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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 2.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス2.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
キレイな白湯麺。和えそばはマストで
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2025/05/28 更新
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12時に訪問。店内は5組ほどのお客様。
会社の同僚に薦められて和え玉を食べに訪問。
豚骨チキン白湯 990円
和え玉 150円の食券購入。
案内された席につき、食券を渡す。
何にも説明がないのが少し違和感。和え玉のタイミングどうしたらよいだろう。一緒に来るのか不安になる。周りを見て食べてから申告すればよいことに気づくが初見には優しくはない。
すぐに料理が到着。
小ぶりな丼ながら白のエスプーマに黒胡椒のビジュが良い。
スープを一口。鶏の旨みが凄い。美味しい。麺も綺麗なツルツル麺。泡ががよく絡まり小麦の甘みが伝わる。黒胡椒をかけながら食べると最高！
鶏胸肉チャーシューはしっとり鶏の味もしっかり。
豚肉真空チャーシューもしっとりとろける食感。豚の臭みも感じずレベルが高い。うますぎですぐに食べ終わり。
本題の和え玉に。
同僚とログハウス店に訪問時、美味しさに気付けず同僚からの薦めで同店の訪問となった。
麺を和えてまず一口。味は煮干し粉と油を感じる程度の薄味だがちゃんと麺が1本1本ほぐれ麺の美味しさを感じられる。酢を回しかけまた一口。美味しい。ラーメンのスープでつけ麺のように食べると完璧。ドンピシャで好み。おかわりしたいぐらい美味い。
ログハウス店と作り手のコンデションが違ったのか
はたまた、工程、茹で加減、和え加減はわからないが自分には別邸の和え玉の方が美味しく感じられた。同店では和え玉おすすめしたい。リーズナブルで感謝する。
大変美味しく満足した昼食。
ご馳走様でした。