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振り返りのレビューですが、この日は久しぶりにこちらのレストランへ伺いました。
ル・マンジュ・トゥーは14年連続でミシュランの星を取り続けているフレンチです。でもお店は堅苦しくなく、程よくカジュアルなところも素敵です。
牛込神楽坂、市ヶ谷、神楽坂あたりが最寄駅です。
今回は久しぶりの友人とのディナーだったため、全てのお料理をメモできなかったのですが、とにかくどのお皿もとても丁寧に作られていて、繊細で美味しかったです。
お料理は8皿、デザート2皿で、こちらにくる前に、少し食べる機会があったため、最後までいただけるか心配だったのですが、相変わらず谷シェフのお料理は重くないので、そんな心配は無用でした。
この日印象的だったのはゆっくり蒸したという3皿目の鮑。さすが柔らかくて、美味しかった。そして、シーズン最後だったホワイトアスパラガスもギリギリいただけて嬉しかったです。また、デザートが2種類サーブされるのも嬉しい。
マダムのサービスも素敵で、ソムリエさんのおすすめも良かったので、この日はシャンパン、白、赤とワインも進みました。
最後は谷シェフともゆっくりお話しできて、楽しいひとときでした。
この先も谷シェフのお料理をいただきたいので、これからもお元気で頑張ってほしいなと思い、お店を後にしました。