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ゆずの乗ったアツアツかけ蕎麦！黒七味がとても合う。鰹の香だけでもノックアウト‼
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せいろのアップ シコシコの蕎麦
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せいろの全容
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始めてみる黒七味。旨い。レジ前で蕎麦も黒七味も販売している。
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葱とわさび
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蕎麦湯。まったく完璧なタイミングで供された！
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蕎麦茶
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箸は塗り箸。箸袋にオリジナリティあり。
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外から入り口の戸は見えない。戸口周辺にも待つための椅子がある。
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すすぐ右手にある大きな待合室？
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看板。外観を撮っていたらスタッフが「撮りましょうか？」と優しく声をかけてくれる。
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厨房の人なのか裏から出てきて客の車の誘導を丁寧にしてくれる。
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住宅地の中にポンと現れる店。
曲がり角にきちんと看板があるので
迷わず進めるが、こんなところに！
という感じだ。
店に入ってゆくとすぐ右手に大きな待合所。
正面にも待つ人のためのスペースがあり
入り口ドアの横にはファミレスなどと同じ方式の
紙がありそこに名前と人数を書いて
名前を呼ばれるまで、良いおばさんで待つ。
この日も数人の待ち人たちがいる。
しかーし、今日の私は一人なので相席ですぐに
店内に案内される。
小雨が降りだし寒い日だったのでラッキー♩
蕎麦を食べに来たなら蕎麦only！主義。
この店は客心理が分かっている。
小さい蕎麦のあったかいのと冷たいのがあるのだ‼
えらい。素晴らしい！ありがたい‼
しかも「どちらを先におもちしましょうか？
一緒だと伸びてしまいます」と優しいお言葉。
小さい蕎麦のカケを先に頂く。
鰹がフーっっと香ってきて、涎が湧く。
温かくても歯ごたえが感じられる絶妙さ。
しかもアツアツ♩温度も味のうち。
汁がまた旨い。飲み干してしまいそうだ。
卓上の黒七味、振りかけてみると辛さはあまりないが
香ばしい香りでかけ蕎麦によく合う。
次は冷たいせいろ。これは小さくない。
絶妙なタイミングで次が運ばれてくる。
葱にわさびに汁を入れ蕎麦猪口、臨戦態勢が整う。
1人じゃなかったら、小躍りしたに違いない旨さ♩♪♫♬
先ほどのかけそばの余韻で温まっている口の中に
きっちりシメたツベたーい蕎麦が進軍してくる。
顎が喜ぶ蕎麦の腰。汁の加減も甘すぎず好み♡
あっという間の戦は完敗、乾杯！
人生最高の蕎麦に出会ってしまった♬
しかし、満腹を通り越してしまった。
小さいお蕎麦、結構な量がありました。
こちらのスタッフの手際の良さと感じの良さ
について書かねばならないでしょう。
とにかく感じがいい。気配り目配り120点！！
お店のそのものもとても落ち着く良い店。
とにかく行って食べてみる事です。