yt0821さんが投稿したホテル白菊(大分/別府)の口コミ詳細

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熊猫日記

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ホテル白菊別府/料理旅館、日本料理、洋食

2

  • 夜の点数:4.0

      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.8
  • 昼の点数:3.9

      • 料理・味 3.9
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.8
2回目

2025/07 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.8

オススメメニュー満載の朝食

ホテル白菊オリジナルメニュー、大分の郷土メニューがテーブルクロスにプリントされているのが面白く良い工夫。

スイーツは得意でなく普段食べないのですが、プリン、モンブランともに甘すぎず美味しかったです。

団子汁のお出汁、玉ねぎカレーの甘み、パティシエさんの甘すぎないスイーツ、が特に気に入りました。ご馳走さまでした!

夕食、朝食ともに外れなし、中々ないことですね。朝食ビュッフェをお代わりしてる少食な相方を見るのは珍しいことでした。

会場は夕食と比べてお客さんが多くやや賑やかでした。

  • 団子汁。出汁美味い、団子もうまい

  • オススメメニューがテーブルクロスにプリントされてた

  • オニオンカレー。玉ねぎの甘みの後からピリ辛追っかけてくる。温泉卵載せてみた

  • シンプルだけど味わいのある甘すぎないプリン

  • 出来たてのオムレツ。明太マヨ、ケチャップで

  • りゅうきゅう茶漬、とり天、地元牧場のハム、ソーセージなど。地元食材が朝食にもずらり

  • 見た目にも美味しい。甘すぎないスイーツたち

  • モンブランもうまかった

2025/07/18 更新

1回目

2025/07 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.8

丁寧にひいたお出汁と初体験カボス鮃の刺身

別府温泉の老舗、ホテル白菊さんに宿泊した際の夕食です。会場は12階の別府湾をぐるり見渡す展望レストランで。

印象に残ったのは丁寧にひいたお出汁。豊鱧と梅、じゅんさいのお椀が塩味ひかえめなんともホッとするお味で好みでした。豊後牛のしゃぶしゃぶに使われたお出汁もこちらはしっかり目の味つけですが美味い。

初体験だったカボス鮃の刺身は、身が透き通っていて、臭みなく、甘味とさっぱりした旨味があり、気に入りました。関イサキ、関鯵もいただきました。

日田鮎の大葉巻き揚げは、外はカリッと、身はホクホクで大葉の香りよく、アンチョビソースでいただくのも楽しい一品でした。

お酒は、昼に結構いただいたので控えめに、プレミアムモルツ 生、日本酒白菊をお供に。

普段はお宿の食事に厳しめな相方も満足したようでありがとうございました。ご馳走さまでした!

  • 丁寧にひいたお出汁が優しい豊鱧、梅、じゅんさいのお椀

  • かぼす鮃、ぶり

  • 関イサキ、関鯵

  • 日田鮎の大葉巻き揚げ

  • 湯葉と出汁のしゅんだ茄子とタコの柔らか煮

  • マグロの寿司

  • 豊後牛の出汁しゃぶ。これも出汁が美味い

  • 白いコーヒープリン、イチジク、メロン

  • 日本酒白菊。辛口、お酒感強め

2025/07/18 更新

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