この口コミは、代表取乱役 宴会部長さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
2018/12/02 更新
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
潮 淡路町
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2016/02/06 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
写真を更新
2016.02
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食べログ3.61（2015年7月現在）
淡路町駅から徒歩2分、鶏白湯が有名な潮。
ここは私の一番のお気に入りです。
ポタージュスープのような鶏白湯が特徴のお店。
ラーメン屋ですが、ラーメン気分で来ると失敗したという感想になってしまう方も多いようです。
麺というジャンルには間違いありませんが、生クリームを合わせた独特のスープは、洋食といっても過言ではありません。
淡路町から秋葉原に抜ける大通り沿いにお店があります。
入口が小さく、地下にお店があるため、気付かずに通り過ぎてしまう方も。
地下入口手前の券売機で、まずは券を購入。
ラーメンは2種類、白と黒に分かれています。
白が鶏白湯そば（870円）、黒がにほんいち醤油そば（870円）です。
※大盛無料
私は白のファンなので、何度も通っていますが、実は黒を食べたことがありません。
気に入ったものを食べ続けてしまう性分・・・
席はカウンターを中心とした1名席が基本。
奥にテーブル席も2つ3つだけあります。
ランチタイム12～13時は大混雑のため、私はこの時間を避けています。
しかし、スープがなくなり次第営業終了のため、夕方以降はわざわざ行くのは危険です。
頼んでから5分ほどで鶏白湯が登場。
相変わらずのビジュアル！最高！
少し黄色がたった乳白色のスープ。
具材には、ポーチドエッグ、肉巻きアスパラ、ブロッコリー。
まずはスープを一口・・・旨い
旨すぎる！！
鶏の旨味がしっかり出ているのだが、それでいてクド過ぎない爽やか＆マイルドな口当たり。
鶏は、鳥取県産の大山鶏のガラ。
そこにオリジナルのかえしを合わせた深い旨みの洋風中華そば。
麺は細麺のストレート。
たしかにスープとは絡みにくいと思われるが、このパスタを連想させる麺が、スープを邪魔せず主役をしっかり楽しませてくれる。
どうしてこのようなラーメンを創る気になったのか。
天才としか言えない。
私には、ラーメンのスープに生クリームを合わせるなんて発想は、絶対に出てこないだろう。
どこにもない唯一無二の潮オリジナル。
それが白の鶏白湯そば。
ご主人の接客も素晴らしいため、私はここのラーメンが一番好きだとはっきり言おう。