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外観
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看板
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提灯
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大行列対策始まりました
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お知らせ
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店内(厨房)
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店内(カウンター側)
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セットアップ
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卓上薬味
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チンクエチェント セレクション
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香味油の牛と土ゴボウのおうどん
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旬野菜の天婦羅
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炊き込みご飯
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店長からのサービス 杏仁豆腐
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焙じ茶
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訳あって平日に思わぬ休みが取れ、私用の方も午前中で片付いたんで、このチャンスを逃してはいけないと思い愛車を飛ばして京都までやって来ました
お店に着いたのはお昼時も とうに過ぎた15時過ぎ、平日のこの時間にも関わらず お店の前には10人ほどの列が対応しているお店の方の話を聞くと
「並んでいるのは整理券を持っている方で、これから並ぶかたは整理券を持って指定された時間に戻って来て下さい」との事
複数人で来られている方達は16時過ぎの整理券らしかったんですが、お一人様の自分は運良く
「お一人なら15時30分にご案内出来ますが、どうされますか？」と言って頂けました
当然その条件でOK、整理券を貰ってお隣の【平安神宮】で時間を潰しました
指定の時間に戻って来て列の最後尾に、そこでメニューを渡されて入店前に注文を済ませるスタイルでした
色々と悩んでる間に順番が回って来てメニューの写真が撮れなかったのが、ちょっと残念でしたが そこはまぁ良しとします
中へ入ると趣のあるシックな雰囲気で なんか落ち着く感じがします
席は入り口付近に4人掛けテーブルが2卓と奥へと続くカウンター席になってます
自分は最深部のカウンター席に案内されました
注文は済ませてあるんで後は待つのみ
席には おしぼりと焙じ茶が提供されてました
備え付けの薬味は「一味」「山椒」「七味」「柚子胡椒」です
目の前で天婦羅が揚がっていく音や香り、饂飩に使われているで有ろうお出汁の香りが期待感を煽りますね
今回 自分は「うどん」「天婦羅」「ご飯物」の3品を注文しました
『香味油の牛と土ゴボウのおうどん』
香味油のいい香りとお出汁の香りが混じり合った感じ
牛肉もたっぷり入ってるし、土ゴボウも細過ぎずに歯応えのある食感、何より香味油のお陰でおツユが冷めずに熱さをキープして熱々が長く楽しめます
麺は所謂「京うどん」と違って、角の立った長方形の平打ち太麺です
讃岐うどんに近いコシの強さがあり食べ応えありました
薬味のネギもいい感じでシャキシャキとした食感があり良かったです
『旬野菜の天婦羅』
内容は 南瓜、薩摩芋、人参、茄子、大葉、獅子唐、エリンギの7種類
揚げたてが来るので油っぽくなくサクサクの食感が楽しめます
衣が薄いので軽い食感だし、素材の味がハッキリします
全て塩で頂きました
『炊き込みご飯』
具材は鶏肉とゴボウで味の染み具合も薄過ぎず辛過ぎずの程良い感じ
付け合わせに山椒炊きの昆布が付いてました
コレがまたご飯に良く合って美味しかったです
料理の味が良かったのは勿論ですが、特筆すべきは そのサービスです
終始「お客様ファースト」を心掛けた対応
湯呑みのお茶が減っていれば自然に注ぎ足してくれているし、食事が進み体が温まって汗ばんで来たら
「冷たいおしぼりをお使い下さい」と差し出してくれます
更に食事が終わりそうになると
「店長からのサービスです」と小さめの器に取り分けられた『杏仁豆腐』を提供して下さいます
この『杏仁豆腐』がまたスッキリとした甘さと程良い酸味で凄く美味しかったです
雰囲気、居心地、料理の味、接客、価格に至るまで文句の付けようが無い素晴らしいお店でした