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昼の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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横浜駅最強パスタ
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前菜は、熟成生ハム赤肉のメロン、オムレツタコパプリカ、カンパチマスタード、中央シナモン赤キャベツシナモンマリコリンキー(南瓜)、ピーツの冷製スープ。
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ローズマリー風味のフォカッチャとチャバッタ
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パスタ1皿目＂シャラティエッリ・白身魚・ズッキーニ・青唐辛子・ケッパーのペペロンチーノ＂
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パスタ2皿目＂フェットチーネ・鴨とブルーベリーのラガーソース・黒胡椒風味・パルミジャンのチーズ載せ＂
※メニューに載ってない
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パスタ3皿目＂ピエモンテ地方のラビオリ・アニョロッティ・ポルチーニのパスタソース＂
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スペシャリティ＂イタリア産仔牛ロース肉のロースト＂
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＂和梨のデザート＂
※メニューに無し
和梨のババロア・和梨のスープ・和梨のソルペ
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ジンジャエール 550
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プランツォＡのオプション
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2020/09/24 更新
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祝日にひとりイタリアンランチ。オーダーは、おすすめパスタ3皿とスペシャリティを。パンは、甘くて美味しいローズマリー風味のフォカッチャと、ふんわりモチモチした生地が特徴のチャバッタ。共に温かくて美味しくておかわりサービスな点が嬉しい。前菜は、温かいオムレツが甘くてとても美味しい。カンパチも新鮮で肉厚で美味しい。酒の肴というより主役級の立派な皿だ。満足感が高い。これ程パワフルで嬉しい前菜は初めて。
パスタ1皿目＂シャラティエッリ・白身魚・ズッキーニ・青唐辛子・ケッパーのペペロンチーノ＂こんな辛旨なペペロンチーノは人生で初めて。葉っぱの香り良く、食べきると、身体が熱い、喉元から酒を欲する極上のパスタ。平打ち麺がソースを絡めて口へ繋ぐ。白身魚やズッキーニが皿の魅力を底上げしている。しかしだ。これを一皿目に持ってくるとは驚きだ。さぞかしパンチの効いたパスタでないと満足出来ないぞ。さてどう出る。
パスタ2皿目＂フェットチーネ・鴨とブルーベリーのラガーソース・黒胡椒風味・パルミジャンのチーズ載せ＂※メニューに載ってない。鹿肉の豊潤な香りにやられた。ジューシーな挽肉うますぎる。酸味とコク、肉質の良さ、パスタの絡み具合、絶品である。予想を軽く超えて来て脳味噌がショートしそう。赤ワインを を飲みたいが、頭が痛くなるのは御免だ。ジンジャエールを貰い、大きなグラスに良く冷えていてとても辛くてスカッとする。
パスタ3皿目＂ピエモンテ地方のラビオリ・アニョロッティ・ポルチーニのパスタソース＂キノコの風味が爆発してて餃子のようなパスタで美味い。どれも想像を超えるパスタだった。ほんと美味しいよ。どれもまた食べたいパスタです。
スペシャリティ＂イタリア産仔牛ロース肉のロースト＂
(マルサラとフレッシュトリュフのソース・温野菜添え)
100点です。肉厚柔らかくて噛むと跳ね返す心地良い弾力なのに歯切れがとても良くて肉もソースも野菜も美味しい。
＂和梨のデザート＂※メニューに無し。
和梨のババロア・和梨のスープ・和梨のソルベ、美味し。アイスコーヒーのストローが紙だった。ショック。
〔メモ〕
横浜駅×イタリアンランキング3位(2020.9)
ランチはサービス料無し
トラットリアだが皆綺麗な格好してる
コロナ対策はオゾン発生器を活用
ぬるいが水を根気良く継ぎ足してくれる
温かいパンもおかわりを促してくれて嬉しい
祝日14時の集客は満席だった
トイレ広くて清潔でウォッシュレット付き
店員短髪耳とおでこ出した黒髪清潔感あり
電話対応から退店まで親切丁寧
〔注文〕
プランツォＡ 3,080
アラカルトパスタ 2,475×2皿
仔牛のロース 3,850
スパークリングワイン1,375
ジンジャエール 550
会計13,805円(ひとり)