3回
2017/07 訪問
サービスに目をつぶれば、ランチも丁寧な料理で、コスパも抜群。
前菜は、椎茸の挽き肉挟み揚げ、シャキシャキキャベツ、トマトゼリー、ブロッコリーのムース風仕立て
濃厚なゴボウの冷製ポタージュスープ
若鶏もも肉の巻きものには、各種キノコが入っています ナスが甘くて美味しかったです
温かいリンゴパイと冷たいバニラアイスクリーム 熱々と冷え冷えが一皿に
外はカリッと中はもちもちのフランス産バゲット
アイスコーヒーです
お冷はデカンタでセミセルフサービスです
メインはお肉、お魚、パスタからチョイスです スイーツは6種類から選べますよ
階段下の一階のインフォメーションです 男性の短パン、香水の匂いのきつい方はお断りです
マスターは忙しいから、電話よりメール予約（前日まで）の方がいい気がします
2020/09/08 更新
2017/03 訪問
マスター1人で、素敵なフレンチレストラン！
午前中の予約が1人キャンセルになり、少し早めにランチに出かけました。
久しぶりにやって来たのはフレンチレストランのカフェルージュさん。
2階の店舗へ階段を登って入ると、開店少し過ぎの11:45にはママ友ランチ会の先客4名様がいらっしゃり、マスターは厨房にこもってて出てこられません(^^;;
4人掛け×4、2人掛け×2と、こじんまりしたお店です。
が、店主のマスターが調理からサービスまで全てお一人でされていますので、同時入店は5〜6名まででしょうね。
ディナーは予約必須ですし、ランチでもグループの場合は予約をお勧めします。
現に、僕は一人客にもかかわらず、先客のママ友ランチ会優先のため、お冷やが出るまで10分ほどテーブルで待ちました。
いつものことですし気を取り直して、ママ友会に前菜をサーブし終えた寡黙なマスター（今日もニット帽にセーターとラフですね）に簡潔にオーダーです。
本日のランチの中から、ママ友ランチ会に合わせてカレイとアスパラのムニエルをチョイスして、コーヒーとデザート（リンゴナッツのタルト）をプラスして、合計1,360円（税込）。
先ずは、マスター自慢の「野菜を味わってほしい」という前菜から。
地元大枝の契約農家さんから仕入れている、新鮮野菜たち。
右側のローストビーフ（というか、タタキかな）は、赤身をややウェルダン気味に仕上げて噛み応えを出してあります。
お肉の旨みを邪魔をしないソースはトマトベースの薄味でした。
フワフワムースは何なんでしょうか、庶民派genkiman99には判別不可能です(^^;;
後でマスターに確認したところ、色は白いのにブロッコリーのムースだそうで、「ご家庭では出せない一品です。」と僕の質問にご満悦の様子！？
レタスと赤キャベツのサラダはワインビネガーベースのさっぱりドレッシングです。
テリーヌはトマト、ゴボウ、菜の花の三層に濃厚ゴマドレッシングが相性良いですね。
フランス産バゲットはメチャクチャ美味しいです。
小麦のコクといいますか、味わいがしっかりしていて余計な味がしません。
外はカリッと、中はフワッともちっと。
美味しくて、お代わりする方もいらっしゃいますし、販売もしていますよ。
本日のスープ（ポタージュ）は熱々のゴボウポタージュです。
バター控えめで、ゴボウの味と香りがものすごく濃厚！
バゲットとの相性、抜群です。
スープを美味しくいただいてしばらくすると、メインのカレイとアスパラのムニエルの登場です。
良いタイミングですし、マスター頑張っていらっしゃいます。
素材が良いから、味付けはオリーブオイルとお塩とシンプル。
アスパラガスも硬い茎部分を丁寧に仕上げてあって歯ごたえを少し残して、食べやすくて濃厚。
デザートのリンゴとナッツのタルトにはバニラアイスとイチゴが添えられ、キャラメルソースとクラッシュナッツがアクセントに。
盛り付けもフレンチらしくて可愛いです。
冷たいものは冷たいまま、熱いものは熱々のお皿で。
当たり前ですが、これをランチの972円（ランチのスタート価格）でやってしまうマスターは素敵すぎます。
こちらのお店は無口でぶっきらぼうなマスターのサービスをどうとるかによって、評価が分かれるかも知れません。
ですが、それは素晴らしすぎる料理を1人で提供してくださる、このお店のマスターのハンディキャップ？！ということで。
このハンディキャップのおかげで、周りのイタリアンレストランやお蕎麦屋さんは助かっているのでしょうから。
1人営業のマスターを慮り、オーダーは先客を見て同じものにするような心配りがあると、多分気持ちよく食事ができる、そんな気がします(^_-)
これだけの美味しいコース料理を1,360円で提供しているフレンチレストランって、僕は知りません。
是非一度、足を運んで確かな味をご確認くださいませ！
2台分の駐車場はお店の1階部分です。
上手く停めないと、ドアが開けられず出られないほどの狭さ。
その前に、柱に擦らないでください。
運転上手な貴女、Let's challenge !
とっても幸せな気持ちでご馳走様でした♪
※こちらのお店は禁煙です
前菜 トマト・ゴボウ・菜の花のテリーヌ、ブロッコリーのムース、牛肉赤身のタタキ、サニーレタスと赤キャベツのサラダ
ゴボウの濃厚なポタージュ
外はパリッと中はフワッと、小麦の深い味わいのバゲット
カレイもアスパラガスも素材が良いから、オリーブオイルと塩のシンプルな味付け
リンゴのタルトはクラッシュナッツがアクセントになっています
コーヒーには2種類の角砂糖
本日のランチは、お肉、お魚、パスタの3種類から選べます
デザートの選択がたくさんあってイイですね
マスター1人だから、サービスはごめんなさいね
リーズナブルな（安過ぎる？！）フレンチレストラン
壁にはこんな感じのパリが
狭い駐車場は擦らないようにご注意 ヴォクシーはギリギリでした
階段下の一階にあるインフォメーション
お店は階段（かなり急勾配）の上です
明るく綺麗な店内には子供用（お子さんOK）のイスもあります
お店の入り口に入ると、こんな可愛いお出迎えが
2020/09/08 更新
2016/09 訪問
すごいコストバリュー！
このお店のランチは、すごいコストバリューが高い！
前菜も手作りスープも、もちろんメインもフランスパンさえも美味しいですし、この値段の2倍くらいの価値あります。
チノパンにエプロン姿のマスターが調理からサービスまで一人でやってるから、混んでる時は待たされます。
でも、平日のランチで混んでることはあまりありません。
寡黙なマスターなので、愛想がないように感じますが誠実なかたです。
前菜のお皿は冷えていて、メインの料理のお皿は熱々。
美味しく食事するためのこういう心遣いも素敵です。
2020/09/08 更新
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先週、予約しないでランチにお邪魔したところ、先客が3組（7〜8名）おられてマスターは調理に専念されてました。
諦めて帰り、改めてメール予約した上でランチに行ってまいりました。
ランチは準備分がなくなり次第閉店ですし、マスターも「なるべく予約して欲しい。」とのことです。
もちろん、ディナーは要予約です。
今回のオーダーは前菜、スープ、メイン、フランス産バゲットのランチコース（972円税込）にコーヒーとスイーツをプラスして合計1,360円（税込）です。
メインはお肉、お魚、パスタから選べますので、今回は「若鶏もも肉の巻きもの」にしました。
5〜6分で運ばれてきた野菜メインの前菜は、色とりどりで手の込んだ仕事が嬉しいです。
熱々と冷え冷えが一皿に♪
熱々の椎茸の挽き肉挟み揚げは、甘酸っぱいオリジナルソースで。
シャキシャキの千切りキャベツはオリジナルドレッシングでサッパリ。
甘みを抑えたオレンジ色をしたゼリーは、マスターに確認したところトマトのゼリーだとか。
プチトマトとバジルソースがアクセントになっていて不思議な味わいです。
ブロッコリーのムース風仕立ては、ふんわり優しい甘さを感じます。
冷たいゴボウのポタージュスープは、濃厚です。
一緒に提供される、外はカリッと中はもっちりのフランス産バゲットといただくとイイ感じです。
メインの若鶏もも肉の巻きものは、むね肉の中に各種キノコが巻かれていてイイ香りがしますし、バルサミコソースと黒胡椒がアクセントになっていて食べ応えあります。
添えられているナスが甘くて美味しかったです。
マスターにたずねたところ、24時間、水に浸してアク抜きし、「サラダ油とオリーブオイルを半々」で揚げるのだそうです。
デザートは、「温かいリンゴパイと冷たいバニラアイスクリーム」です。
リンゴパイの中にはレーズンが所々に入っていて、良いアクセントです。
普通のアップルパイと違い、刻んで下ごしらえしたリンゴとレーズンをロール状のもっちりパイ生地の中に巻いて焼いたものを切り分けて、熱々をサーブしていただけます。
こんなに手の込んだコースで合計1,360円（税込）です。
素晴らしいコスパですね。
これからもお世話になります。
「香水の匂いのきつい客お断り」の掲示が階段下の一階インフォメーションあります。
以前、某カレー屋さんで隣席女性のキツイ香水にゲンナリしましたから、これは、僕も大賛成です！
それと後客の、短パンTシャツの男性とその彼女さんが「男性の短パンお断り」ということで入店を断られていましたよ。
これも階段下の一階インフォメーションに掲示してあります。
香水の件も、男性の短パンの件も、「ゆったりとした時間の中で美味しい食事を」というマスターのポリシーとして、僕は全面支持です。
というかフレンチレストランの客の心構えとしては当たり前のことだと思います。
ご馳走様をして、午後からの仕事を頑張れます。
※メールでの予約は、チェックしてもらえないことがあります（前日予約依頼送信、当日予約時間までに返事無しが2回）ので、お勧めできません。電話で予約をすべきですね。
（2017年8月3日追記）