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1回
昼の点数：4.0
2025/08 訪問
昼の点数：4.0
2025年8月現在、北陸エリア最高つけ麺
2025/08/20 更新
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12時30分に訪問。
食券機にてつけ麺 200g 1050円をポチり。
10分ぐらいで料理が届いた。
ビジュアル完璧。
麺
麺が非常にうまい。小麦の香りと甘みを感じる。短めの麺はしっかり冷やされており、
熱々のつけ汁によく合う。
つけ汁
塩味強めのレポがあったが自分には美味しく、完成度高く感じた。粘度が高いので少しつけても味がしっかりのる。途中柚子の皮にあたるとさっぱり感もあり最高。ただ少しくどい。食べ進めると途中でしんどくなる。
デフォで一味か胡椒を置いてくれると味変に良いと思う。
チャーシュー
臭みなく、柔らかく、温かい。久しぶりに理想的な味で感動する。チャーシューと麺だけで食べても美味しい。
メンマ
濃い色をしてたがこちらも臭みなく、少しスパイスの香りを感じられ自分好みだった。
味玉 LINEクーポン
しっかり茹でられ味もしっかりついていた。
個人的にはつけ汁が強いのでもう少し塩味を抑えてもよいかなと思った。
最後にスープ割
熱々のつけ汁食べ終わるまで温かく、スープ割りも熱々、魚系の出汁がしっかり出ていて最高に美味しい。
丁寧に接客頂いたお姉さんありがとうございました。今度はまぜそば食べにきます。