この口コミは、野菜ソムリエfumiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
一皿ずつ楽しい美味しい
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2025/07/13 更新
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知り合いの方のお招きで、コースをいただきました。どのお皿も美味しく、楽しいエッセンスがあり大変満足です。
雰囲気も良く、素敵なお店。
クロアチア産夏のトリュフを使ったクリームが極上で一品目から心を掴まれました。
鎌倉野菜のコンポートも秀逸。お野菜の味も最大限生かされていると感じます。
スズキのマリネも美味。
白桃のヴィシソワーズも◎ 添えられたハッカのエスプーマを入れて食べると味変で、また爽やか！
蝦夷鹿 ポワヴラードソースも火入れが絶妙でとても美味しかったです。添えられたビーツとセロリアック、胡桃の付け合わせサラダも。
ココナッツブラマンジェも軽くて◎
コーヒーと小菓子（チョコのシュークリームがすごく好きでした♡）
お皿も素敵。彩りも綺麗で独創的ででも安定感のある美味しさ。また伺いたい美味しい鎌倉フレンチです。