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麺ふたり大阪上本町、谷町九丁目、谷町六丁目/ラーメン
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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
今年1番期待の新店！！
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背脂煮干しキノコ醤油らーめん（1300円）＋山形豚チャーシュー四枚（500円）
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山形豚チャーシュー
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2025/09/29 更新
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東大阪のレジェンド店
『極汁美麺umami』で間借り営業
『magari』『麺もやし』とやられてきた
高山氏が9/22日に実店舗をオープン
されたんで同僚と行って来ました。
道に迷ってラストオーダー14時30分を
少し過ぎて入店
店内は満席だったけど
快く入店させてくれました。
◼️注文◼️
◆背脂煮干しキノコ醤油らーめん◆ 1300円
・山形豚チャーシュー四枚＋500円
まずスープは最初に程よい
煮干しのビター感を感じ
すぐさま醤油と背脂が打ち消してくれる
美味い‼︎
マッシュルーム・舞茸・等数種類のキノコ
が小さく刻まれスープ満遍なく
キノコにぶち当たる。
煮干し＆醤油がキノコと相性バツグン！
刻みタマネギとバラ海苔も
当然合うよねー
タマネギのシャキシャキ感がたまらん♡
麺は自家製の中太縮れ麺
舌にまとわりつくよーな食感
そこへ肉マシした『山形豚チャーシュー』
がたっぷり♡
肉厚で程よいレア感が甘くてサイコー
同僚と一緒に2杯連食だったんで
同僚は腹パンでキツい言うて
チャーシュー１枚ヘルプしちゃった！笑
チャーシュー7枚。ヤッホーい♪♪
コレは間違い無く看板メニューとして
売れに売れまくるでしょうね！
鯛とハマグリの塩らーめんも
気になるし当然すぐに再訪するでしょー
この度は開店おめでとう御座います。
ジャンジャン通います！
ご馳走様でした。