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久しぶりの【豆マス】
大好きなお店なのに、振り返ると2～3ヶ月に一度しか通えていなくて反省＼(__)
今夜も美味しいもの、新しい味との出会いの連続でした☆
インパクトがあったのは『蓮根と明太子のきんぴら、トムヤムクン風』、何この組み合わせは！？シャキシャキ食感とつぶつぶ感、たまに顔を覗かせるしらたき・・・そしてトムヤムクン味！！これが効いていて美味しすぎて感激(ノ´∀｀*)
生しらすいくら乗せは日本酒が進む一品だし、お新香風な葉ものと根菜のあえものはさっぱりしていて良かった。
串たちもどれも美味しくて、『マスカットベーコン巻き』はマスカットのザクザクした食感に驚き、またその甘みとベーコンの塩味があいまって美味しかった☆
『納豆油揚げ串』は丁寧な仕事がしてあるなぁという感じで、油揚げは全くしつこくなく、ふわサク感がたまらなかった♪
秋鮭の白子とレバーもとろけそうで、また、秋刀魚串も手間をかけて作ってあり、日本酒がグイグイ進みました。
『親父の蕎麦』なる、店主のお父さん手打ちのお蕎麦にはやくみが色々乗っており、おろしつゆをぶっかけて食べるのですがこれが〆にもってこいで大変大満足しました(о´∀`о)
最後にデサートが付くのですが、もうお腹いっぱいでギブアップだと言うと、デサートを抜いてまだ呑んでいる主人の為に『鯛の塩辛、最中乗せ』を出して頂きました。臨機応変に対応してくれるので嬉しいです(*^^*)
￥3500のコースに瓶ビールと日本酒とっくり三本、更に主人が日本酒をおかわりしてお会計は二人で￥13000☆
今回は主に日本酒を呑みましたが、ビールの種類も色々あるし焼酎、ワイン、果実酒など取り揃えてあります♪
大満足の【豆マス】また近いうちに伺いたいです＼(^-^)／
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オープン前の試食会と、オープンしてすぐに伺いました。
いやはや、最近神楽坂で『あの店にどうしても行きたいなー』というお手頃で気軽に入れるお店が自分の中では減りつつあったのですが、こちらの【豆マス】は私の幸福感をかなり満たしてくれるお店です。
坂上の交差点、大久保通りから少し奥まった路地の古民家を改装した落ち着く店内。
厨房を囲む広いコの字型のカウンターが14席、4人座れるテーブル席が二ヶ所あり、一ヶ所は扉が閉まるようになっているので個室にもなるそうです。
カウンターに沿ってコの字型にドリンクホルダー(？)が備え付けられており、目の前の冷え冷えのドリンクたちを客も自分で取れるようになっています。
お料理はもう、もう、『美味しい』の一言。
小さな豆皿に少しづつ、串も少しづつ、色々な料理を20種類ほど提供してくれるという事もあり、新しい味との出会いがたくさんありました。
私はこの『今まで出会ったことのない新しい味』というものが大好きなので、驚きと発見と幸福感で満たされたひと時でした。
中でも特に印象に残ったものはサラダのキウイドレッシング、梅干しの薫製、すりながし、里芋のポテサラ、パクチーの肉巻き・・・いやー、他にもたくさんありすぎて書き切れません。
私たちが頂いたのは￥3800のコース、他にもっとお手軽コースが二種類あるそうです。
料理が美味しいのでお酒がどんどん進み、瓶ビール、ホッピー、日本酒数合とかなり呑んでしまったのですが、5月中はプレオープン期間として20%offでお会計をしてくれるので二人で￥11000程でした。
お店の雰囲気も良く、価格も手頃でこんなに美味しくて満たされるお店は私にとって久しぶりの出会いでした。
これからも通うお店のひとつが増えて嬉しい限りです。