nautilus_nさんの行った（口コミ）お店一覧

本場の臭いがするぞ！ せっかく、相方と博多に来たのだから美味しい豚骨ラーメン食べなきゃね。一蘭、一風堂…何処でも食べられるお店に用はない。 やっぱり、今なら一双でしょう。地元の方からしたら更に新しい波(店)が来てるかもしれませんが… ちょっと前に、支店で食べていたので美味しさは確認済。 さすがに12時過ぎ並んでますが待ってでも食べます。それにしても外で待ってる時の店から漏れ出す豚骨臭のキツイ事。支店ではこんな印象はなかったのに。まぁ、本場の臨場感があってヨシとしよう。 相方は少々辛そうでしたが(笑) 店に入ると換気がしっかりしてる為か臭いは気にならないので、ホッとしました。 注文の品は、『特製ラーメン』卵、海苔、ワンタン、ネギ、チャーシュウと入った全部入りみたいなやつです。いつも初めてのお店では麺の固さは普通ですが支店で食べての印象で硬麺で。生姜を入れますが赤ではなく白いやつです。 海苔と麺を一緒に食べると美味しい。博多豚骨に付けられてるのがよく分かる、愛称が良い。 ちなみに、某店で家系ラーメンを食べた時にも海苔が5枚くらい付いてたけど、くどくて美味しくなかった。その店がハズレなのか家系が合わないのか、食べログレビューは3.0以上が多かったお店でしたが。 今回も美味しかった。 相方も満足してくれたので良かったです。

今時の博多ラーメン。 地元の若い子に教えてもらったお店です。 現在、三店舗在るようですが、近かったのがこちらのお店。 お店には若い威勢のいいお兄さんが１人作られていました。若干怖い目ですが写真を見ての通りの丁寧なお仕事。 味良し、盛付けも良し、麺の固さ太さも良し、豚骨臭も程よく(？)全てに高いレベルでバランスよく好みで美味しかった。 福岡県内では一番かもしれない。

福岡県で二郎系のが食べられる。 ラーメン二郎には行った事がありませんが二郎系が好きなので見つけたら寄ってしまう。 二郎インスパイアの中で好みで美味しいと思います。 肉の厚みや固さも好みです。 キャベツも多い方だしニラも乗ってる。 麺は平打ちの太麺で茶色ですが悪くないです。 スープまで飲み干して終了。 お店に二郎系で使われる黄色がなく調べずに見つけても二郎系とは思えない佇まい。 『土地柄、細麺で白っぽい豚骨スープだったらどうしよう…』要らぬ心配でした。 お店に入って匂いで『キター(ﾟ∀ﾟ)』て感じでした。 チェーン店のようで、私の地元にも来て欲しいレベルでした。

和風！ 前回、白いスープの白湯系を頂いたので、今回は茶色いスープの『燻銀』を注文。 天かす、梅干が目に飛び込む。日本そばのノリで作ったのか？ あとは前回と同じでアオサに揚げネギかな？たくさん入ってて最後にライスダンクすると旨いだろうなって感じ。 燻銀て名前なので魚の薫製を使ったスープなのかな？色々想像が膨らむ。 大振りの梅干の酸味も嫌みにならず良いアクセントに成っていてキチンと種子も外してくれている。 ベースのスープは同じなのでしょうが降り幅が広いですね。 具材のチョイスもなかなかのセンス、今回もしっかり出汁が出ていて嫌みな濃いさではなく深みがあって良く出来ています。 もう一回は行けるかな 良い出汁出てます。 長崎、佐世保のラーメン屋さん。変わった名前のラーメンが多くどんな品が出てくるか妄想してしまいそれはそれで楽しい。 平日の小雨でしたがお昼時で3組待ちで人気店のようでした。 注文は、初来店でしたので取り合えず『砦』を注文。 具材にアオサ、ホタテ、あと何の貝？海の幸を色々使っていて更に、かいわれ、チャーシューではなくベーコンと拘りを感じます。スープも貝を使った白湯でしっかり海の幸が詰まった濃い出汁が出ています。 ライスは別ですが、とろみの有るこのスープに合いそうですが、今回は他にも食べるのでライス投入はなしです。 最近、濃い目が駄目に成ってきていますが旨かった。店主の拘りとお店の立地で海の幸をしいれやすい環境でたくさん使われていて安く提供されていて、自分の地元にもあればと思うお店でした。 お店の方の接客も優しい。 人気店のようですね。

3.6→3.7UP スマホを忘れたので写真ありませんが、今回はチャーシューそばを注文。 チャーシューの枚数も満足ですが味良し、厚み固さ脂身のバランスも好みです。 そしてこちらのお店の麺は何処のだろうか？美味しい細麺だ。絶妙の硬さに湯がかれていて美味しい。 スープも前回より濃いさ脂っぽさが和らいで、こちらも好みに近づく…日によってムラがあるのか！？ 食べログの書き込み見られてるかの事くの品出しで3.6→3.8と行きたい所ですが、次へのお楽しみに今回は3.7です。 このエリアでの『中華そば』としては１番美味しいかもね。あくまで個人的な好みですからね。

塩で糀。 今回も、食べログでラーメン屋さんを探して見付けたお店。 塩麹を使ったラーメン大盛です。塩ラーメンは食べた事あるけど塩麹を使ったラーメンは初めてです。塩ラーメンより深みが出るのかな？といった印象で す。 白いキクラゲ、メンマでなくタケノコ、クコの実、柚子、水菜、玉子、チャーシューも豚ではなく鶏チャーシューと具材にも拘りがあり素直に美味しい。しかも安い。 豚足は珍しかったので注文したけど、そんなに美味しい物ではなかったかな(笑) チェーン店にはない個性を出してる良いお店です。 ただ、カウンターの席が厨房と背中合わせになる作りが落ち着かない。厨房と対面の方が食べやすいかな。

落ち着きます。 何処か食べる所ないかと食べログで目に留まったお店。 支那そば大盛を注文。つけ麺の方がお店は推してるのかな？でも、つけ麺食べなれないのでこちらのお店も汁物に(笑) あっさり和風出汁で品良く好みで美味しい、そして残しておいたスープを使って雑炊にこれがまた良い。一品で２度楽しめてコスパも良し。 お店は狭い路地に入ってお店の前の駐車場にたくさん車が停まって居ると影になって分かり辛かったですが、一度行けたのでカーナビに登録したので次は楽に行けます。

行橋の人気店。 白い豚骨ラーメンにそんなに個性の違いは出せないだろうと、たいして期待してないけど、どうせ食べるなら美味しいお店と言う事で金田家さんに。 14時過ぎていたので待ちは無く着席。黒豚らーめんを注文。麺の固さは普通。程よい豚骨臭でとろみの有る方かな？このスープ好みです。 チャーシューも好みの美味しさ、チャーシュー追加したいくらいでした。 以外と似たり寄ったりと思っていた豚骨スープもお店によって違うもんですね。麺の細さ固さも好みです。大盛が標準の僕ですから当然、替玉を注文しスープも完飲です。 人気なのも頷けますね。

郊外の人気店です。12時前には着いたのですが、結構な待ちです。お店の方は白衣を着た夫婦なのでしょうか

カレーのラーメン(大盛)+全部のせ　1,550円 開店時間前から車でお店を探してほぼ開店時間の11時少し過ぎたところで入店。 階段上がって2階にはお洒落げな雑貨屋さんしかない…恐るおそる扉を開けて覗き込むと飲食スペースが、ラーメン屋さんには見えないけど銀界さんでした。(ほっ…) 一番乗りでしたので注文して10分も掛からずカレーのラーメン登場。大盛+全部のせにしたので値段も含めて豪華版です。 早速、一口食べるがあんまり味がしない⁉︎ まだ、インフルの後遺症？いやいや、ジワジワと来ました。カオソーイて知らないけど、ココナッツが入ってまろやかな感じのカレーのラーメンです。レモンもしっかり絞ってジミヘン、いや味変でちょっと爽やか路線に変更。 これ、岡崎で有名な人気店で限定メニューで出てたヤツと似てると思いながら食べ進む。あっちがパクったか？イヤイヤ言い方が良くないですね。偶然だろうけど振り幅も似てる。食べに来たのかな？と思ってしまった。 そのせいかインパクトが薄れるが、銀界さんの方が先にこのカレーのラーメン出してるんですよね。 チャーシュー2種類あるけどレアチャーシューの方がスープと絡んで味が邪魔せず美味しい。美味しいと量が多くてももっと欲しくなる。追加でご飯を頼んで残ったスーと絡めて食べようかと思ったけど駐車場代を払わないといけないので断念。 今度は大盛じゃなくて追加でご飯にしようかな。 たまたま寄る店が当たりなのか、お洒落な雰囲気だけじゃなくてしっかり美味しいお店が増えてますね。

ジミヘン 全部のせ（麺大盛）　1,560円 散髪屋さんに教えてもらったお店です。 早速、食べログ覗いてみたら美味しそうなラーメンが、その名も『ジミヘン』…なぜ！？ …なるほど、地味に味変するんか。 派手な見た目ためのクセに地味なんか…壺だな！ 行かない理由は無くなったので18:00前に到着し1巡目でカウンターに座れました。 店内外も洒落とる。清潔感もあって広くてゆったり座れて快適です。 さて『ジミヘン』到着。 ニンニク乗ってるし太麺な感じで二郎ぽい。 混ざりきってないところでニンニクと一緒掴んだモヤシと麺で一口目『二郎じゃん！』、いやいや ニンニクのせいだた。もう少し肉味噌を避けて混ぜて食べると『二郎から味変してモチモチツルツルの太麺の、これが「ジミヘン」か。』いやいや、味変前のラーメンじゃった。が十分美味い。具材のメンマが太く大きく歯応えも好みで美味しい。 チャーシューも炙りが入ってるのかな？匂いがそそって美味しい。 さて、まだ1/3程しか食べてないけど早々に肉味噌を混ぜて『ジミヘン』！ 前情報がなければ気が付かない自然に（地味に）味変してるラーメンですね。 私にとっては、ニンニクなお陰で「二郎系」→「醤油豚骨風」→「味噌豚骨風」の３段階に感じました。 どれも良いのですが肉味噌混ぜたあとの『ジミヘン』後の味が太麺と良く合って美味しいかったです。 スープも全て飲み干して完食です。 大盛りにしたけど、まだ食べ足りないくらいでした。美味しい証拠ですね。

DXコラボナーラ　1,500円 昔の店舗の頃に食べたカルボナーラ、約10年程前の話。 見た目は似てるんだけど、やっぱり別物かな。 と言うより味を忘れてしまってる。麺も平たい太麺でスープに絡んで美味しい。このローストビーフがまた美味しい。いちいち具材が主張してくるんだけど上手く纏まってる。流石サチオさん。 最後はサービスライスを投入してもらって完食です。 てか、それでも物足りなかった。大盛りにしとけば良かった。 ・味噌カレー牛乳ら〜めん 大盛り 1,420円 以前のお店の頃はよく行ってましたが、今の所に移転してからはなかなか行けてませんでした。LINEマトカの予約がおじさんにはなかなか取れなくて平日休み取れたので構えてて取れました。 今回は限定メニューです。カレー好き（なはず）のサチオさんが作るカレー系のラメーンなので間違いないはず…数分後来ましたラーメン。 見た目から美味しそう。カレーラーメンコンテストの頃の味を想像してたけど味噌と牛乳とカレーの三つ巴でマイルドに仕上がってて食べやすい。チャーシューもやっぱり美味しい。 ただ麺がいつも気になるんだよなぁ。でも、この麺だからサチオさんの作るラーメンのスープによく絡んで美味しいんでしょうね。 残ったスープにサービスライスを投入して完食です。

アジアンまぜそば(大盛り) 1,450円 書込みが遅れてしまって、もう終了しています。 インスタ見て美味しそうだなと思い行こうとしたらインフルエンザに掛かり治ったはずなのに後遺症なのか体調が完全復活なかなか出来ず販売終了ギリギリで食べられました。 なんか色んな味がして複雑です。黄色い丸いヤツが気になっていたのですが銀杏ではなくウズラの卵でした。酸味があって酸っぱいです。 好みが分かれるでしょうが私は面白いなと思って食べていましたが何を使って酸味のある黄色に着色したのかわかりませんが彩りがあって味のメリハリも出て美味しく食べられました。 今は別の"恒例"の限定メニューを販売しているでしょう。25年バージョンはどんな感じに仕上がっているんでしょうね。 楽しみですね。 海老蔵・海老セレブ…だったかな？！ 正式名称と金額控えなかったので分かりませんが1,500円だったかな？ ラーメンも1,000円越えも普通になってきましね。 豪華版なら1,500円超えもよくありますよね。 このご時世では仕方がないですよね。 さてラーメンをインスタで見て食べに行ったのですが海老が思ったより少ない？ 常連さんはトッピングで増やしてるのかな？ 正直、そんなに海老好きな訳ではないのでこの位でOKです。 スープは塩セレブ×海老なので美味しいです。 まるぎん商店の塩ラーメン（塩セレブ）は醤油ラーメン派の私でも美味しいと思える数少ないラーメンです。 あとはビジュアルも、まるぎん商店さんらしく盛り付けもお洒落で綺麗です。 以前の分厚いチャーシューも好きでしたが今のレアチャーシューの方が商店のラーメンには合ってるなと思う今日この頃。分厚いのは二郎系2号で楽しむとします。 次は担々麺かな。 移転してから初めて寄りました。 インスタ見てて食べ見たかった『冷やし天狗茄子のラーメン』を頂きました。 土日の昼に寄ろうと思ったら満車で外待ちの人の多さで行けず平日の夜になんとか行けました。 茄子を使ったラーメンて無いですよね。 ここ数年前からされてるみたいですが毎年改良されてるのかな？盛り付け方の違いでしょうか？ 見せる演出も、まるぎん系のお店は抜けが無いですね。 本題のラーメンですが、茄子って火の通し加減が難しいんだろうなと思ってしまった。火を通し過ぎると焼き茄子みたいにグジュグジュになって形が維持できないでしょうし、硬さを残そうとしてもあの透明感と食感を上手く調整するのは難しいでしょうね。絶妙な歯応えであの細麺もそうめんぽく和風に上手くまとめられて美味しかったです。しかし手間が掛かってるでしょうね。他のラーメン屋ではやらないし思いつかないでしょうね。 自販機の所で『1,000円越えかぁ…』と思ったけど食べて納得かな。今回は醤油を頂いたので、今度は塩かな。次行く時は終わってるかな…

私にとっての『二郎』です。 本家のラーメン二郎を食べたことがないのですが、こちらのお店で2011年に二郎系ラーメンを食べたのが初めてでした。この値段で、このボリューム。食べられるか？…食べた時の

平日の11:15頃に行って来ました。 ラーメン小、ニンニク普通、野菜･アブラ･カラメはマシで注文。 開店から1順目に間に合わず2順目で作ったものでした。 流行ってますね。 丼が到着して写真撮るのも忘れて底から麺を引っ張りあげる…隣の方のシャッター音で写真を撮るのを忘れてしまっていたのに気付くが時既に遅し写真無しです。 結論から言うと美味しかった。 肉も分厚くてやっと納得のレベルの物が出てきたかな岡山で。 ただテッシュが無かったのと蓮華が私の席には無くお隣は使っていたのが気になった。水と一緒にセルフだったのか！？ まぁ、鼻水滴しながら汁飛ばしながいつものように食べるだけなのでいいんだけどね。当然食べ終わったら自分で台拭きで拭いてカウンターに丼をあげますよ。 岡山なら『きずな』、倉敷ならここ『あしたの夏二郎』さんかな。

初めての『ラーメン二郎』 せっかく東京に来たのだから美味しいものを食べようと思ったのですが情報量が多過ぎて絞り込めない。 『そうだ二郎に行こう！』て、事で東京タワーを見に行くついでに近くにあったのが『三田本店』。 どうせ行くなら本店がいいなと思ってたので思惑が一致。平日の12:00前土地勘無いので探しましたが黄色い看板が見て人の列が店の裏側まで回り込んでいたので遠目からもわかりました。 それにしてもお店が小さいく想像以上。 20分程待って『ぶた入り大ラーメン』を購入、自販機はシンプルメニューは少ない。暫くして店内に、注文の用語は二郎系に行った時にお願いする『全部増しで。』丼が出てくる前に聞いてくるんですね。地元でも一軒だけ同じ注文をするお店があるので、これが本道なんだと独り納得。 さて私の丼が出て来てカウンターに置くが傾いてるのか汁が溢れてズボンに直撃、二郎の洗礼を受ける(笑) 急いで汁をすすり麺と具を頬張り溢れの心配はなくなってやっと落ち着いて食べらる。麺は思ったより茶色く平たい少々軟らか目、モヤシばかりでなくキャベツも思ったより入ってるがこれも少々軟らか目。そして二郎で好きなのが肉、流石にボリュームがあって硬さ脂身具合もバランス良く美味しい。 汁もそんなにどぎつくなく美味しい。 来て良かったと思う一杯でした。 ここからは余談です。 地元には『ラーメン二郎』はなく、『二郎系』しか行ったことがなかったので期待が大きく成り過ぎた感は有ったのが本音です。 本家を知る事が出来たので『二郎系』で私好みのお店は愛知県の岡崎にあるお店と福岡の行橋にあるお店は好みでどちらも『商店』と付くお店。 肝心の私の地元では納得行くお店はないのですが、一軒だけよく似たスタイルのお店があり、働いていたいたのかな？と思わせる"きずな"を感じさせるお店がある。場所と営業時間で行くのは難しいけど行ってみないとな(うっしし)

ヨン様でお馴染みのお店 面白い名前のお店だなぁと思い調べてみるとメニューの組み合わせで自分好みの一品が完成するはず。 今回は、注文は『青ヒゲおやじ(白)』のトッピングにチャーシュー。 麺の固さは『普通』。 替え玉もしたけどやっぱり『普通』。 とろみの強い豚骨ラーメン。スープも濃いめでチャーシュー味付けも濃いめ、当然見た目も濃いめ。 ネーミングが面白く、バリエーションも多い。 飽きさせないのがイイよね。 余談、福岡の女性は美人が多い。

ジャンクなまぜそば　1,150円 前回食べに来た時に隣の席のお姉さんが混ぜそば食べてたのがデカくてボリュームがあってしかも美味しそうだったので次に来る時は混ぜそばにすると決めてやっと来ました。 ただ、混ぜそばも種類があるので迷ったのですが気になった『ジャンクなまぜそば』に。前回の二郎でニンニク入れなかったので今回はアリでお願いしました。 ベビースターラーメンがはいってたりかつお節がはいってたりマヨネーズ？にブラックペッパー？色々とジャンク感満載な一杯でした。 最初は良かったのですが流石に高齢者には後半しんどくなって来ました。若い子向けですね。 あと麺屋GOOの味付けが私の好みと比べて甘味の方より濃い目のキレのある方向に振っているせいかもしれません。そのせいで私にはくどく感じたのかもしれません。 ホルモンまぜそばも気になったので次回に。 二郎(並)+全部のせ　1,480円 行きたいなと思いながらも寄れるタイミング時間帯が合わなかったり駐車場の空きがなかったりで前回から7年振りによることができました。 明日から仕事なので二郎を頼んだにも関わらずニンニク抜きで注文。 意外と時間掛ましたが二郎到着。 ん！？低い、ぺったんこ(笑) でも、一面肉まみれ、二郎系に良くある分厚くゴツいヤツと普通のラーメンに使われる厚みのチャーシュー、煮卵一つ。 高さがないのは野菜が少な目なのとニンニクがない為かな。 ニンニクナシの為か醤油が少々キツく感じるけど悪くないです。いつも食べているお店の味と違うから感じる違和感だと思います。 麺はモチモチのツルツルで美味しいです。 チャーシューはやはり二郎系で良く使われる分厚くゴツいヤツの方が合うかな。 『二郎系・混ぜそばは、ニンニクを入れるべし！！』 カウンターに書いてありましが、その通りだと思います。 また、近いうちにニンニク入ったやつ食べに行こうかな。

道場破り出来ました。