noanoaaratameさんの日記一覧 [食べログ]

　復活したのは私じゃなくマイPC。
しばらく仮死状態でして(^^)
ボチボチ、やりまひょ♩

グー♩
お腹すいたぁ～、でご飯にありつく。
決して昼休みだからとか
時間だからでご飯は食べたくはない。
かといって文明人の私としては
空腹=飯と言うわけにもゆかない。
このところ空腹を感じられず
ご飯にありつくという事が多く
何故だろと思っていたら
GWで規則正しい生活ができていないことが
主な原因と思われた。
すると昼を飛ばして夕飯などと言う事になる。
途中に少しの間食を...

頻脈、不整脈、のぼせ…
誰か呼ばなきゃと思いつつ
脳みそフル回転させているうちに
少し良くなったので血圧測定。
あー、職業病で血圧計取りながら
時刻を確認してしまう悲しい性。
自分のことだというのに。
そして168/101などと言う見たこともないBP。
家系的に高血圧には縁がないと思っていた。
原因はストレスか？
否。
ここ3年余り仕事してない。
普段、極力外に出ない、動か...

赤い生肉の写真が苦手です。
見ているとドキドキと頻脈になるので
最近は「良いね」をポチッとできません。
ステーキはミディアムレアで食しますが
写真の生赤は肉眼で見るよりドクドクしい。
と感じてしまうようなんです。
ごめんなさい。

このあたり、食べログ登録なし！！ばかりで
泊った宿のごはん、結構おいしかったのに。
行くときの八ヶ岳SAの天ざる蕎麦はCP良く
お薦めだぁ～、けど一人では食べきれなかった。
野麦峠のお助け茶屋のかけ蕎麦もおいしいし、
奈川の食彩館の蕎麦は個性的だった。

夕飯。
息子はデートだというので
古亭主と二人だ。
ああ、なにしよ。
めんどくさいなぁ。
日本海近くで生まれ育った奴は
基本、昆布だし。
関東近県谷底生まれの私は
ほんだし大好き人間。
ゆえに奴は私の味が口に合わない。
仕方がないのとほんだしがまずく
なったので思い切りなんでも昆布に
切り替えたら言いやがった。
「料理の腕、あげたね」
奴は料理に使った調味料を言い当てる...

西村のバス停のところに看板も出さずに
営業しているみせが桜川である。
個人の都合で定休日以外も休む。
カウンターのみだが店主１人で店を切り盛り
しているため、満席になるとパニクる。
やる気があんのか？と思っていたが
世の中にはいろんな店があり
色んな店主がいるものだ。
三ツ境界隈で似たタイプの居酒屋を
何軒か知っているが、桜川を基準に
それらの店を見てしまうと、ほかには行けなく...

４月25日から２泊3日で友人と青森へ。
JR東日本のCMで見た鶴の舞橋が見たい！
とげ栗蟹と蝦蛄が食べたい♩
と計画したのが3月。
ジリジリと桜前線が北上し
なんとドンピシャ見ごろが重なる‼
日ごろの行いのなせる業。
OH！神よ、祝福を感謝します。
と青森空港へ着いたとたんに雨。
弘前公園に着いても雨。
圧倒的な桜に気おされていたら
ファンキーな高木ブーのような雷の連打。
...

某黄色いバスで人気のツアーだそうだ。
今回、学生時代の6人組で参加してみる。
朝９時から夕方6時まで東京の東側をめぐる。
このツアーの目玉は3食付き！！
9：30には朝食を築地のすしざんまいで。
11：00には浅草で葵進丸で天ぷら定食。
17：00に帝釈天の川甚で穴子重定食。
それぞれ周辺を散策する時間もついている。
これ以外には東京大江戸博物館見学が入って9880円也。
食の面...

漬けていないので野菜は生感丸出し

少し前に40代後半の男性がGHの夕飯を作ることになった。
料理の腕に不安があったので「ちゃんと作れる？」
と念を押した。レシピがあるのによく読まないで作る
ため、失敗が多いのだ。
出来上がった「揚げ出汁豆腐」には固めの餡がかかっていた。
「これ、揚げ出汁豆腐じゃないよね？」
と尋ねると「揚げ出汁豆腐」だと言い張る。
彼がいうには「駅前の大きなスーパーの総菜コーナーで
いつも買うのは...

愛してやまない。

不覚にも好みでない味噌ラーメンと出会ってしまった。
あれから口の中がとげとげした味噌風味になり
すっきりしない状態が続く。
そんな時。５個パックで￥268と言う
破格の値段のサッポロ一番袋ラーメンを発見。
本日昼食に頂く。
旨い。
味噌ラーメン界の重鎮にして現役スーパースター。
癒されたぁぁぁ♡

　ぼーっと日々を過ごしているので
二月になったことに気づかなかった。
ンな、あほなぁ！
あんねん。長く人間やってると。
度々、あんねんて。
そんで、恵方巻だぁとなる。
安く豪華に、そして美味しく♩
いやはや、難儀なこっちゃ。
でどういう思考回路をたどったか
我がオツムなれど不明。
出来上がったのが、これ。
焼き鯖寿司とサーモンの押し寿司。
海苔巻系は得意なジャンルだけど
...

大晦日は桜川で、がこのところの恒例行事。
日ごろの寝不足がたたった妻と
30日まで仕事が続いて疲れ切った夫は
年越しそばも食べずに帰途。
バカ騒ぎは出来ないタイプ。

今シーズン初のカワハギの胆巻き。
薄い刺し身で胆を巻いてあるのだが
これが冬の味の一つ。
インドマグロの赤身。
ロウで作ったものじゃない。
本マグロのようにねっとり感
深い味わいで680円はいかにも安い。
私がこの店意外で刺身をあまり
食べなくなった理由がお分かりいただけるか？
オージービーフのステーキ。
和牛もあるが、断然OGが好みだ。
焼き加減もよい。
山葵と塩で頂く。...

人選ミスから（笑）吉田のうどんを食べ損ねた。
とても悲しい話である。
写真はたくさん撮れたが。
あの有名なおいしいうどん屋さんの
近くに泊まっていたにもかかわらず
行けなかったなんて、とほほ
あの店はあんなにきれいになる前の方が
断然おいしかった。
夏のタヌキうどんの麺の固さといったら
めちゃ好みで世界一‼と思っていた。
けれどお嬢様育ちの母には麺が固すぎて
「お母さんは都留...

すべて手造り

81歳の叔母に会いに行く。
すると昼食を用意して待っていてくれた。
いまだに社交ダンスを踊る叔母は
足腰元気で身が軽い。
前から見ると50歳。
後姿は40歳。
戸籍は81歳。
元気でいてくれて、自慢の箱鮨
鯵鮨を手づくりでもてなしてくれる
なんて幸せ‼
認知症になった母がもう食事が作れなくなった時
と亡くなったときは同じくらいのショック。
別の叔母ももう料理はしなくなってし...

朝おにぎりが定番の朝食に
なっている息子がいるため
飽きないように手を変え品を変え
おにぎりを握る日々。
最近のふりかけのすごさに驚くのでR.
断トツ1位は鮭のふりかけで我が家のド定番。
二位が今夏からので大森屋のカリカリ梅
だった。
それが3日ほど前に買ったふりかけに
今、振りかけ嫌いの私がハマってしまった。
永谷園の七味ふりかけ。
永谷園はすごい！！
白いご飯の上にパラ...

書いていないだけで通っています、まだ。
この日のメニューは、もちろん自家製の
しめ鯖と餃子！
腕と品物は確かなので問題なくおいしいしめ鯖。
酢はほんのりで〆すぎてない仮死状態の（笑）
と言っていいくらいのしめ鯖です。
餃子ね、和の職人が作るとこんな感じかー、
品行方正な餃子。シンプルな味。
今まで食べた餃子の中でトップ5に入るかな。
甲烏賊は連れのチョイス。
短くて可愛いゲソが...