麺大哲さんが投稿した中華そば 紆折(大阪/姫島)の口コミ詳細

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麺大哲のラーメン日記

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麺大哲 (男性・広島県) 認証済

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中華そば 紆折姫島、御幣島/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.1

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/09 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

美しい麺線は丁寧な仕事の現れ。

この日は秋の麺友会。
カウンター6席をメンバー全員で
埋め尽くす作戦を決行するべく
11時30分開店の
30分前に並び結果全員で1巡目確保♪
貸し切りみたいで気持ちイイ〜♪

僕だけ初訪なんで2杯連食!

◼️注文◼️

◆いりこの冷やし中華◆ 1000円
・肉増し(3枚)+200円
◆うなま山地鶏とらうす昆布の中華そば◆1200円
・肉増し(3枚)+200円

まずは麺友サン激推しの冷やし中華から。
全員このメニューを頼まれてました。

シンプルな盛り付けの中に
存在感を放つ肩ロースチャーシューは
肉塊と言うべきかとにかく
厚みがあって、燻されていて
口ん中で香ばしさが広がっちゃう
提供前にバーナーで炙るI行程も
良い仕事してる証だね。

少し塩味を強く感じるスープだけど
塩っぱいってワケじゃなくて
旨味の塊かな
とにかく肉との相性はバツグン!!

一杯、一杯、かなり丁寧に作られてるんで
提供速度はかなりゆったり目

僕が食べ終わる頃にまだ
メンバーの4人目には提供されてなかったかな?

皆んな食べ終わっても
僕は2杯目を待ってて
2巡目からのお客さんも入ってこられました。

2杯目はうっとりするような
美しい麺線が目を惹く限定の一杯

宮崎の地鶏と北海道らうす昆布を
使っためちゃ上品な醤油ラーメン

箸を入れるのも躊躇しちゃいそ〜

コレも肉増しにしたんで
温かいスープと共に思う存分に
楽しめました。

とにかくチャーシューが美味すぎる
コレが3枚で200円とか
神コスパ過ぎる!!

日曜日が定休日ってのが
難点だけど再訪は間違いない
素敵なお店でした♪

ご馳走様でした。


  • うなま山地鶏とらうす昆布の中華そば・1200円+肉増し(3枚)200円

  • いりこの冷やし中華・1000円+肉増し(3枚)200円

2025/09/07 更新

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