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昼の点数：4.7
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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人生で初めての感覚！！
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2025/10/25 更新
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お祝いでランチコースに伺いました。
コースは11,000円で、そこにドリンク代でした！
最初に出てきたのはスペシャリテです。
お肉にとろっとろのじゃがいもが包まれていますが、一口で食べた瞬間…お肉の油がジュワッと広がって鳥肌が立ちました。こんなにもトロトロのじゃがいも…ほのかに香るトリュフの風味。
コースの最初を彩る幸福感でした。
タリオリーニにはトリュフをたっぷり。(+2800円)
こんなにかけたら、香りが全てトリュフになってしまうのではと、心配になりましたが…そんなことありませんでした！
ラグーソースを絡めると、まろやかなクリームソースがガツンとした味になります。
スパゲッティポモドーロも鳥肌ものです。
具のないスパゲッティですが、香味野菜がしっかりと溶けています。口の中に野菜の風味とまろやかさが広がります。量は選べるので、物足りなくなることはないかなと思います。
たくさん書きましたが、上に書いた3つはわたし好みのトップ3です！本当は弓削シェフに会えると予約したのですが、退職されていたようです。でも、サローネには行ってよかった。
また、行きたいな〜、1人で贅沢にとか、、、してみたいな〜！笑