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牛タン専門店。 食べログの評価も高く、かつ牛タン焼き以外の牛タンメニューも豊富なので、居酒屋利用も楽しめそうなお店です。 今回は痛風発症中だったので、酒はやめておきました。 牛タン関係のメニューをいくつか実食。 ちゃんと食べログ見てなかったけど、これは和牛じゃなくてオーストのタンだなとか思ってたら、ちゃんと食べログの一番目立つところに書いてありました笑 牛タン焼きはオーストラリアのランク高い牛タンらしい味わいで、焼き加減も絶妙。 味付けも濃くなくてとても食べやすい。 ライスなしでも美味しく食べれる味付けです。 この牛タン焼きは⭐︎4か、オーストラリアの牛タンをしっかり楽しませるという意味では⭐︎5だと思います。 とても美味しい。 他の牛タンメニューは⭐︎2〜3.5ぐらいかなと。 ・牛タンシチュー⭐︎3.5 本来は牛タンである必要はなさそうだけど、一般的な濃いめのシチューに、角切りの牛タンが3キレ入ってて、ライスとの相性良さそう。 ・たたき⭐︎3.2ぐらい？ 半生、というかけっこう生な感じなので、焼いたわけではなさそうな。 生めのタンのぶにっとした食感がたたきらしい感じ。 焼きに比べると良さは落ちてるような気がする。 ・しゃぶ舌⭐︎2 味濃すぎ。しょっぱいというか、とにかく濃すぎて酒のつまみに何口か食べるぐらいでいい。 食べきるのがきつかった。その時の調理ミスか？ってぐらい味が濃かった。 ・牛タン肉詰めピーマン⭐︎3.2 こちらも味濃いめだったので、さっきのしゃぶ舌はやっぱり通常であの味の濃さなのかと。 でもこちらは酒のつまみとしてアリな濃さだと思います。 ピーマンごと焼いてるタイプじゃなくて、水で締めたようなパリパリピーマンで、その食感がよかった。 ピーマンに後乗せで牛タンのミンチ的な肉と辛味噌みたいので混ぜたものを乗っけてる感じです。 ピリ辛の牛タン肉味噌って感じで、ご飯にちょい乗せして食べても美味しいだろうなって感じのやつで、ピーマンが味の濃さを調整してくれてます。 酒に合わせたら個人的にはけっこう好きです。 ・牛タンフランク⭐︎2 これは一番わからなかった。 ここまでに味濃いの食べすぎて舌がやられてるのか、脂っぽい割に牛タンの味わいが薄いというか。 餅とチーズが入ってるんでしたっけ？ なんで餅入れてるんでしょうか。 そこが工夫になってるんだと思うので、餅ありとなしで食べ比べてみたい。 でも好みとしては無しなメニューでした。 仙台といえば牛タン焼きって思ってたので、初仙台で人気店で食べることができてよかった。 で評価点ですが難しい。 牛タン焼きしか食べてなければ4.0とかでいいと思うのですが。 4.0＋3.5＋3.2＋3.2＋2.0＋2.0＝17.9 17.9/6＝2.98 さすがにそれはないので、3.3ぐらいかな。
2025/05訪問
1回
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