「焼肉」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 71 件
山口県の「高森和牛」をご存知でしょうか!? 年間に150頭ほどしか出回らないと伺いましたが 精肉店の友人に聞くと既に今は100頭しか出回らないPREMIUMな和牛だそうで、精肉店の友人も食べたことがない希少な高森和牛を扱う都内唯一のお店『お肉屋けいすけ三男坊』さんへ 今回才色兼備!素敵な方にお誘い頂きました(ドキドキ♡) 緊張しながら階段を降りて地下一階右側にあるお店のドアをオープン! あれ?煙も匂いもないぞ?と思いながら広々とした店内を見渡すと著名人や宝塚の方々のサインやサイン入りボトルが並んでました! テンションが上がります♪♪♪ 案内されたのは「えっこんな所に扉が?」と思うような隠し扉を開けると清潔感、高級感のある個室に案内して頂きました。 荷物や上着を預ける時にやはり心配なのは「におい」。 スタッフの方にお聞きすると「においはつきません」と優しくキッパリ! 女性やスーツの方は安心して焼肉を楽しめますね♪ さて今回は 《特選お肉屋コース 高森和牛の極上塊焼き、究極三男坊ライス全11品》12000円(税抜) を注文。 ・お肉の前菜 柔らかなモモ肉と葱、ピンクペッパーがアクセント、サッパリ頂けて美味しかったです。 ・ミノのサラダ仕立て 焼肉屋さんとは思えない綺麗な一品は、カリッサクッと香ばしいミノの上にたっぷりのせたエシャロット☆これだけでも絶対美味しいのですが スタッフさんが目の前でフレッシュなピーナッツオイルを回しかけてくれます。 エシャロットの風味とピーナッツオイルの甘み、コクと香ばしさが更にミノを引き立たせます (ピーナッツオイルは美肌や健康にも◎です) ・ナムルの盛り合わせ さりげなく置かれた可愛らしいナムル四点 絶妙な味付けで箸休めに嬉しいです ・けいすけ風ビーフシチューコロッケ フォンドボーとトリュフマスタードソースに塩、胡椒が美しい盛り付けのコロッケの正体はスタッフのアリサさんが五時間手間ひまかけて作ったビーフシチューを中に閉じこめたコロッケなんです。 一口食べるとジュワ~とビーフシチューの味が広がります、中の具材の大きさがザクザクっとシッカリボリューミーなのと隠し味のアリサさんの愛情で 幸せになるコロッケに出会いました♡ ・厚切りタン元の牛タン 座った時から気になっていた蓋を使うのはこちらの牛タンでした! 厚さ3~4センチでしょうか…厚さ0.5センチのタン以外食べたことのない私は衝撃的! ステーキより分厚いタン元の牛タン スタッフの方が真剣な眼差しで絶妙な加減で焼き上げてくれます。 パーフェクトに焼き上がり「さぁ食べるぞ!」と思いきや、蓋をされてしまいます(笑) しばらく蓋の中で保温されてからカット! カリッと焼きあがった断面からお肉香りがフワーたまらず一口。 ジュワジュワ~と広がる食感、甘味、旨味、香り… こんなに美味しいタンは食べたことがありません(TT) 切り分けられたお皿を見ると肉汁が無い!! なるほど、蓋をすることで旨味をお肉に戻すとはこういうことだったんですね! ・高森和牛の一枚焼き 贅沢に広げられた美しい一枚のトモサンカク。 大根おろしとポン酢でサッパリと頂きます、ポン酢に負けてしまうんではないか? いえいえお肉の旨味が強すぎてポン酢と大根おろしは引き立て役でした(TT) ・本日の高森和牛三種 みすじ、こさんかく、うでなみ 凝縮された旨味、脂までも甘くて美味しい。 遠赤外線効果の力で内側まで火を通しながら、肉の周りはじっくりと焼き上げてくれるこだわりの無煙最新ロースターで調理してくれるので 脂まで美味しいのです ・高森和牛の極上塊焼き 都萬牛と高森和牛の塊… インパクトが強烈です、スタッフの方が丁寧に完璧に焼き上げアルミホイルで優しく包み寝かせてから頂きます。 厚切りのミディアムレアですが保温することによってしっかり熱を伝わらせているので 噛むごとにジュワ~と良質な脂の旨味と甘味が口中に広がります。 もう最高過ぎて、とろけます♡ ・マッシュルーム 実は私マッシュルームを普段生で食べるくらい大好物でしてマッシュルームが登場した時にロックオン(*´-`) 大きくシッカリしたジャンボブラウンマッシュルームを頂きます!肉厚なので野菜部門の主役級一品料理です。歯ごたえ、旨味も抜群! ・究極三男坊ライス 香り高いトリュフオムライス 希少部位のお肉を乗せて 沢山の黒ダイヤと呼ばれる黒トリュフが目の前にドーン!と置かれ思わず歓声! トリュフと相性抜群のオムライスの上にスタッフの方が豪快にスライス! 最高のパフォーマンスです(TT) すぐにトリュフの芳醇な香りが漂います。 希少部位のお肉とオムライス、トリュフの三拍子揃った最高のオムライスでした♪ ・牛骨ラーメン 四店舗のラーメン屋を姉妹店とする、けいすけさんなので〆のラーメンも流石です。 昔ラーメン本を握りしめ1日3~4軒ラーメン屋をハシゴして食べていたのでラーメンにはうるさい私ですが…美味しいーーー! 牛骨を半日かけて煮込んだスープに九条ねぎをのせた美しくシンプルなラーメンは 豚骨ラーメンに比べるとクドさがなく優しくまろやかなコクが楽しめるので 焼肉、オムライス後の〆にサッパリとしているのでペロリと頂けてしまいます♡ ・本日のデザート 黒ゴマソースのかかったバニラアイス 黒ゴマの香りでサッパリと美味しく頂けました。 夢心地のように幸せで美味しく楽しい時間を過ごせました 料理はもちろん特記すべきはスタッフの方の決め細かなプロの気遣いに加え柔らかで真っ直ぐな接客で安心してお任せでき居心地の良い一時になりました ごちそうさまでした、また伺います(^-^)
2019/06訪問
1回
限定三部屋だからこそ叶う極上の味とホスピタリティ。
2025/08訪問
1回
贅沢を一度に。記憶に残る焼肉店「うしふじ」
2025/12訪問
1回
教えたくないけど教えたい東中野で圧倒的コストパフォーマンスな焼肉屋さん。
2022/11訪問
1回
厚切りタンとリブマキステーキは予約必須!
2021/04訪問
1回
コスパ越え!驚きの肉質、値段、演出!本当の松坂牛をお腹いっぱい食べたい方にオススメ!
2025/01訪問
1回
高級感ある店内で質が高くお得なコースを堪能。
2023/05訪問
1回
食べログ高評価!名物ファイヤーステーキで豪快フランベ!!
2023/05訪問
1回
歌舞伎町内で自己評価一番にランクインの焼肉屋。
2023/04訪問
1回
西新宿五丁目で新フレンチ焼肉!
2023/03訪問
1回
家族で大満足!
2021/03訪問
1回
絶品シュラスコと豪華なビアバーで満足度100%!
2025/11訪問
1回
日常使いから大切な日まで頼もしい焼肉店。
2025/07訪問
1回
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
中目黒、祐天寺、代官山/焼肉、ホルモン
百名店受賞総嘗め!言わずと知れたビーフキッチン本店へ!
2025/02訪問
1回
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
恵比寿、代官山/焼肉、居酒屋、ホルモン
食べログ百名店受賞の味と上質な和牛をリーズナブルに味わえました☆
2024/11訪問
1回
五感が喜ぶ美しく美味しい食事に大満足!