500(チンクエチェント)さんが投稿した炭火とワイン梅田店（大阪/東梅田）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留炭火とワイン梅田店東梅田、大阪梅田（阪神）、北新地/バル、イタリアン、居酒屋

1回

夜の点数：4.4
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.3

1回目

2017/05 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.3
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

安定のサービスと上質な肉の醍醐味

月末の給料日を経て月替わりしたての月曜日
前日にキッチリ予約を入れて仕事帰りに行って来ました

こちらは大阪各所に店舗を展開され、今年の始めには京都の駅前にも出店されてましたが、いよいよ梅田に出店されると知り店舗別の専用メニューに期待しつつ足早に来店しました

御堂筋沿いの「梅新会館」6Fワンフロアを貸し切っていてエレベーターが開くと直ぐに店内といった造りの店舗
相変わらずな元気な声で出迎えてくれます
「昨日電話予約してた○○ですが」と言うと
「○○様、お待ちしておりましたこちらへどうぞ」
とテーブル席へと案内して下さいました
席にはコルク栓にカードが立てられた予約用のポップが置かれていてキッチリ席が確保されてました

最初のオーダーは決定済み
しかし取り敢えずはメニューのチェックから
ドリンク・フード共にやはりまるっきり同じという訳ではないですね
ところどころ違いが有ります

さてオーダー！
ドリンクは勿論
『ボトルワイン飲み放題』
料理は
『本気の前菜5種盛り』と梅田店専用メニューの
『河内鴨ネギトロ&生雲丹包み寿司』です

まずはドリンク
『フリッツアンテ (白)』微発泡性のスパークリングワインです

次に付き出しのサラダが運ばれて来ます
少し大きめのボウルにたっぷりの葉野菜それとオリジナルドレッシングがボトルで
コレは食べ放題でおかわり自由です

『河内鴨ネギトロ&生雲丹包み寿司』
見た目にも豪華！
「海苔で巻いてひと口でどうぞ」との事
少し取りにくいけど何とか口の中へ
雲丹と鴨って合うっ！
鮮度がいいのか口の中でトロけますね
注文は一貫にしましたけど、コレなら二貫にしてもよかったかな？

『本気の前菜5種盛り』
やはりこちらの前菜盛り合わせは凄いです
メニューでは5種と書かれてますが実際は8種の前菜が盛られてます
ひとつひとつ説明して下さいますが全てを記憶出来ませんでした
掻い摘んで
「トマトのジュレ包み」「鮑とキノコのマリネ」「ローストビーフ」「紫キャベツと無花果」「イタリアン金平牛蒡」「ツナのブルスケッタ(ジェノベーゼソース)」「フリッタータ(パプリカソース)」「クラッカーのクリームチーズ乗せ(フランボワーズソース)」です
それぞれに適量でどれも美味しかったです

途中で『フリッツアンテ (赤)』を追加、それも無くなりかけて、お皿の上が寂しくなって来た頃合いを見計らって追加オーダー
次は梅田店専用メニューから魚料理をチョイス
それに合わせて白ワインも頼みました

『シークレットワイン (白)』銘柄はちょっと忘れましたがスッキリとした飲み口のワインです

『生マグロ赤身炭火焼淡路島新玉葱』
想像してたよりもマグロが沢山、1枚当たりも大きいです
焼き加減も良く、箸で簡単に切れる程柔らかくて口溶けもいいです
新玉葱もシャキシャキしてて程良い辛味
ガーリックチップもいい感じでした

次に選んだのはチーズ料理、それと同じページに載っていた玉子料理も選択
それにはやっぱり赤ワインと思いこちらもオーダーしました

赤ワインは『キュべ・リオン・ドール』
例えると【エマ・ワトソン】だそうです

『焼燻製モッツァレラ』
小さなフライパンに乗せられてやって来たモッツァレラチーズの上には「コンビーフ」「オリーブ」「セミドライトマト」か乗ってます
熱い内に食べないとチーズが硬くなってこびり付いてしまうんでちょっと忙しないです
自分的にはコンビーフの塩気が一番合ってた様に思います

『だし巻きトリュフ』
平たくて大きな器、蓋を開けると器いっぱいのだし巻き玉子
香りでトリュフが入っているのが分かります
アツアツのフルフルで食べ応え有って卵好きならペロッといけちゃいますね

次はいよいよメインディッシュ
勿論「肉」です！
それに合わせて赤ワイン追加
『ロバートモンダヴィ』こちらは例えると【猪早ひかり】だそうです

『おおいた豊後牛オレイン55%』
インパクト有ります
肉塊がふたつ“ドン”と居ます
付け合わせには「玉葱」と「茄子」
少量づつ色んな物が肉の味付けとして添えられてます
「ガーリックチップ」「岩塩」「人参の佃煮風ソース」「山葵ソース」
店の方のオススメは「人参の佃煮風ソース」だそうです
肉にナイフを入れるとなんと柔らかい事
中央付近がピンク色でレア感たっぷり
勿論ジューシーで旨味に溢れてました

肉に満足したら残す所は〆の料理とデザートのみ
ここはパスタよりもガッツリ「米」が欲しくなりお店の方に聞いてみるとなんでもカレーがオススメとか
酔いも回って来てたんでここは冷たいソフトドリンクで頂きます

『リゾットカレー』
お店の方が仰る通りリゾットに鮮やかな色が着いてます
確か「ビーツ」を使ってると言われていたと思います
なのでこの色にも納得です
「ビーツ」って確かサトウダイコンの仲間ですがリゾット自体にはそれを思わせる様な甘みはありませんでした
カレーの方は見た目から「欧風」かな？
と思いましたが食べると意外とスパイシーでリゾットの周りに添えられていた粉チーズとの相性も良くて美味しかったです

頼んだソフトドリンクは『アイスマスカットティー』です
冷たくて甘いアイスティーはスパイシーなカレーに合いましたし、酔い覚ましにもよかったです

いよいよ最後のデザート
梅田店提供の「苺大福イタリアーナ」は売切れ
だったんでアイスを注文しました

『フレンチアイス』
思ってたよりも大きかったです
アイスの上には様々なナッツ類がトッピングされてて一緒に添えられた木製のアイススプーンで頂きます
ラクトアイスやソフトクリームとはまた違った感じの舌触りでフンワリとした食感
ナッツとの歯応えの違いが楽しいデザートでした

見た目にも美味しい「魅せる料理」
リーズナブルでお得なワイン等のドリンク類
笑顔の絶えない親切で行き届いたサービス
こちらの系列店は《京都駅前店》に続いて2店舗目の利用となりましたが、人に教えたいし、行って欲しいと思えるお店です

看板

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立て看板

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エレベーター開口直後

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店内入口壁

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店内

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予約用ポップ

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ドリンクメニュー

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グラスワインリスト

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アペリティフ&食前酒リスト

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その他ドリンクメニュー

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アンティパストメニュー

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ミートメニュー

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ソーセージメニュー

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シーフードメニュー

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ホットアンティパストメニュー

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パスタ&ライスメニュー

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デザートメニュー

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梅田店専用メニュー

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付き出し (オリジナルドレッシングサラダ)

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河内鴨ネギトロ&生雲丹包み寿司

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本気の前菜5種盛り

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生マグロ赤身炭火焼淡路島新玉葱

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焼燻製モッツァレラ

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だし巻きトリュフ

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おおいた豊後牛オレイン55%

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リゾットカレー

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フレンチアイス【ピスタチオナッツグラッセ】

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フリッツアンテ (白)

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フリッツアンテ (赤)

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シークレットワイン (白)

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キュベ・リオン・ドール

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ロバートモンダヴィ

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アイスマスカットティー

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お店からの返信

炭火とワイン梅田店

2017/06/15

先日はご来店頂きありがとうございます(^ ^)

お店は気に入って頂けましたか？
たくさんのコメントありがとうございます。
これからもお客様の楽しいひと時のお手伝いが少しでもできるように、、、

全員でお客様のまたのご来店をお待ちしてます( ^_^)/

2017/05/03 更新

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