『桜川　5』noanoaaratameさんの日記

書いていないだけで通っています、まだ。
この日のメニューは、もちろん自家製の
しめ鯖と餃子！
腕と品物は確かなので問題なくおいしいしめ鯖。
酢はほんのりで〆すぎてない仮死状態の（笑）
と言っていいくらいのしめ鯖です。
餃子ね、和の職人が作るとこんな感じかー、
品行方正な餃子。シンプルな味。
今まで食べた餃子の中でトップ5に入るかな。
甲烏賊は連れのチョイス。
短くて可愛いゲソが歯ごたえ良く、いい味。
砂肝の串焼きも然り。
さて、山牛蒡。
最近スーパーでこの色の物にお目にかからない。
しかも色のないやつは塩味が抑えられていて
イマ２おいしくない。
というわけでこの店でメニューに載ると
注文することになる。
大晦日もここで飲んでいるだろーなー。
あ、大晦日は予約です。