本酒は純米酒の獺祭など
品揃えもかなりよい
混雑時は出来ないかもしれないが
個室まで一升瓶を抱えて
テーブルで徳利にお酒を注いでくれる
一升瓶のラベルもちゃんと見せてくれるのも
客としてはとても嬉しい
そういえば、はじめに注文した
瓶ビールもテーブルで栓を抜いてくれた
こんなサービスの店ははじめてだった！
締めには和牛チャーハンとわらび餅、
満足のいった居酒屋だ
予約しておいたので
おしぼりにイラスト入り
これだけでも最高のおもてなしだと
思いませんか！