6回
2025/11 訪問
特選!北海道釧路産真たら白子
行きつけの魚屋さんです。
本日は以下を購入しました。
・刺身の盛り合わせ(3人前)
・特選 北海道釧路産 真たら白子(1,082g)
お会計:14,300円
▼刺身盛り合わせの内容
インドマグロ/赤貝/縞鯵/鯛/いか/雲丹/帆立
どれも新鮮そのもので、身の艶やかな輝きに思わず笑顔に。
▼北海道釧路産 真たら白子について
白子は「特選→4特→3特→2特→お得」のランクとのことで、特選は最上級。
店主が目利きして仕入れた『極上品』を贅沢にいただきました。
白子ポン酢と白子麻婆豆腐、白子入り茶碗蒸しにして堪能しましたが、どれも濃厚で滑らかな美味しさでした。素材の良さになんども頷ける至福の味でした。
今日も満足度の高い買い物となりました。
ごちそうさまでした。
2025/11/29 更新
2025/11 訪問
北海道産釧路特選白子
主人が店主のInstagram投稿を見て「白子を買ってきてほしい」とのことで、
「そうだ、今日はお魚と白子のお鍋にしよう!」と夕飯が即決。
17時30分頃にお店へ到着すると、お客さんはゼロ。
「この町は人っ子ひとり歩いてないよ〜」と店主がぼやく姿に思わず笑ってしまいました。
お目当ての白子は650gほどを購入。
さらに、鍋に合う鮮魚を店主に選んでいただき、ショウサイフグと生ダラを購入。
お会計は 6,652円 でした。
北海道・釧路特選の白子は「生でも食べられる」とのことで、店内で試食までサービスしていただきました。
ねっとり濃厚で雑味がなく、まさに極上品。
自宅では白子をしゃぶしゃぶにし、ショウサイフグを一緒にお鍋で堪能。
ふわっと広がる甘みと濃厚さは、冬のご馳走そのもの。
とても贅沢で幸せな晩ごはんになりました。
ごちそうさまでした。
2025/11/17 更新
2025/11 訪問
宮城県産SP穴子
店主が投稿されたレビューを拝見し、主人が購入に伺いました。
購入したもの
・宮城県産SP穴子
・あん肝
あん肝は臭みがまったくなく、最高に美味しかったです。
個包装のポン酢ともみじおろしが付いてくるのも、とてもありがたいサービスですね。
夕飯では、10月に購入して冷凍しておいた「鰤」と「鰆」も解凍し、照り焼きにしていただきました。脂がのっていて、ご飯が進む味わいでした。
さらにこの日は、茹でたてのイカゲソをサービスでいただきました。
食べやすい大きさにカットして、わさび醤油でいただくと絶品。
こうした心配りに、いつもながら感謝の気持ちでいっぱいになります。
ごちそうさまでした。
2025/11/16 更新
2025/11 訪問
信頼の魚屋さんで、今宵も極上の刺身盛り
本日も買い出し担当は主人。
いつものように「刺身の盛り合わせ(2人前を多めで)」をお願いしました。
刺身盛り合わせ内容
・函館産 本鮪大トロ
・北海道産 鰤
・千葉産 真鯛
・閖上産 赤貝
・豊洲市場No.1の鰯
・北海道産 帆立
どれも抜群の鮮度と旨み。脂ののった鰤に、これまた脂ののった甘い大トロ、豊洲No.1の鰯はさすがの一言。赤貝もぷりっぷりで美味しく、家でこのクオリティが味わえることに毎回感動します。
さらにこの日は、香箱ガニ(セコガニ)を一杯サービスでいただきました。
こうした心遣いが本当にうれしく、長年通い続ける理由のひとつです。
ごちそうさまでした。
2025/11/14 更新
2025/11 訪問
店主の目利きが光る、信頼の魚屋さん
もう10年以上お世話になっている行きつけの魚屋さんで、月に3度程は利用します。
これまでレビューをしたことはありませんでしたが、たまたまフォロワーさんがこちらのお店を紹介されているのを拝見し、「負けていられない!」と思い、今回は感謝の気持ちを込めて残っている写真でレビューしました。
住宅街の一角にぽつんと佇む、小さくて決して綺麗とは言えない魚屋さん。
しかし、店主の確かな目利きと実力は本当に素晴らしく、ここで扱う魚の質はいつも感動ものです。
我が家では、主に主人が買い出しを担当しています。
刺身の盛り合わせはもちろん、切り身や貝類までどれも新鮮で一級品。
最近では、昆布森の本ししゃも、仙鳳趾(せんぽうし)の牡蠣、閖上(ゆりあげ)の赤貝など、全国各地の旬の味覚を楽しませてもらっています。
特に甘塩の鮭の切り身は我が家の定番おかず。
冷凍ストックしておき、いつでも美味しくいただける頼もしい存在です。
居酒屋や大衆寿司店よりも遥かに美味しい魚が食べられる…そんなお店を近所に持てる幸せを日々感じています。
数年前、店主が手術でお休みされた時期がありましたが、元気に復帰されたときは本当に嬉しく、夫婦で両手をあげて喜びました。
店内には値札がありませんが、どの商品も品質を考えれば決して高くはありません。
むしろ、値段以上の価値があると思っています。
人気が出すぎるのは少し困りますが(笑)、
心から尊敬できる魚屋さんの記録として、感謝の気持ちを込めてレビューしました。
2025.9.25 10尾サイズの秋刀魚
2025.9.25 10尾サイズの秋刀魚
2025.10.21 刺身盛り合わせ
2025.10.21 刺身盛り合わせ
2025.10.21 シャインマスカット
2025.10.22 北海道産鰤
2025.10.22 鰆
2025.10.22 鰆のカマ
2025.10.27 甘塩鮭
2025.10.28 刺身盛り合わせ
2025.10.28 刺身盛り合わせ
2025.10.28 昆布森の本ししゃも
2025.10.28 昆布森の本ししゃも
2025.11.3 刺身盛り合わせ
2025.11.3 刺身盛り合わせ
2025/11/09 更新
いつもお世話になっている馴染みの魚屋さんで、友人が我が家に遊びに来ることになっていたのでお刺身をお願いしました。ちょうど「いい肉の日(11/29)」ではありましたが、迷わずこちらのお店の刺身盛り合わせを選択。やっぱり美味しい魚には勝てません。
購入したもの
・刺身盛り合わせ
・穴子
刺身盛り合わせは、相変わらず見た目も美しく、どのネタも鮮度抜群。切り付けが丁寧で、それぞれの旨みがしっかり引き立っています。友人も「こんな美味しいお刺身なかなかないね!」と大喜び。やっぱり信頼できる魚屋さんの力は偉大です。
穴子もふっくらとしていて、脂のりがほどよく上品。自宅でひと手間加えていただきましたが、素材の良さがしっかり際立っていました。
店主は昔気質の職人さんで、目利きが素晴らしいだけでなく、いつも妥協のない姿勢で最高の品を揃えてくれます。だからこそ、「肉の日」でも魚を選びたくなってしまうんですよね。
これからも大切な日に頼りたくなる、我が家の定番のお店です。
ごちそうさまでした。