nananamimimi65さんが投稿した日本料理 晴山(東京/三田)の口コミ詳細

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nananamimimi65

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日本料理 晴山田町、白金高輪、三田/日本料理

4

  • 昼の点数:4.7

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.0
4回目

2018/12 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

お椀を撮り忘れました(^^;;

久しぶりの晴山さん☆そして初の15000円コース♪
楽しみに行きました^_^
変わらない皆さんのお顔を見て勝手に安心しながら、お料理開始。初めから河豚にあん肝、蟹に鰻、お造りも鰤、鯵、また河豚、蟹、鴨、撮り忘れたお椀も蟹!そしていくらの炊き込みご飯と、贅沢なものばかり。お味も勿論どれも素晴らしい。シンプルイズベストの頂点といいますか。自信を感じる安定感のある美味しさです。
蟹クリームコロッケが蟹クリームの中に蟹の身が入っていて感動したり、鰻が柔らかくて上手く食べれなかったり。鴨も柔らかくて美味しくて、食べ終わるのが辛かったり(笑)色んな気持ちを楽しみながら頂きました^_^
晴山さんのお料理は喜怒哀楽を楽しめます(≧∇≦)
因みに怒は、なんでこんなに美味しいんだっ!というきもちが大きくなりすぎた怒りです♪
この場所で、このお料理でこのお値段、、超人、、?テクニシャン?マジシャン?

次はいつ予約できる事やら、、

2018/12/28 更新

3回目

2018/02 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

ノンストップ進化☆

一年ぶりくらいの晴山さん☆とっても楽しみに行きました^_^
相変わらず賑わっている店内♪お店の方達も変わらずテキパキ働かれていて気持ちが良いです。テキパキと気持ちの良い挨拶、和食屋さんの好きなところの一つです。
お料理が始まると、あれ、なんか前より更においしくなってる??フレンチ好きのお友達を連れて行きましたが、和食に興味ないと言っていた事をすぐに撤回していました^_^コスパも良すぎるのでは?大丈夫なのか?と心配になる程の内容。満足の極みを感じました♪♪
良いお店は変わらないでいて欲しい、と言う気持ちが間違っていたと反省。
晴山さんは進化という変化があるお店ですね☆
友達も次回の予約をして帰りました(笑)
次回はカウンターで大将の仕事振りを拝見させて頂きたい。初めての気持ちが沢山湧いたお昼の時間でした。
ランチでも、昼食でもない、充実したお昼の時間が過ごせるお店。これこそお料理屋さんのあるべき姿なのかな、、なんて思いました☆感謝です♪

2018/02/21 更新

2回目

2017/06 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

やはり素敵でした

久しぶりにお昼を頂いてきました。圧巻です。人は美味しい物を食べるとこんなに幸せを感じ、元気をもらい、前向きになれるのだなと、料理って凄い力を持っているのだと思い知らされました。店主さんに恋しそうです(笑)恋では無いですね、尊敬、神?(笑)
また伺える日がとても楽しみです☆

2017/06/19 更新

1回目

2016/11 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

期待を超える美味しさ、そしておもてなし

やっと、やっと行ってきました!!
尊敬しているレビュアー様からオススメと教えて頂いてからどんだけかかってしまったことか。。
長かった。。予約がこんなにもとれないとは。。待ちに待ったこの日!!
勿論期待はマックスです(笑)
ランチは予約の時に予め3800円か5800円のコースが選びます。迷わず5800円。
お店はちょっとわかりづらい場所にあり、しかも地下なのでうっかり通り過ぎて迷ってしまいましたが、どうにか間に合いお店の中へ。店内は静かでお香が焚かれていて上質な和の雰囲気。カウンターに案内されドキドキ。
外が寒かったため、寒そうにしていたら、暖かいお茶と膝掛け、更に席の下の暖房をつけて下さいました。そんな素晴らしい心遣いに魅了されながらコーススタート。料理長さんはじめ、板前さん達は皆さんお若いのに、皆さんお仕事っぷりは丁寧で手際よく、そして暖かいサービスをしてくださいました。
お料理も言うまでもなくどれも美味しく、一緒に行ったお友達と、美味しい、のハモリを連発(笑)他の話をしていても、お料理を口にする度に、美味しい、と自然に言ってしまう。どのお料理も独特なアレンジがされていて、この食材ってこんな風にも使えるのか!という感動もり、驚きと美味しさとでどんどん興奮していきました(笑)コースが終わる頃には次の予約を取りたいという気持ちでいっぱいに。
こんなに満足なランチで5800円は本当にお得だと思います。いいんですか?と聞きたいくらいでした。
料理長さんは37歳。私の1つ上ですが、貫禄、お料理のセンス、お客さんへの心遣い、一歳でこんなに違うの?汗、と自分が恥ずかしくなるくらいでした。尊敬です。
次回がとっても楽しみです。

2016/11/05 更新

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