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♦︎組み上げ湯葉と生雲丹
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♦︎お造り(帆立・平目・縞鯵・本鮪)
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♦︎お米と焼き芋のスープ
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♦︎子持ち昆布
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♦︎百合根と小柱のかき揚げ〜トリュフ塩を添えて
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♦︎日本酒奥吉川2016（グラス）1,600円
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♦︎林SPFポークのしゃぶしゃぶ
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♦︎じゃこ山椒とのり佃煮
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♦︎のどぐろの塩焼き〜レモンを添えて(＋850円)
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♦︎土鍋一番（ミルキークイーン）1,000円
♦︎土鍋二番（雪椿） 1,000円
※本来はセットですがひとり客なので別料金
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♦︎冬の贅沢炊き込みごはん
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♦︎黒毛和牛のすき焼き
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♦︎仙台味噌『あなたのために』
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♦︎苺アイス
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美味しい白米を目当てに、ひとりで予約。
食事は、炊き込みコースと、白米2合を注文。
飲物は、甘味感じる美味しい生ウーロン茶を。
緊急事態宣言中は昼も営業中で夜と同じ内容。
しかし、サービス料が発生しない分お得です。
月曜の集客は、5組程でひとり客もちらほら。
静けさの中カタカタと乾いた音を換気扇が鳴らす。
給餌担当のアジア系男性が好印象かつ親切丁寧で、
とても綺麗な手をしていた。脱毛しているのかも。
先出しは、後味が豊かな組み上げ湯葉と生雲丹。
山葵の辛味と、湯葉の優しい食感が口に広がる。
生雲丹は新鮮で甘味が強い。まさに海のミルク。
お造りの帆立・平目・縞鯵・本鮪は値段相応かと。
お米と焼き芋のスープは、芋の香ばしさが豊かで、
子持ち昆布は鰹節の華やかな香りか鼻を刺激する。
百合根と小柱のかき揚げはトリュフ塩と相性抜群。
ソフトドリンクでは口が寂しくなり日本酒を注文。
林SPFポークのしゃぶしゃぶはレアで肉の香り豊か。
お目当ての土鍋ご飯が美味すぎる。香り豊かで熱々。
土鍋ご飯のお供はレモンをかけたどぐろの塩焼きと、
舌で蕩ける黒毛和牛のすき焼きと仙台味噌汁の三品。
冬の贅沢炊き込みごはんの暴力的な美味さに驚いた。
蟹とイクラと皮付きの鮭が怒涛のラッシュで攻める。
頭の整理が追いく筈もなく、満足度が限界を超えた。
デザートはひんやりと冷たいデリシャスな苺アイス。
言わずともチェイサーを提供してくれて嬉しかった。
会計12,500円(ひとり)(食べログ平均★3.74)